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| 会社種別 | 完全子会社 |
|---|---|
| 業界 | レストラン |
| 設立 | 1983年 |
| 本部 | ジャカルタ、インドネシア |
| 製品 | フライドチキン、ピザ、ペストリー、焼きそば |
| 親 | PT パイオニアリンド グルメ インターナショナル Tbk. |
| Webサイト | cfcindonesia.com |
カリフォルニアフライドチキン（CFC）は、主にフライドチキンを提供するインドネシアのファストフードレストランチェーンです。主な競合相手はKFC、マクドナルド、A&W、テキサスチキンで、2019年3月現在、インドネシア全土で269店舗を展開しています。
歴史
このチェーンは1983年にジャカルタでアメリカを本拠地とするパイオニアテイクアウトのフランチャイズとして設立され、[1] [2] [3]アメリカの名前を持ち、現在は完全にインドネシアの所有となっている。[4] [5]このチェーンに鶏肉を供給しているのは、ウェンディーズやKFCにも鶏肉を供給しているシエラドグループである。[2]マスコットはカルフレッドで、主に1990年代に使用されていた。
これは、1994年にジャカルタ証券取引所に上場したPT Pioneerindo Gourmet International Tbk（2001年まではPT Putra Sejahtera Pioneerindoとして知られ、Putra Surya Perkasaグループの所有だった）の主要ブランドです。同社はまた、ジャカルタでSapo OrientalとCal Donatの店舗を運営しており、1,400人の従業員を擁しています。[1] Jakarta Postが実施した調査によると、 Restoran Sederhana、KFC、McDonald's、Pizza Hutに次いでインドネシアで5番目に人気のあるファーストフードチェーンです。[6] 1990年代にインドネシアの西洋化が進むと、カリフォルニア・フライド・チキンは国内のアメリカンスタイルのショッピングモールの成長を利用し、1998年までに90店舗まで拡大した。[7]現在では、ショッピングモールやスーパーマーケットの近くにこのチェーンの支店があるのが一般的で、前述のドーナツやダンキンドーナツなどのグローバルブランドの近隣支店と直接競合することが多い。[8] [9] [10] [11] [12]
Adweekの記事によると、カリフォルニアフライドチキンは、南カリフォルニア大学在学中にカリフォルニアに滞在していた時に楽しんだパイオニアチキンの味を母国に紹介したいと考えた3人のインドネシア人によって設立されたという。[3]
ロサンゼルス・タイムズ紙は、カリフォルニア・フライド・チキンが1990年代に中国に店舗を構えていたと報じている。[13]しかし、これらの店舗は現在は存在しないようだ。
2008年に同社はサラティガと中部ジャワに新店舗をオープンし、インドネシアの伝統的な主食である焼きそばと鶏肉ご飯を提供することで地元の需要に応える形で販売した。[14]
ロゴ
カリフォルニア・フライド・チキンのロゴとマーケティングは幌馬車のそれによく似ている。KFCのロゴと同様に、CFCは赤と白にCFCの文字を使い、黄色の円形の背景に古い西部劇風の白と青の幌馬車を描いている。[15]その宣伝スローガンは「Bukan Cuma Ayam」で、インドネシア語で「Not Just Chicken」を翻訳したものである。
参照
参考文献
- ^ ab "Pioneerindo" (インドネシア語). CFC Indonesia. 2015年5月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年6月16日閲覧。
- ^ ab インドネシア資本市場ディレクトリ。経済金融研究所。2003年、p.98。OCLC 23194779 。
- ^ ab 「Countries To Go」。Adweek。1985年5月20日。LexisNexis経由のリンク。
- ^ イップ、ジョージ・S. (2000)。アジアの優位性：アジア太平洋地域で勝つための重要な戦略。ベーシックブックス。p. 27。ISBN 978-0-7382-0351-5. OCLC 43673661.
- ^ ペコティッチ、アンソニー & シュルツ、クリフォード J. (2006)。市場と経済ハンドブック: 東アジア、東南アジア、オーストラリア、ニュージーランド。ME シャープ。p. 273。ISBN 978-0-7656-0972-4. OCLC 166883790.
- ^ Guharoy, Debnath (2008年3月6日). 「外食をもっと頻繁にしたいという人が増えているが、ほとんどの人はそれができない」。The Jakarta Post 。 2011年6月16日閲覧。
- ^ ペコティッチ、アンソニー＆アジア太平洋センター（1998年）。東アジアと東南アジアにおけるマーケティングと消費者行動。マグロウヒル。p. 304。ISBN 978-0-07-470480-6. OCLC 38901014.
- ^ インドネシア雑誌。 Vol. 22. ややさんはらぱんきた。 1991.p. 61.
- ^ ウィットン、パトリック、エリオット、マーク、グリーンウェイ、ポール、バージニア・ジェラス（2003年）。インドネシア。ロンリープラネット。676ページ。ISBN 978-1-74059-154-6. OCLC 53966465.
- ^ INSTATE Pty. Ltd; Rural Industries Research and Development Corporation (1995)。インドネシアにおけるスーパーマーケットと小売インフラの発展：オーストラリアの農産食品輸出への影響：RIRDC向けレポート。RIRDC。p. 69。ISBN 978-0-642-20494-3. OCLC 38388906.
- ^ ラウター、ポール（2001年）。『ウォールデン・ポンドからジュラシック・パークへ：活動主義、文化、アメリカ研究』デューク大学出版局、64ページ。ISBN 978-0-8223-2671-7. OCLC 45487390.
- ^ ウィーラー、トニー (1992)。東南アジアを格安で旅しよう。ロンリープラネット出版。ISBN 978-0-86442-125-8. OCLC 28991090.
- ^ テンペスト、ローネ（1995年11月20日）。「中国でファストフードの争い激化：レストラン経営者は12億人の潜在的市場を狙う」ロサンゼルス・タイムズ。
- ^ 「CFC Perkuat Produk Lokal」（インドネシア語）。スアラ・メデカ。 2008 年 5 月 29 日。2012 年 3 月 22 日のオリジナルからアーカイブ。2011 年6 月 16 日に取得。
- ^ 「CFC - California Fried Chicken」。Bursa Franchise。2011年8月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年6月18日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト