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キャビネットとは、物を収納したり陳列したりするための棚や引き出しが付いた箱や戸棚のことです。独立型のキャビネットもあれば、壁に組み込んだり、薬箱のように壁に取り付けたりするものもあります。キャビネットの素材は、一般的に木材（無垢材、化粧板、人工表面材）、コーティングされた鋼板（薬箱によく使われる素材）、または合成素材です。業務用キャビネットは通常、メラミン化粧パーティクルボードを基材とし、ウィルソナートやフォーマイカと呼ばれる高圧装飾ラミネートで覆われています。
キャビネットには、前面に1枚以上の扉が付いている場合があり、扉には金具が取り付けられ、場合によっては鍵も付いています。キャビネットには、扉、引き出し、棚板が1つ以上付いている場合もあります。背の低いキャビネットは、上面に仕上げ面があり、ディスプレイ用として、またはキッチンのカウンタートップのような作業面として使用できます。
寝室で使用することを想定した、衣類や小物類を収納するための引き出しが複数段に積み重ねられたキャビネットは、ドレッサーまたはチェストと呼ばれます。小型のベッドサイドキャビネットは、ナイトスタンドまたはナイトテーブルと呼ばれることが多いです。衣類を掛けるなどして収納するための背の高いキャビネットは、ワードローブまたはアームワールと呼ばれ、（国によっては）作り付けの場合はクローゼットと呼ばれます。
工業デザインが登場する以前は、家具職人が家具の構想と製作を担当していました。18 世紀後半には、トーマス・シェラトン、トーマス・チッペンデール、シェーバーとワームリー兄弟の家具製作者、ジョージ・ヘップルホワイトなどの家具職人が家具の様式集を出版しました。これらの本は、彼ら自身のデザインや他の家具職人のデザインをまとめたものでした。工業デザインが登場する以前の最も有名な家具職人はおそらくアンドレ＝シャルル・ブール（1642 年 11 月 11 日 - 1732 年 2 月 29 日）で、彼の遺産は「ブール作品」として知られており、パリにある美術工芸応用美術の学校であるエコール・ブールは、今日彼の芸術の証となっています。[ 1 ]
産業革命と、家具製造工具への蒸気機関の導入により、大量生産技術が家具製造のほぼあらゆる側面に徐々に適用され、伝統的な家具工房は家庭用・業務用を問わず、家具の主要な供給源としての地位を失いました。この変化と並行して、多くの工業国で台頭する中産階級による、精巧な家具への需要が高まりました。これが結果的に、伝統的な家具職人の総数を増加させることにつながりました。
1650年以前、西ヨーロッパと北アメリカでは高級家具は珍しいものだった。一般的に、人々はそれを必要とせず、またほとんどの人はそれを買う余裕もなかった。彼らは簡素ながらも実用的な家具で間に合わせていた。
19世紀半ばにイギリスで始まったアーツ・アンド・クラフツ運動は、伝統的な家具製作をはじめとする工芸品の市場を活性化させました。この運動は急速にアメリカ合衆国や大英帝国のすべての国々に広まりました。この運動は、ヴィクトリア朝時代の折衷的な歴史主義と、普及し始めていた「魂のない」機械生産に対する反動を象徴するものでした。当時、イギリス国民のほぼ4分の1が家具製作を最も高貴で賞賛に値する技能の一つと考えており、そう信じる人々の31%が自分の子供に家具製作の技術を習得させようと努めていました。
第二次世界大戦後、木工は中流階級の間で人気の趣味となった。この分野でより真剣で熟練したアマチュアたちは、プロの家具職人の作品に匹敵する家具を作り出すようになった。彼らの作品は、どの工業国においても家具生産のごく一部を占めるに過ぎないが、その数は18世紀以前の同業者の数をはるかに上回っている。
グラマースタイルは、もともとイギリス、ギリシャ復興様式、フランス摂政時代様式、そしてハリウッドのグラマースタイルを組み合わせたものです。グラマーキャビネットの主な色は、インパクトの強いものから、柔らかく豪華なものまで様々です。このスタイルの最も重要な特徴は、明るいニュートラルカラーと、黒、ネイビーブルー、宝石のような濃い色調といった、鮮やかでシャープなダークカラーの組み合わせです。キャビネットにおけるグラマースタイルの主な特徴は以下のとおりです。
このデザインスタイルは、すっきりとした水平線と垂直線が特徴です。他のデザインと比べて、装飾がほとんどありません。スカンジナビアデザインは容易に識別できますが、デザインそのものよりも素材に重きが置かれていると言えるでしょう。
この様式のデザインは装飾的です。フレンチプロヴァンシャルの品々は、木材を隠すために着色または塗装されていることが多いです。角や面取り部分は、金箔で装飾されたり、他の種類の金箔が施されていることがよくあります。平らな面には、風景などの芸術作品が直接描かれていることがよくあります。フレンチプロヴァンシャルで使用される木材は様々ですが、元々はブナ材であることが多かったのです。[ 4 ]
このデザインは、形と素材の両方を重視しています。初期のアメリカの椅子やテーブルは、旋盤加工されたスピンドルで作られていることが多く、椅子の背もたれは蒸気で木材を曲げて作られていることが多いです。木材は落葉広葉樹が好まれ、特にサクラやクルミなどの食用または果実をつける木の木材が重視されています。[ 5 ]
「ログ家具」または「ログキャビン」とも呼ばれる素朴なスタイルのデザインは、最も仕上げが簡素です。デザインは非常に実用的ですが、使用されている素材だけでなく、可能な限り自然な状態で存在していた素材を際立たせようとします。たとえば、テーブルの天板には「ライブエッジ」と呼ばれるものがあり、それが元の木の輪郭を見ることができます。また、樹皮を含む丸太や枝全体を使用することもよくあります。素朴な家具は、松、杉、モミ、トウヒで作られることが多いです。素朴な家具は通常、非常にシンプルで、手作りで、大きめです。少し粗い（少し未完成に見える未加工の木材）が特徴です。グレー、グリーン、ブラウンなどのアースカラーに関連する色が非常に一般的です。アディロンダック建築を参照してください。
ミッション様式は、直線的で太い水平線と垂直線、そして平らなパネルが特徴です。ミッション家具に最もよく使われる素材はオークです。初期のミッション家具職人にとって、好んで使われた素材はホワイトオークで、彼らはしばしば「燻製」と呼ばれる工程でそれを黒く染めました。[ 6 ]金具は家具の外側に見えることが多く、黒鉄で作られています。これは20世紀初頭に人気を博したスタイルで、アーツ・アンド・クラフツ運動やアール・ヌーヴォー運動のデザイナーによって広められました。
アジアンデザインとも呼ばれるこのスタイルの家具は、竹や籐などの素材を使用しているのが特徴です。赤色がよく使われる色で、風景画や中国語、その他のアジア言語の文字が家具に描かれていることが多いです。
シェーカー家具のデザインは、機能性と対称性を重視しています。平等主義的な宗教共同体と伝統に深く影響を受けているため、デザイナーの創造性よりも共同体のニーズに根ざしています。初期アメリカや植民地時代のデザインと同様に、シェーカーの職人はしばしば果樹の木材を素材として選びました。作品には、材料の非常に効率的な使用が反映されています。
家具職人の基本的な仕事は、家具の製造です。家具職人は、家具とは認識されないような物品の製造を求められる場合もありますが、その場合でも同じスキルと技術が適用されます。
キャビネットには、造り付けタイプと独立タイプがあります。造り付けタイプのキャビネットは通常、特定の状況に合わせて特注で作られ、床、壁、または開口部に固定されます。例えば、現代のキッチンは造り付けキャビネットの一例です。独立タイプのキャビネットは既製品としてより一般的に入手でき、必要に応じて場所を移動できます。キャビネットは壁に掛けることも、天井から吊り下げることもできます。キャビネットの扉は蝶番式または引き戸式で、内側または外側に鏡が付いている場合もあります。
キャビネットには、前面フレームがある場合と、フレームレス構造（ヨーロピアンまたはユーロスタイルとも呼ばれる）の場合があります。前面フレーム付きキャビネットは、キャビネットボックスの前面に支持フレームが取り付けられています。この前面フレームは通常、幅が1 + 1/2インチ (4 cm)です。キャビネットフレームにはキャビネットドアが取り付けられます。対照的に、フレームレスキャビネットにはこのような前面支持フレームはなく、キャビネットドアはキャビネットボックスの側面に直接取り付けられます。ボックスの側面、底面、上面パネルは通常5 ⁄ 8～3 ⁄ 4インチ (15 ～ 20 mm)の厚さで、ドアはボックスの端の1 ⁄ 16インチ (2 mm)を除くすべてに重なります。[ 7 ]現代のキャビネットはフレームレスであることが多く、通常は合板、パーティクルボード、中密度繊維板(MDF) などの人工シート材で構成されています。これらの材料の見える表面は通常、木材ベニヤ、プラスチックラミネート、またはその他の材料で覆われています。塗装されている場合もあります。
キッチンのキャビネットの種類、基本的な使い方、人間工学、構造は地域によって異なります。アメリカ合衆国では、キッチンのキャビネットは一般的に、上部キャビネット（壁面キャビネット）と下部キャビネットで構成されています。
キャビネットメーカーが製造するキャビネットに関して、ベースキャビネットは標準で奥行きが前後24インチ、ウォールキャビネットは通常奥行きが前後12インチです。ベースキャビネットの標準高さはメーカーによって34.5インチです。全米キッチン＆バス協会（NKBA）の設計ガイドラインによると、カウンタートップの表面から上部キャビネットの下部までの高さは、15インチ以上のクリアランスが必要です。ウォールキャビネットは、特定のキッチンの収納ニーズと許容高さに基づいて、さまざまな高さで製造されています。ウォールキャビネットの一般的な全体の高さは、30インチ、36インチ、42インチです。30インチと36インチは、北米の天井高が8フィート以下の場合によく使用されます。42インチの高さは、9フィートの天井でよく使用されます。これらのオプションは通常、設計に基づいています。
ベースキャビネットの幅は通常9インチから始まり、最大45インチまで可能です。ウォールキャビネットの幅は通常12インチから始まり、最大42インチまで可能です。ウォールキャビネットとベースキャビネットのサイズ増分はどちらも標準で3インチです。
キッチン用のキャビネット本体は、一般的にMDF、合板、パーティクルボードなどの木材由来の素材で作られています。キャビネット本体の内側は、多くの場合、木製化粧板で仕上げられています。キャビネットの扉や引き出しの前面の素材は、メーカーによって異なります。多くの場合、メープル、オーク、アッシュ、バーチ、チェリー、アルダーなどの天然木が、ステインやその他の透明または半透明の仕上げ材として使用されます。MDFは、塗装仕上げの表面材として、メーカーの間で最も多く選ばれています。
床置き型のキャビネットは、何らかの土台によって支えられています。この土台は、完全に覆われた台座（つまり、台座）、渦巻き模様の台座、ブラケット脚、または脚部など、様々な形態があります。
ヨーロッパのキャビネットシステムから、いくつかの利点を持つ調節可能な脚部が採用されました。まず、キッチンのベースキャビネットを作る場合、キャビネットの側面は34½インチにカットされ、4フィート×8フィートのシートから4枚のキャビネット側面材が得られます。調節可能な脚部を使用すると、側面材は30 インチにカットされるため、1枚のシートから6枚のキャビネット側面材が得られます。
これらの脚は、脚のベースをキャビネットの底にねじ込むことで、キャビネットの底に固定できます。また、キャビネットの底に特定の場所にドリルで穴を開けて取り付けることもできます。脚は、溝付きの中空機械ねじでキャビネットの底に取り付けられます。キャビネットの高さは、キャビネットの内側から、溝にドライバーを差し込んで回すだけで、キャビネットを上げ下げして調整できます。キャビネットの穴はプラスチック製のインサートで覆われているため、住宅用キャビネットとしてより見栄えが良くなります。これらの脚を使用すると、キャビネットを水平にするために床にシムを挟んだり、罫書きしたりする必要はありません。蹴込み板は、クリップを使用してキャビネットに取り付けられます。クリップは蹴込み板の裏側にねじ込むか、または、同じく蹴込み板の裏側に作られた鋸の切り込みに、有刺のプラスチック製クリップを挿入します。この蹴込み板は、各ベースキャビネットに合わせて作成することも、一連のキャビネットに合わせて作成することもできます。[ 8 ]
キッチンキャビネット、あるいは人が立つ可能性のあるキャビネット全般は、通常、前面の縁が約75mmほど奥に引っ込められており、つま先が入るスペース（キックスペース） が確保された、完全に覆われたベースを備えています。スクロールベースは、完全に覆われたベースに似ていますが、ベース材の一部がくり抜かれており、多くの場合、装飾的な模様が施され、キャビネットを支える脚部が残されています。ブラケット脚は独立した脚で、通常は各コーナーに取り付けられ、大型のキャビネットの場合は中央にも取り付けられることがあります。
キャビネットには通常、少なくとも1つの収納スペースがあります。収納スペースは、オープンシェルフのように開いている場合もあれば、1つまたは複数の扉で囲まれている場合、あるいは1つまたは複数の引き出しが付いている場合もあります。中には、通常はアクセス方法が分かりにくい秘密の収納スペースを備えているキャビネットもあります。
現代のキャビネットは、（単純な棚に比べて）より複雑な仕組みを数多く採用し、下部のキャビネット内の物を効率的かつ快適に取り出せるようにしています。その一例が回転式の棚であるレイジースーザンです。これは中央の軸を中心に回転する棚で、棚を回転させることでキャビネットの奥に収納された物を手前に出すことができます。レイジースーザンは通常、他のキャビネットよりも大きく奥行きがあり、奥に「デッドスペース」が多いコーナーキャビネットで使用されます。
回転式棚（レイジースーザン）の代替品として、特にベースキャビネットでは、ブラインドコーナーキャビネット用の引き出し式ユニットが挙げられます。これは引き出して回転させることで、付属の棚ユニットがキャビネットドアの開口部にスライドして入り込み、ユーザーが棚にアクセスしやすくなります。これらのユニットは、これまでデッドスペースだった場所を有効活用できるようにします。
その他の埋め込み式金具には、ベースキャビネットから引き出してカウンターの高さでロックされるミキサー棚などがあります。この金具は、やや重いミキサーを持ち上げたり、使用位置に設置したりするのに役立ちます。標準的なキャビネット本体に専用金具を組み込めるように設計された部品がますます増えています。
ほとんどのキャビネットには何らかの天板が備え付けられています。多くの場合、天板は内部の収納スペースを囲むだけの役割を果たし、それ以外の用途はありません。例えば、壁掛け式の食器棚などがそうです。一方、キッチンカウンターのように、天板が作業台としても機能するキャビネットもあります。
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