ミント（キャンディー）

ミント

スコッチミント
別名	ペパーミント、スペアミント
タイプ	菓子
主な材料	ミント香料、ミントオイル、またはその他のオイル（ウィンターグリーンなど）
バリエーション	ハードミント、ソフトミント、スコッチミント、ミントインペリアル

ミントまたはブレスミントは、食後のリフレッシュや、ビジネスや社交の場に出る前に口臭を改善するためによく食べられる食品です。^{[ 1 ]}ミントは、ミント属の植物の天然副産物との関連性から、胃を落ち着かせると一般的に信じられています。^{[ 2 ]}ミントには、ペパーミントオイルやスペアミントオイル、またはガウルテリア属の植物のウィンターグリーンなどの植物由来の誘導体が含まれている場合があります。しかし、これらの天然源を謳っている最も人気のあるミントの多くは、成分リストにこれらの成分が含まれていないか、ごく微量しか含まれていません。^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}

ミントが独立した食品として生産されるようになったのは、18 世紀にアルトイズが発明されたことに遡ります。^{[ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]}ミントの人気は、20 世紀初頭に都市化と大量マーケティングの到来とともに急上昇しました。ミントの広告は、その利便性と口臭による社会的孤立効果に焦点を当てており、こうした広告は一般的に若者、特に若い女性をターゲットにしていました。^{[ 9 ] [ 10 ]}

ミントは、携帯性を高める目的で、さまざまなパッケージで提供されてきました。初期の製造業者は段ボール箱や缶を使用しており、これらは今でも人気があります。^{[ 11 ]}最近のパッケージソリューションには、紙やホイルでできたパッケージに多くのミントが積み重ねられた「ロール」、プラスチックの箱、個包装のミントなどがあります。ミントの売上は21世紀に入っても堅調です。^{[ 1 ]}

口臭予防に加えて、ペパーミントオイルやエキスを実際に含むミントは、食後の消化を助けるものとして人気があります。^{[ 17 ]}ペパーミントには筋肉弛緩作用があるため、消化管の平滑筋を弛緩させ、食物の内容物が通過しやすくなります。しかし、下部食道括約筋が弛緩する可能性があるため、ペパーミントは「胸焼け」やGERDを悪化させる可能性があります。

ペパーミントは、腸内ガスや消化不良の緩和にも効果があるようです。^{[ 2 ]}ドイツの委員会Eモノグラフによると、本物のペパーミントオイルまたは抽出物は、胃腸管の痙攣のような症状に使用されてきました。これは、ペパーミントティーに加えて、本物のペパーミントオイルを使用したミントが、消化を助け、口臭を爽やかにするために食後に人気があり、頻繁に使用されている理由を説明するのに役立ちます。

• 錠剤
• スウィータート
• ブレスミントのリスト
• スペアミント（フレーバー）

ウィキメディア・コモンズにはミント（お菓子）に関連するメディアがあります。

• Blumenthal 他著『ドイツ委員会 E モノグラフ完全版 初版 1998年 アメリカ植物学会、米国』
• Grigoleit HG、Grigoleit P（2005年8月）。「ペパーミントオイルの薬理学と前臨床薬物動態」。Phytomedicine。12 （8）： 612–6。doi ： 10.1016 / j.phymed.2004.10.007。PMID 16121523。 
• Baker JR、Bezance JB 、Zellaby E、Aggleton JP（2004年10月）。「ガムを噛むことは記憶に文脈依存的な影響を与える可能性がある」。Appetite。43 （2 ）： 207–10。doi ： 10.1016 / j.appet.2004.06.004。PMID 15458807。S2CID 14305864。