ミント×グラキリス

Mentha × gracilis (syn. Mentha × gentilis L.; syn. Mentha cardiaca (SF Gray) Bak.) は、 Mentha属のハイブリッドミント種で、 Mentha arvensis (コーンミント) とMentha spicata (ネイティブスペアミント)の不稔性ハイブリッドスペアミントチューインガムの香料として使用される精油を目的として栽培されています^{。 [ 1 ]}ヨーロッパではジンジャーミント、レッドミント、スコッチミントなどの一般名で知られており、 ^{[ 2 ]}北米ではスコッチスペアミントとして

ジンジャーミントは、ヨーロッパとアジアのコーンミントとスペアミントの原産地が重なる地域に自生する自然発生の交雑種です。 1908年にウィスコンシン州の庭師によって初めて北米に持ち込まれました。この品種はスコットランド原産で、スペアミントと風味が似ているため、スコッチスペアミントとして知られています。^{[ 3 ]}ウィスコンシン州から、作物としてアメリカ中西部に広がり、その後、太平洋岸北西部のワシントン州、オレゴン州、アイダホ州に広がり、現在では世界のスコッチスペアミント生産の大部分がこれらの州に集中しています。1990年には、太平洋岸北西部からカナダのアルバータ州南部とサスカチュワン州に持ち込まれ、北米市場の約25%を供給する2番目に大きな生産地域となりました。^{[ 4 ]}

不稔性のハイブリッドジンジャーミントは種子をつけないため、健康なミントのランナーから挿し木で繁殖します。最も一般的には、精油の水蒸気蒸留のために栽培されています。生産は北緯41度以北の北米に集中しており、北緯40度以南では夏の日照時間が短すぎて良質の精油を生産できません。^{[ 5 ]}太平洋岸北西部では、スコッチスペアミントオイルは、在来スペアミントオイルとともに、農家向けのマーケティング委員会によって保護されています。^{[ 6 ]} 2000年には、米国中西部で89.4トン、太平洋岸北西部で420.9トン、カナダで167.9トンのスペアミントオイルが生産されました。さらにインドで10トン、フランスとアルゼンチンで少量生産されました。^{[ 3 ]}

ジンジャーミントの香りはネズミを寄せ付けないため、穀物倉庫に置いて穀物を害虫から守っています。北米では、スコッチスペアミントの精油がチューインガムやキャンディーの香料として使用されています。スコッチミントキャンディーの伝統的な香料として使用されています。ベトナム料理では、生のハーブが鶏肉または牛肉のフォーの香料として使用されています。薬草としては、発熱、頭痛、消化器系の疾患の治療に使用されます。^{[ 1 ]}