クロマツ

クロマツ
保全状況
軽度懸念  （IUCN 3.1）[1]
科学的分類
ドメイン：	真核生物
王国：	動物界
門:	脊索動物
クラス：	条鰭綱
注文：	アジサシ目
亜目:	アオサギ科
家族：	アジ科
亜科:	アジ科
属:	パラストロマテウス・ ブリーカー、1864年
種：	ニジェール
二名法名
パラストロマテウス・ニゲル （ブロッホ、1795年）

クロマガツオ（Parastromateus niger ）は、インド洋と西太平洋の岩礁に生息するアジ科魚類の一種で、地元の漁業にとって非常に重要であり、この属では唯一知られている種です。

クロマツナガツオは、パラストロマテウス属で唯一知られている種である。^[2]クロマツナガツオは、ドイツ系ユダヤ人の医師で博物学者のマルクス・エリゼル・ブロッホが、魚類百科事典『魚類一般自然史』の中で初めて科学的に記載した。^[3]パラストロマテウス・ニゲルという名前の語源は、側面を意味するパラと、多くの色彩を持つ平たい体を持つ魚を意味するストロマテウスに由来している。^[4]

クロマガツオは、背側と腹側の輪郭が等しく凸状で、圧縮された深い体型をしている。^[5]この種は、小さな暗い灰色の鱗で体全体を覆っている。クロマガツオの尾叉の長さは通常30 cmだが、最大で75 cmになることもある。^[6]

国連食糧農業機関は、クロマナガツオについて、一列の円錐歯を持ち、鰓孔は側面と腹面の両方に制限がないと説明している。背びれには4～5本の短い棘があり、成魚には現れない。また、臀びれにも2本の棘があるが、これも成魚には現れない。第2背びれと臀びれは、外見がほぼ同じで、前葉は広く丸みを帯びている。体長10センチメートルを超えるクロマナガツオの個体には腹びれがない。成魚のクロマナガツオの色は、銀灰色から青褐色までの範囲である。黄褐色に見えることもあるが、これは脱落鱗が失われているためである。クロマナガツオの鰓には暗い縁があり、若い個体には暗い縦縞と長く黒い頸腹びれがある。^[7]

クロマガツオは南アフリカ、モザンビーク、ケニア、アラビア海、ベンガル湾、ペルシャ湾、インドネシア、フィリピン、中国、日本南部、オーストラリアの沿岸に生息しています。^[8]クロマガツオは遠洋性で、水深15～40メートルでよく見られますが、水深105メートルまで生息することもあります。^[9]クロマガツオは日中は海底に、夜間は海面に生息するのが一般的です。^[10]

クロマガツオの食性はかなり多様です。クウェート大学生物科学部のスティーブン・ダジーは、学術論文「アラビア湾クウェート海域のクロマガツオ、Parastromateus Niger（アジ科）の食物と摂食習慣」で、クウェート周辺海域のクロマガツオの食物と摂食習慣について書いています。彼の研究では、1108のサンプルのうち、クロマガツオの3大食物成分は、食物の23%を占める珪藻類、食物の21%を占める魚卵と幼生、食物の20%を占める甲殻類であると結論づけています（ダジー、2007年）。甲殻類に分類すると、クロマツナガツオの餌となる甲殻類としては、コペポーダ類（77%）、短尾類ゾエア類（65%）、エビ類の幼生（29%）、エビ類のペナエイ類（16%）が挙げられます。^[11]

クロマツナガツオは寄生虫に弱く、成長、食生活、生活全般にダメージを与える。インドのアンナマライ大学海洋生物学高等研究センターのP. ヴィグネシュワラン、S. ラヴィチャンドラン、M. プレマによる論文では、寄生等脚類 Cymothea eremitaがクロマツナガツオに与える影響について述べている。この研究では、寄生虫Cymothea eremitaがクロマツナガツオの健康状態に関係し、成長に影響を及ぼし、摂食効率を低下させ、クロマツナガツオの生存に大きく影響すると結論付けている。^[12]

クロマツナガツオに見られるもう一つの欠陥はサドルバック症候群です。サドルバック症候群は魚の背びれの変形ですが、その原因は不明です。研究では、この変形は汚染、栄養不足、または遺伝子変異によって引き起こされると示唆されています。^[13]しかし、サドルバック症候群の本当の原因を突き止めるには、さらなる調査と研究が必要です。

クロマガツオの繁殖は、寿命と同様、あまり知られていません。研究によると、クロマガツオは最長 7 年生きることができますが、クロマガツオの最大寿命は不明です。クロマガツオの最大年齢と繁殖を決定するには、さらなる研究が必要です。

クロマガツオはわずかに魚臭く、油っぽく、骨がほとんどありません。蒸す、茹でる、揚げる、フライパンで焼く、グリルする、燻製にする、バーベキューする、漬ける、または生で食べるなどの調理法が推奨されています。^[15]クロマガツオはアジアで非常に人気のある魚で、2016年には74,607トンのクロマガツオが漁獲されました。^[16]