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エイブリー島（歴史的にはフランス語でÎle Petite Anse）は、タバスコソースの産地として最もよく知られている塩ドームです。アメリカ合衆国ルイジアナ州イベリア郡に位置し、メキシコ湾に面するバーミリオン湾から内陸へ約4.8km（3マイル）の場所にあります。島には少数の住民が暮らしています。この島は国家歴史登録財に登録されています。
ネイティブアメリカンは、島の緑豊かな植物が貴重な天然資源、巨大な塩ドームを覆っていることを発見した。彼らは島の塩水泉を煮沸して塩を抽出し、それを遠く離れたテキサス州中部、アーカンソー州、オハイオ州などの他の部族と交易した。[ 1 ]
ノースカロライナ大学チャペルヒル校の南部歴史コレクションに1999年以前に保管されていた記録によると、この島は1818年にニュージャージー州のジョン・クレイグ・マーシュによって購入され、プティット・アンス島と名付けられていた。[ 2 ]マーシュはこの島の肥沃な土地で砂糖農園を経営していた。1837年、彼の娘サラ・クレイグ・マーシュはバトンルージュの法曹家ダニエル・ダドリー・エイブリーと結婚した。1849年、エイブリーは義理の家族の砂糖農園の共同所有者となり、1855年には単独所有者となった。
エドモンド・マキルヘニーは南北戦争前にエイブリー家の一員となり、ダニエルとサラの娘メアリー・エリザ・エイブリーと結婚した。1868年、マキルヘニーはマキルヘニー社を設立し、タバスコブランドのペッパーソースの製造を開始した。1870年、彼はソースの加工方法の特許を取得した。その基本的な製法は今日でも使われている。[ 3 ]
1938年、彼の息子エドワード・エイブリー・マキルヘニーは、ルイジアナ州エイブリー島にヌートリアの養殖場を設立した。この島は、彼の家族の名前を冠した会社がタバスコソースを製造している工場の近くにある。会社の歴史によると、マキルヘニーはニューオーリンズ近郊の養殖場からヌートリアを仕入れたため、ブラジル南部、アルゼンチン、チリ原産のこの動物を北米に初めて持ち込んだ人物ではない。しかし確かなことは、マキルヘニーは理由は不明だが、おそらく相当数のヌートリアをエイブリー島の敷地内から野生に放ち、そこからヌートリアが拡散して繁殖したということである。
2005年9月、エイブリー島はハリケーン・リタによって大きな被害を受けた。[ 4 ]ニューヨーク・タイムズによると、一家は将来のハリケーンがタバスコソースの生産を妨げないようにするため、高さ17フィート（5.2メートル）の堤防、ポンプ、予備発電機の建設に500万ドルを費やした。
エイブリー/マキルヘニー一家の管理下で、エイブリー島は多くの動物種が生息する、ある程度保護された状態を保ってきたが、植物の多くは外来種である。 エドワード・エイブリー・マキルヘニー、親しみを込めて「ミスター・ネッド」と呼ばれた彼は、羽毛ハンターが女性の帽子の羽毛を得るために何千羽ものサギを殺戮した後、1895年頃にこの鳥のコロニー（後にバードシティと呼ばれる）を設立した。エドワードは8羽の若いサギを集め、島で飼育し、秋にメキシコ湾を渡って渡りをするために放した。翌春、鳥たちは同種の他の鳥たちと共に島に戻ってきており、この渡りは今日まで続いている。
マキルヘニーによるエイブリー島の動植物に関する図解と文章による記録は、ルイジアナ州立大学図書館に寄贈された。[ 5 ]
エドワード・マキルヘニーは、ツツジ、ツバキ、パピルススゲなど、数多くの外来植物を島の生態系に導入した。 1942年に島で石油が発見された際、彼は石油採掘作業員がライブオークの木を避けてパイプラインを埋設（または緑色に塗装）し、石油採掘が景観を損なわないように配慮した。
エイブリー島は、四方をバイユー（流れの遅い泥の川）、塩沼、湿地に囲まれており、ニューオーリンズの西約130マイル（210km ）に位置しています。[ 6 ]この島はかつてプティット・アンス島として知られていた砂糖農園でした。[ 2 ]（プティット・アンスはケイジャン・フランス語で「小さな入り江」を意味します。）島へのアクセスは有料道路（厳密には非常に低い有料橋）経由ですが、観光客を含む訪問者には通行料は課されなくなりました。
島の最高地点は平均海面から163フィート（50メートル）の高さです。 [ 6 ]面積は約2,200エーカー（8.9平方キロメートル）で、最も広い地点の幅は約2.5マイル（4.0キロメートル）です。
エイブリー島は実際には長さ3マイル（4.8 km）、幅2.5マイル（4.0 km）の巨大な岩塩ドームです。 [ 1 ]これは、ミシシッピ川デルタ地域の下にある古代の蒸発岩（塩）堆積物の湧昇によって形成されました。これらの湧昇は「塩ドーム」として知られています。エイブリー島は、平坦なルイジアナ湾岸からそびえ立つ5つの塩ドーム島の1つです。[ 6 ]北西から南東にかけての5つの島は、ジェファーソン島、エイブリー島、ウィークス島、コートブランシュ島、ベルアイルです。
イベリア教区学校システムは、この地域の公立学校を運営しています。生徒はニューイベリアの学校に通います。生徒はセンター ストリート小学校、[ 8 ]イベリア中学校、ニューイベリア高校に学区分けされています。[ 9 ]
エイブリーアイランド小学校（幼稚園～6年生）は、かつてこの地域にサービスを提供していました。[ 10 ] 2007～2008年度の後、エイブリーアイランド小学校の生徒はセンターストリート小学校に移りました。当時、エイブリーアイランド小学校には118人の児童が通っていました。[ 8 ]エイブリーアイランド小学校が運営されていた間、センターストリート小学校と同じ中学校と高校、イベリア中学校とニューイベリア高校に進学していました。[ 11 ]
イベリア郡はフレッチャー技術コミュニティカレッジとサウスルイジアナコミュニティカレッジのサービスエリア内にある。[ 12 ]
