アルザスワイン産地

アルザスのワイン産地では、 3つの異なる原産地呼称統制(AOC)に基づくワインを生産しています。白ワイン、ロゼワイン、赤ワインはアルザス AOC 、格付けされた特定のブドウ園で生産される白ワインはアルザス グラン クリュ AOC、スパークリング ワインはクレマン ダルザス AOCです。この地域は、ワインの品種に基づいてラベルを貼ることが認められている唯一のフランスのワイン産地です(つまり、品種ワイン)。

他のフランスのワイン産地とは異なり、アルザス全体で造られるほとんどのワインには、1つのAOCしかありません。 ^[1] 2006年には、アルザスのブドウ園の78パーセントがアルザスAOCの名称でワインを生産していました。^[2]他のフランスのワイン産地には、多くの名称があり、特定の町、または特定の町内の地域のワインを指定していることがよくあります。アルザスのAOCワインは、 AOC規則で許可されている品種ラベルまたは同様の名称のいずれかを付けて販売されることがよくあります。場合によっては、ブドウ園の名前であるリューディもボトルに表示されます。品種ラベルもリューディも別々の名称ではなく、すべてラベルに「Appellation Alsace Contrôlée」と記載されています。

アルザス・グラン・クリュAOCは独立した呼称^[3]であり、 1975年まで創設されませんでした。2009年現在、51のリュー・ディがグラン・クリュとして登録されています。アルザス・グラン・クリュの名称が付いたすべてのワインは、リースリング、ミュスカ、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネールの ブドウという高貴なアルザス品種から生産されなければなりません。これらのワインはレイト・ハーベスト・ワインとして生産され、セレクション・ド・グラン・ノーブル（SGN）またはヴァンダンジュ・タルディーヴ（VT）のいずれかのラベルが貼られます。

クレマン・ダルザスは、スパークリングワインの原産地統制呼称である。1976年8月24日にAOCの地位を与えられた。^{[4]クレマン・ダルザスは、}伝統的な方法（瓶内二次発酵）を使用して作られ、主にピノ・ブランのブドウから作られるが、ピノ・グリ、リースリング、ピノ・ノワール、シャルドネのブドウも含まれることがある（シャルドネは、他の2つのアルザス呼称では使用できない）。ロゼ・クレマン・ダルザスは、ピノ・ノワールのブドウのみで作られる。

クレマン・ダルザスはアルザスのワイン生産の重要な部分を占めており、この地域のブドウ園の18％がこの目的で使用されています。^[2] 2006年には、 223,942ヘクトリットルのクレマン・ダルザス、約3,000万本のボトルが生産されました。^[5]

アルザスにおけるスパークリングワインの生産の歴史は、ジュリアン・ドップが自身のアルザスワインに「シャンパン方式」を適用し、満足のいく結果を得たと言われている1900年頃に遡ります。 ^[6]

• アルザスワインの公式ホームページ（英語）、2011年4月22日取得。
• アルザスのワイン、村、テロワール（英語）、2011年4月22日取得。