牛の攻撃性

牛の攻撃性は通常、恐怖、学習、ホルモン状態の結果ですが、他の多くの要因が牛の攻撃的な行動に寄与する可能性があります。

雄牛（去勢されていない雄牛）は一般に雌牛よりもかなり攻撃的であるという事実にもかかわらず、雄牛よりも牛が人を襲ったという報告件数がはるかに多く、農場関連の牛による負傷や死亡の大部分は雌牛によるものである。これはおそらく、農場には雄牛よりも雌牛の方がはるかに多く、統計的には牛による負傷や死亡の可能性は雌牛によって引き起こされる可能性が高いためである。^[1]しかし、特に出産中および出産直後、そして牛が脅威を感じたり子供を守ろうとしたりしているときに、牛が攻撃的になる可能性があることに気付いていない人が多いという事実によって、この状況は悪化している。

気質特性は、動物の行動や行動を説明する特性であることが知られており^{[2] [3] 、動物への近づきやすさ、取り扱いやすさ、}搾乳のしやすさ、訓練のしやすさ を左右する特性として説明することができます。気質は、日常的な管理を受けている動物が母性行動やその他の行動をとる方法としても定義できます。^{[4]これらの特性は、動物が年をとったり、動物が住む}環境が時間とともに変化したりするにつれて変化する可能性がありますが、年齢や環境条件に関係なく、一部の個体は他の個体よりも攻撃的であることが証明されています。^[5]牛の攻撃性は、遺伝的要因と環境的要因の両方から生じる可能性があります。^[4]

牛同士の攻撃は雄牛同士の攻撃よりもひどい。角のある雄牛は角で突いたり、叩いたりして、全体的にダメージを与える。人間の場合、牛の攻撃行動には蹴る、押しつぶす、鈍らせるなどがある。^[6]

動物、特に牛に見られる攻撃性には、母性、飼料、快適さの影響、痛みによる攻撃性、ストレスによる攻撃性など、さまざまな種類があります。

牛に見られる母性行動には、母親と子との適切な絆を築く行動、授乳行動、注意深さ、母親が子に反応する方法など、多くの要素があります。^[7]この母性行動は、獲物としての牛の授乳中によく見られ、これは子をあらゆる脅威から守る母性本能を刺激し、防衛機構として暴力的な攻撃行動をとることがあります。^{[8] [9] [10]}牛を含む獲物では、授乳中、母牛の新しい潜在的に危険な状況に対する恐怖反応が低下するため、子を守るために防御的な攻撃性が表れやすくなります。しかし、攻撃は子を守るためだけでなく、子に向けられることもあり、恐怖に直接関係している可能性があります。^[7]

これは牛ではよく見られる現象で、飼育密度が高いと各牛のスペースが狭くなる可能性があり、飼料へのアクセスが制限され、反芻胃の環境にも影響を及ぼします。^{[11] [12] [13]}一緒に飼育されている牛に飼料や水を与えることは、飼料に対する攻撃性や他の牛に対する攻撃行動と大きく関係していることが証明されています。 ^{[14] [15]}また、放し飼いの牛の中では、給餌場所で攻撃行動が最も多く見られることが知られています。^[16]

これらは、快適さの欠如、横臥スペースの不足、または物理的環境が動物に提供できない時間に関連する攻撃的な行動です。牛の快適さは、産業としての生産の最大化だけでなく、幸福にも重要な役割を果たします。多くの集約型生産システムでは、休息のためのスペースが限られているのが非常に一般的であり、動物に適切なスペースを提供しないと休息や横臥行動が減少し、イライラが増加して攻撃的な行動を起こす可能性が高くなるため、否定的な行動に関連している可能性があります。すべての生産システムが横臥のためのスペースと時間を制限しているわけではありませんが、不快な牛舎も牛の横臥行動に関する大きな問題であることが知られています。牛の休憩エリアの質が低下すると、休息時間が短縮し、ストレス、異常な攻撃的な行動の可能性が高まります^{[17]。横臥/休息行動の}剥奪は、 動物の慢性ストレスに関連する視床下部-下垂体-副腎系内の反応に影響を与えることが証明されている ためです^{[18] [19] 。 [20]}横たわっている時間と空間だけが、快適さが誘発する攻撃性の重要な調節因子として機能するのではなく、他の環境要因が動物の快適さに影響を与える可能性があります。温度は牛同士の行動的相互作用に影響を与える要因であることが示されており、牛に適切な冷却環境を提供したり、熱を提供したりすることで攻撃的な相互作用を減らすことができることがわかっています。牛は日陰を得るために攻撃的な行動をとることが示されており、日陰にアクセスできる牛は熱に対する生理的および行動的反応が減少することが知られています。^[21]

これらは、何らかのストレス要因によって引き起こされる行動であり、自分自身または他の人に対する攻撃的なアプローチにつながる可能性があります。

ストレッサーとは、動物に対して内部的または外部的に実際の脅威または脅威と認識される原因となる物体または出来事のことである。^{[22] [23]}ストレッサーは、乳牛などの農場動物では一般的である。なぜなら、これらの動物は、新しい物体（飼育者、食物、群れの仲間などの新しい物体）、社会的刺激（異なる環境、新しい個体）、拘束（身体的拘束、キュービクルへの移動、輸送）など、多くのストレッサーが存在する複雑な環境に生息しているからである。^[24]

特に乳牛は、見知らぬ人の周りにいることや^{[25] [26]}、目新しい食べ物を与えられることなど、新しい未知の出来事や物体に対して非常に敏感であることが知られています。^{[27] [28] [29]}

ストレスは牛の成長と繁殖に極めて悪影響を及ぼします。下垂体副腎系は、不適切な空間、飼料、質の悪い住居、新しい物や個体、新しい住居システムなど、さまざまな環境ストレス要因に非常に敏感だからです^[30]

痛みは有効な状態として定義され、人間と動物の両方において間接的にしか正確に測定できないため、痛みの管理に関する意思決定にいくつかの課題が生じる可能性があります。

除角、断尾、取り扱い、去勢、乳房炎、跛行、拘束、輸送など、多くのことが痛みを引き起こす可能性があります^[31]

足の不自由は牛によく見られる問題で、管理や飼育システムが不十分で、取り扱い技術が不十分な施設で発生することがあります。この問題のせいで、多くの牛は痛みのために攻撃的な行動（頭突き、鳴き声、押す）や非攻撃的な行動（舐める、歩く）をとらずに、横になって長い時間を過ごしています。

低ストレスハンドリング（LSH）などの技術は静寂をもたらすため使用することができ、適切な拘束方法は動物のストレスレベルを最小限に抑えるのに役立ちます。牛には死角があり、周囲に人がいても気づかないと簡単に驚いてしまう可能性があるため、牛を扱ったり移動させたりするときは、飛行ゾーンを考慮する必要があります。環境ストレス要因を最小限に抑える環境を牛に提供することは、動物の健康と福祉を向上させるだけでなく、攻撃的な行動を減らすこともできます。^[30]

牛の状態を判断するために、定期的な検査（身体的および生理学的）を行う必要があります。牛の状態には切り傷や損傷の兆候が見られる可能性があり、またコルチゾールなどの体内のホルモンの分泌も確認する必要があります。コルチゾールは、血液サンプル、尿、唾液、心拍数を通じて測定でき、動物のストレスレベルを示すことができます。^[32]

跛行の評価、重症度/部位に応じた適切な治療には、抗生物質の使用、跛行の検査時に痛みに対する適切な治療/予防、ならびに断尾、除角、去勢、乳房炎による跛行などの処置が含まれます。^[33]

跛行牛の主な治療法は、蹄の矯正であり、膿瘍の排出、蹄の構造上の問題の修復、体重負荷の問題の軽減を図るが、牛に病変が見られる場合は、さらなる感染や炎症を軽減するために抗生物質などの対策を講じる必要がある。^[33]

繁殖目標を設定することは、望ましい気質特性を選択するための潜在的な方法であり、攻撃的な牛を育てるリスクをさらに減らすことができます。ただし、この選択方法が完全に正確で安全であるためには、行動や気質のテストなど、いくつかのテストを行う必要があります。^[34]