ラクダの丸ごと詰め物

ラクダの丸焼き、またはカマランバキッケンは、ラクダに羊や子羊を詰め、さらに他の材料を詰めた風刺的な民間伝承料理です。 ^[1]

このレシピは、チェコの作家ボフミル・フラバルが1971年に初めて出版した喜劇小説『 イングランド王に仕えた男^』[2]で、プラハを訪れたハイレ・セラシエ皇帝のために作られたエチオピアの伝統料理として言及されている。T・コラゲッサン・ボイルの小説『水上の音楽』には、ナツメヤシ、チドリの卵、鯉、味付けしたノガン、羊を詰めたラクダを、溝の中で2日間熱い炭火で焼くレシピが登場する。^[3]

ピンク・フロイドのアルバム『原子心母』のリマスター版CDには、「朝食のヒント」カードが同梱されている。片面には「伝統的なベドウィンの結婚式の饗宴」のレシピが書かれており、羊の中に鶏を詰め、それをヤギの中に詰め、さらにラクダの中に詰めて炭火で焼く方法が詳しく書かれている。^[4]

参照

^ ジェニファー・レイチェル・ダッチ「笑いのためだけじゃない：4冊のコミュニティ料理本のパロディレシピ」Western Folklore 77、第3/4号（2018年）：249–76。JSTOR 26864126 。
^ フラバル、ブロフミル。私はイングランド国王に仕えた。ピカドール、1990年、108-114ページ。ISBN 0330308769
^ 「Konundrum Engine Literary Review - TC Boyle Interview」。Lit.konundrum.com。2010年2月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年2月25日閲覧。
^ 「Pink Floyd Atom Heart Mother」。Pink Floyd Online。2010年3月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年2月25日閲覧。