フウロソウ

フウロソウ
保全状況
軽度懸念  （IUCN 3.1）[1]
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	ロシド
注文：	ミルタレス
家族：	フトモモ科
属:	シジギウム
種：	サマランゲネ
二名法名
フウロソウ （ブルーム）メラー＆LMPerry [2]
同義語[2]
ミルタス・サマランゲンシス・ ブルーム ジャンボサ・サマランゲンシス （ブルーム）DC。 ユージニア・サマランゲンシス （ブルーム）O.バーグ ミルタス・オブツシシマ・ ブルーム ジャンボサ・オブトゥシシマ （ブルーメ）DC。 ユージニアアルバロ クスブ。 ジャンボサ アルバ (Roxb.) G.Don ジャンボサ アンビグア ブルーム ジャンボサ・ティモレンシス・ ブルーム ユージニア・ミンダナエンシス CBRob.

Syzygium samarangenseはフトモモ科の花を咲かせる植物の一種、大スンダ列島、マレー半島、アンダマン・ニコバル諸島を含む地域に自生していますが、先史時代に広い地域に導入され^{[3] 、現在は}熱帯地方で広く栽培されています。英語での一般的な名前には、ワックスアップル、 ^[3]、ジャワアップル、スマランローズアップル、ワックスジャンブーなどがあります。 ^[4]

シジギウム・サマランセは高さ12メートル（39フィート）まで成長する熱帯樹木で、常緑の葉は長さ10～25センチメートル（4～10インチ）、幅5～10センチメートル（2～4インチ）である。葉は楕円形だが、基部は丸みを帯びており、つぶすと芳香がある。幹は比較的短く、樹冠は樹の低いところから広く開いている。樹皮はピンクがかった灰色で、簡単に剥がれる。^{[3] [5]}

花は白から黄白色で、直径 2.5 cm (1 インチ) で、4 枚の花弁と多数の雄しべがある。枝の先端近くに 3 から 30 個の円錐花序をつける。結果として生じる果実はベル型の食用ベリーで、色は白、薄緑、緑から赤、紫、深紅、濃い紫、さら​​には黒までさまざまである。野生の植物では果実は 4～6 cm (1.6～2.4 インチ) の長さに成長し、先端には 4 つの肉質の萼片がある。皮は薄く、果肉は白くスポンジ状である。各ベリーには 0.8 cm (0.3 インチ) 以下の丸い種子が 1 つか 2 つ入っている。花と果実は葉の脇に限定されず、幹や枝の表面のほぼどこにでも現れる。成熟すると、この木は実が豊かで、1 回の収穫で最大 700 個の果実が実ると考えられている。^{[3] [5]}

熟すと果実は外側に膨らみ、ベルの裏側の中央がわずかに凹みます。健康なワックスアップルは、わずかに光沢があります。ワックスアップルという名前にもかかわらず、熟したワックスアップルは外側の色がリンゴに似ているだけです。味はリンゴではなく、香りも密度もありません。風味はスノーペアに似ており、ワックスアップルの水分と果肉の比率はスイカに匹敵します。リンゴやスイカとは異なり、ワックスアップルの果肉は非常に緩い織り目になっています。真ん中には綿菓子のような網目の中に種があります。この網目は食べられますが、味はありません。果汁の色は品種によって異なり、紫色から完全に無色の場合があります。^[要出典]

より大きな果実を持ついくつかの栽培品種が選ばれました。一般的に、色が薄いか濃いほど、甘くなります。^{[説明が必要]}

東南アジアでは、黒いものは「ブラック パール」または「ブラック ダイヤモンド」と呼ばれ、非常に淡い緑がかった白いものは「パール」と呼ばれ、果物市場では最も高値で取引されています。この果物は、独特のベル型の形状を保つために、芯を取り除いた状態で切らずに提供されることが多いです。

インド洋諸島の料理では、この果物はサラダや軽くソテーした料理によく使われます。主に果物として食べられますが、漬物（チャンバッカ アチャール）を作るのにも使われます。

フィリピンでは、現地名はマコパまたはマコパ（植民地化以前の古名はダンボ）である。^[3]外見が似ているため、タンビス（Syzygium aqueum）と混同されることが多いが、^[8]後者の方が一般的に栽培されている。

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  果実の断面
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  販売用にパックされた果物
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  木の実
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  果物販売
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  ポンディシェリの果物
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  ポンディシェリの木
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  赤い果物
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  葉付きの果物
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  下半身
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  「ブラックパール」ワックスアップル
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  インド西ベンガル州で販売されている Syzygium samarangense の果実。
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