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 1900年頃のロゴ | |
 ニュージャージー州トレントンにある歴史的なストークリー・ヴァン・キャンプ工業団地 | |
| 創設者 | ギルバート・ヴァン・キャンプ、カルヴィン・フレッチャー、マーティン・ウィリアムズ |
|---|---|
| 製品 | ベイクドビーンズ |
| 親 | コナグラフーズ |
| Webサイト | バンキャンプスビーンズ |
Van Camp's は、現在ConAgra Foods社が所有する缶詰豆製品のアメリカのブランドです。同社の製品は通常、風味のあるソースで煮込んだ豆です。Van Camp's は、 Bush's Baked Beansと競合し、米国で2 番目に売れているベイクドビーンズのブランドとして長い間活躍してきました。
設立
このブランドのルーツはインディアナポリスに遡ります。1861年、ギルバート・ヴァン・キャンプと仲間のカルビン・フレッチャー、マーティン・ウィリアムズは、アメリカで初めて商業的に成功した冷蔵倉庫を建設しました。[1]ヴァン・キャンプは主に果物と野菜の保存に関心を持ち、すぐに缶詰の実験を始めました。1862年までに、彼は冬に食べるために夏に果物と野菜を缶詰にし始めました。その後まもなく、ヴァン・キャンプは南北戦争中に北軍に供給する有利な契約を獲得しました。[2]
ヴァンキャンプのポーク＆ビーンズはすぐに戦時中の定番となった。戦後、帰還兵たちが慣れ親しんだ食品を熱心に購入したため、缶詰食品の需要が急増した。1882年にヴァンキャンプ・パッキング・カンパニーが設立され、1888年にケチャップの販売を開始した。 [3]
1894年、彼の息子フランク・ヴァン・キャンプが、今では有名なポーク＆ビーンズのトマトソース煮のレシピを初めて生み出しました。[4] 1898年までに、ヴァン・キャンプ・パッキング・カンパニーは年間生産量を600万缶にまで増やしました。1909年までに、ヴァン・キャンプ家の会社の支援を受けたインディアナ州は、缶詰ベイクドビーンズの国内最大手生産者となりました。フランク・ヴァン・キャンプはその後、ヴァン・キャンプ・シーフードを設立しました。
会社沿革
この会社は缶詰食品業界の先駆者だったと考えられている。1933年、テネシー州ニューポートでストークリー缶詰トマト会社を経営していたジェームズとジョン・ストークリーが買収し、ストークリー・ヴァン・キャンプ社が設立された。合併後の会社はインディアナポリスに本社を置いた。1940年代には、ワシントン州ベリンガムに2つの倉庫を建設した。[5] 1970年代までに、ストークリー・ヴァン・キャンプ社はゲータレードと呼ばれる新しい飲料の製造、販売、流通に合意した。この製品は初のスポーツドリンクであり、最終的にはSVCの他の製品の合計よりも多くの売上を上げることになった。[6]
販売とブランドの歴史
1983 年、クエーカーオーツカンパニーがストークリー ヴァン キャンプを買収した際に、このブランドは同社に引き継がれました。クエーカー オーツは 1995 年にヴァン キャンプをコンアグラに売却しました。ストークリーは 1985 年にセネカ フーズに売却され、現在は缶詰の豆やその他の缶詰の野菜を生産しています。
長年にわたり、ヴァン キャンプの名前で数多くの食品が販売されてきましたが、その中には人気のパスタ製品であるテンデロニも含まれています。2005 年現在、[アップデート]販売しているのは缶詰の調理済み豆のみで、ポーク アンド ビーンズ、ベイクド ビーンズ、インゲン豆、ポーク アンド ビーンズのベジタリアン版、チリ、そして「ビーニー ウィーニー」 (トマト ソースで作った牛肉と鶏肉のフランクフルト ソーセージのスライスと豆のミックス) が含まれています。
参照
参考文献
- ^ ギルバート・C・ヴァンキャンプ (1895)。G・リード編『インディアナ州人名事典』 （第2巻、54～56ページ）。シカゴ：センチュリー出版・彫刻会社。
- ^ Volo, D., & Volo, J. (1998).南北戦争時代のアメリカの日常生活(p. 273). ウェストポート、コネチカット州: グリーンウッド プレス。
- ^ www.metnews.com
- ^ Gray, R. (1994).インディアナの歴史: 読書集(pp. 207–208). ブルーミントン: インディアナ大学出版局。
- ^ 「1920年9月14日に行われた選挙で、有権者がベリンガム港を創設」HistoryLink.org 。 2017年12月29日閲覧。
- ^ Google ブックスのインディアナポリス百科事典
外部リンク
- 公式サイト