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 ベンズオリジナルとアンクルベンのパッケージ | |
| 製品タイプ | 米 |
|---|---|
| 所有者 | マース株式会社 |
| 国 | アメリカ合衆国 |
| 紹介された | 1943年 |
| 市場 | 全世界 |
| Webサイト | ベンオリジナル |
ベンズ・オリジナル（旧称アンクル・ベンズ）は、現在はマース社が所有するコンバーテッド・ライス社が発売したパーボイルドライスと関連食品のアメリカブランドである。アンクル・ベンズのライスは1943年に初めて販売され、 1990年代までアメリカで最も売れている米であった。 [1] 2020年に、アメリカでは「ベンズ・オリジナル」にブランド名が変更された。[2]
歴史
1910年代、ドイツ系イギリス人の化学者エーリッヒ・フーゼンラウブ（1888年 - 1964年）[3]とイギリス人の化学者フランシス・ヘロン・ロジャースは、米の栄養素をより多く保持するように設計されたパーボイリング法を発明しました。これは現在フーゼンラウブ法として知られています。この方法では、全粒を真空乾燥し、次に蒸し、最後に真空乾燥して殻を取り除きます。[4] [5]これにより、米の栄養価が高まり、調理時間が短縮され、ゾウムシに対する耐性が高まりました。[4]
1932年、フォレスト・マーズ・シニアはマーズ食品会社を国際的に拡大する任務を帯びて英国に移住した。 [6]英国滞在中に、マーズはエリック・フーゼンラウブの米に関する研究について知った。フーゼンラウブのロンドンに本拠を置く会社はライス・コンバージョン社であった。 [7] 2人は最終的にテキサス州ヒューストンでマーズ・アンド・フーゼンラウブ社[8]を設立し、フォレスト・マーズはフーゼンラウブ法の米変換特許の一部を所有することになった。1942年、マーズの指導と支援により、フーゼンラウブはヒューストンの食品ブローカー、ゴードン・L・ハーウェルとともにコンバーテッド・ライス社を設立し、生産物のすべてを米国と英国の軍隊に販売した。この製品の利点は、ゾウムシの蔓延の危険なしに野外の部隊に空中投下でき、他の米製品よりも早く調理できることであった。さらに、変換米製品は栄養価がより高く保持される。[9] 1944年、ディフェンスプラントコーポレーションからの追加資金とフォレストマースの投資により、2番目の大規模な工場が建設されました。[10] 1959年、フォレストマースはエリック・フーゼンラウブの会社の株式を購入し、彼のフードマニュファクチャラーズ社に合併しました。[11]
アンクルベンの製粉工場は1999年にミシシッピ州グリーンビルに移転するまでヒューストン・シップ・チャネル沿いにあった。[12] [13]
マーケティング
1946年から2020年まで、アンクル・ベンの製品には蝶ネクタイを締めた年配のアフリカ系アメリカ人男性のイメージが描かれていたが、これはシカゴのメートル・ドテルであるフランク・ブラウンがモデルだと言われている[14] [15]。また、「ベン」という名前はヒューストン出身の抜け目のない米農家を指している可能性がある。[16] 2020年、マースはAd Ageに「本物の『ベン』が存在したかどうかは分からない」と語った。[17]マースによると、アンクル・ベンは米の品質で知られるアフリカ系アメリカ人の米農家だった。第二次世界大戦で軍隊に米を供給していた起業家ゴードン・L・ハーウェルは、一般大衆へのマーケティング活動を拡大する手段として「アンクル・ベン」という名前を選んだ。[18]
2007年3月、新しい広告キャンペーンによって、ベンおじさんのイメージは「取締役会長」に「昇格」した。[19]
2017年9月、マース社は、地元の農家が最良の農法を選択することを奨励するために、アンクルベンのブランドで販売されるバスマティ米の持続可能性の認証を開始しました。 [20]
ジョージ・フロイド殺害事件を受けて、マース社は2020年6月17日、ロゴを含むブランドのアイデンティティを「進化」させると発表した。この動きは、人種差別との非難を受け、クエーカー/ペプシコがアント・ジェミマ・ブランドの名前とロゴを変更したわずか数時間後に起きた。 [21] [22] 2020年9月23日の宣伝通り、マース社は「アンクル・ベンズ」という名前と、蝶ネクタイをした身なりのよい禿げ頭の黒人男性を描いたブランドの歴史的なロゴの両方を置き換え、単に「ベンズ・オリジナル」としてブランド名を変更した。[23]新しいパッケージは、2021年6月頃から米国で広く販売される予定である。[24]
参考文献
- ^ 「Wake Up, Mars!」Forbes 1999年12月13日。 2024年2月2日閲覧。
- ^ ウォレス、アリシア。「アンクルベンズが新しい名前に：ベンズオリジナル」。CNN 。 2020年10月20日閲覧。
- ^ “Geburtsurkunde: Erich Gustav Wilhelm August Louis Huzenlaub” [エーリッヒ グスタフ ヴィルヘルム アウグスト ルイ フーゼンラウブの出生証明書] (ドイツ語)。シュツットガルト。 1959 年 4 月 7 日。2021 年1 月 10 日に取得。
- ^ ab Kik, MC; Williams, RR (1945年6月). 「白米の栄養改善」国立研究評議会紀要(112): 61 ff . 2021年1月10日閲覧。
- ^ 英国特許519,926（1940年4月10日）および522,353（1940年6月17日）；米国特許2,239,608（1941年4月22日）、2,287,737（1941年12月20日）、2,287,737（1942年6月23日）、KikおよびWilliamsに引用
- ^ “History in the Making”. Mars, Inc. 2021年1月10日閲覧。
- ^ HR ライスコンバージョン。ライスコンバージョン株式会社
- ^ 火星とハーゼンラウブの封筒。 1.bp.blogspot.com。
- ^ 「サイエンス：リッチライス」。タイム誌。1943年6月28日。 2021年1月10日閲覧。
- ^ 「ビジネスと金融：GIのための米」タイム誌、1944年8月28日。 2021年1月10日閲覧。
- ^ マーズ、フォレスト（1959年9月28日）。「フォレスト・マーズからエーリッヒ・フーゼンラウブへの書簡」。
- ^ Perrin, Monica (1998 年 10 月 11 日)。「Uncle Ben が古い工場を閉鎖し、ミシシッピ州に事業を移転」。ヒューストン ビジネス ジャーナル。
- ^ Drane, Amanda (2020年6月17日). 「ヒューストンを拠点とするアンクルベンズ、ペプシがジェミマおばさん撤退後、ブランドを進化させる」ヒューストン・クロニクル。 2020年7月26日閲覧。
ハーベイ・ウィルソン・ドライブにある同社の本社はバイユー・シティに残った。
- ^ 「フランク・ブラウン（別名アンクル・ベン???）」。Morphological Confetti。2006年2月1日。
- ^ ケンドリックス、モスH.「広告主の聖なる三位一体：ジェミマおばさん、ラスタス、ベンおじさん」。パブリック・リレーションズ博物館。 2020年6月17日閲覧。
- ^ 「アンクルベンのロゴとシンボル、意味、歴史、PNG」 。 2023年9月12日閲覧。
- ^ ウォール、ジェシカ（2020年10月5日）。「批評家によると、アンクルベンのブランド再構築は不十分」。Ad Age。91（19）：3 。
- ^ 「About」。Uncle Ben's。2006年4月27日時点のオリジナルよりアーカイブ – Internet Archive経由。
- ^ エリオット、スチュアート (2007 年 3 月 30 日)。「Uncle Ben、取締役会長」。ニューヨーク タイムズ。2007 年4 月 16 日閲覧。
- ^ 「アンクルベンが持続可能な米を100%注文」BusinessGreen 2017年9月22日2017年10月4日閲覧。
- ^ Valinsky, Jordan (2020年6月17日). 「Uncle Ben's follows Aunt Jemima in move to phase out racial stereotypes in logos」CNN . 2020年6月17日閲覧。
- ^ Lacy, Lisa (2020年6月17日). 「Uncle Ben's Vows to Upgrade 'Visual Brand Identity'」. Adweek . 2020年6月17日閲覧。
- ^ 「アンクルベンのライスが新名称に - ベンズオリジナル」。CBSニュース。AP通信。2020年9月23日。 2020年9月23日閲覧。
- ^ キナー、デブ（2021年5月12日）。「アンクルベンのライスが『ベンズオリジナル』となり、新しいパッケージで店頭に並ぶ」ペンライブパトリオットニュース。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、 Ben's Originalに関連するメディアがあります。
- 公式サイト