100マイルダイエット

100マイルダイエット：
地元の食材を使った1年

カナダ版初版表紙
著者	アリサ・スミスとJB・マッキノン
主題	食事（栄養）
ジャンル	ノンフィクション、回想録
公開済み	2007年3月（ランダムハウス）
出版地	カナダ
メディアタイプ	印刷版（ハードカバーとペーパーバック）
ページ	272ページ。
番号	0-679-31482-2
OCLC	74028846

『100マイルダイエット：地元産食材を使った1年』（または『プレンティ：一人の男と一人の女、そして地元産食材を使った騒々しい1年』）は、カナダ人作家のアリサ・スミスとJB・マッキノンが書いたノンフィクションです。この本で著者らは、1年間、自宅から100マイル以内で栽培された食材だけを食べるよう食事を制限した体験を、動機や課題を含めて詳しく語っています。2005年3月から、この都会に住むカップルはほとんど準備をする間もなく、すべて100マイル以内で栽培された食材を使った食品だけを購入するようになりました。食料品店ではほとんど見つけられなかったため、彼らはファーマーズマーケットや地元の農場への訪問に頼りました。彼らの食事の主食は、魚介類、鶏肉、根菜、ベリー類、トウモロコシでした。調理油、米、砂糖が足りませんでした。彼らは冬に備えて食料を保存していましたが、最終的には余ってしまいました。

夫婦は最初、オンライン マガジン「The Tyee」にこの体験について記事を書きました。記事の人気により、書籍化が実現しました。この本では、スミスさんとマッキノンさんが交互に 12 章ずつ執筆しています。最初の章はマッキノンさんが執筆し、最初の 1 か月の体験に焦点を当てています。夫婦は、自分たちの食事体験と個人的な感情を探求する回想録として、一人称で書いています。

カナダ市場では、この本はマクリーン紙のノンフィクションベストセラーリストに5週間ランクインした。この本は、バンクーバーサン紙のノンフィクションベストセラーリストに20週間ランクインした。著者らは、ブリティッシュコロンビアの楽しみと理解に最も貢献したとして、ブリティッシュコロンビア書店協会からロデリック・ヘイグ・ブラウン地域賞を受賞した。100マイルダイエットのコンセプトは、地元の食材の支持者とともに、北米全土のメディアで取り上げられた。2009年、フードネットワークカナダは、マッキノンとスミスが共同制作し、この本に基づいたテレビシリーズ「100マイルチャレンジ」を放映した。

アリサ・スミスさんとJB・マッキノンさんが地元の食材を食べるというアイデアは、2004年8月にブリティッシュコロンビア州北部の山小屋を訪れていたときに始まりました。 ^[1]食料がほとんど底をついたため、夕食の客に食べさせるために周囲の土地で食べ物を探し回りました。ドリー・バーデンマス、野生のキノコ、タンポポの葉、リンゴ、サワーチェリー、ローズヒップ、庭で採れたジャガイモとニンニクを使った夕食に、2人は感銘を受け、バンクーバーのキツラノにあるアパートに戻ってから、地元の食材だけを食べるというアイデアを追求しました。^{[2] [3]}最終的に、2人は自宅から100マイル以内で育った食材を1年間食べるというダイエットを試してみることにしました。2人は春分の日である3月21日に象徴的にこのダイエットを開始しました。^[4] 6月から、2人はその経験についてThe Tyeeに記事を書きました。夫婦はともに30代で、それぞれ執筆経験があった。スミスはフリーランスのジャーナリストでノンフィクションの執筆を教えていた。マッキノンは受賞歴のある歴史ノンフィクション『Dead Man in Paradise』の著者であり、 Adbusters誌の元編集者であった。^[5]

彼らは、最初は他の地産地消主義者から、次に地元や海外の報道機関から寄せられた反響に圧倒された。[6] 2006年8月から2007年5月の間に、1年間でThe Tyeeシリーズの記事が11本公開され、^その後さらに4本の記事が公開された。彼らは2006年4月に独立したウェブサイト100milediet.orgを立ち上げ、本の執筆を開始した。ランダムハウス社は、2007年3月12日にカナダでハードカバー版を『The 100 Mile Diet: A Year of Local Eating』として、4月24日に米国で『Plenty: One Man, One Woman, and a Raucous Year of Eating Locally』として出版した。トレードペーパーバックは、カナダではランダムハウスのVintage Canada社から10月2日に、米国ではThree Rivers Press社から2008年4月22日に発売された。

この本は 12 の章と、最後にエピローグと謝辞のセクションで構成されています。スミスとマッキノンはそれぞれ交互に章を執筆し、各章は 2005 年 3 月から 2006 年 2 月までの 1 ヶ月を扱っています。第 1 章で、マッキノンは 100 マイル ダイエットのアイデアがどのように始まったかを語り、スミスはそれを 1 年間試してみることに同意します。彼らは象徴的に春の初日である 3 月 21 日に始め、100 マイルを「地元」と定義します。これは、ローワー メインランド、バンクーバー島の南半分、ワシントン州のワットコム郡とスカジット郡を含む便利な半径です。このルールの例外には、旅行中に食べる食事、友人が作った食事、ビジネス ランチが含まれます。最初の 1 か月は、食料品店をくまなく回ったため、費用がかかりました。第 2 章で、スミスは彼女とマッキノンを、30 代前半の未婚の都会のカップルで、子供はおらず、賃貸アパートに住んでいると説明しています。彼女たちは、食事がダイエット前後の人間関係にどのような影響を与えたか、パッケージ食品の匿名性、食事の追跡可能性、先住民族のコースト・サリッシュ族の食事について語ります。

5月にはファーマーズマーケットが開かれ、砂糖の代わりに地元産の蜂蜜を買うことができる。ジョージア海峡の魚介類が彼らの食生活の主食となる。夫婦は8月をブリティッシュコロンビア州北西部の山小屋で過ごし、スキーナ川で釣りをしたり、野生のベリーを摘んだり、庭で育ったものを食べたりする。ローワーメインランドに戻ると、9月の収穫でメロン、ピーマン、ナス、ブドウ、トマトが手に入る。冬に備えてトウモロコシとトマトを保存し、ベリーでジャムを作り、コミュニティガーデンでハーブを集め、ジャガイモをたくさん買った。

秋には、二人はそれぞれ関係のトラブルについて書いている。マッキノンが留守の間、タイイーの創始者デイビッド・ビアーズがスミスのために100マイルの感謝祭ディナーを主催する。11月、家族の緊急事態でマッキノンはカムループスに旅行し、100マイルダイエットを数日間中断する。彼らはついに、バンクーバー島で果物、野菜、肉、小麦を自家栽培している農家を見つけ、小麦粉の供給源を見つける。12月、スミスはエドモントンに旅行し、祖母が電子レンジで温めたパスタを食べさせ、スミスはそれを受け取る。

1月に彼らは地元料理を専門とするレストランを見つけ、以前はベジタリアンだったが、何年ぶりかで牛肉を調理して食べた。マラウイで働くマッキノンは、自分たちの西洋の食生活と貧しい国の食生活の違いに衝撃を受ける。マラウイには十分な食糧があるが、そのほとんどはカナダと米国に輸出されており、彼らは必要のない食糧を購入している。カップルは結婚式のためにメキシコのメリダに滞在している間に、メキシコ料理とマヤ料理について学ぶ。この本は、スミスとマッキノンの二人が1年間の食生活から6か月後に書いたエピローグで終わる。彼らは、半径100マイル以内にあるバンフィールドへの象徴的な旅に出掛け、塩を作るための海水を集め、自分たちで塩を調達できることを証明した。

この本は一人称の回想録のスタイルで、スミスとマッキノンが交代で各章を執筆している。^{[3] [7]}著者は自助本を書くことをあえて避け、回想録のスタイルを選んだ。「読者にそのプロセスとそれが私たちにどう影響したかを見せ、私たちの目を通して見てもらいたかったのです。」^[4]テーマはダイエットの動機や課題を超えて、より個人的な人間関係の問題にまで及ぶこともある。本を書く前に、彼らは物語がどこに向かうのか大まかな計画を立てていた。^[8]互いの進捗状況を監視できるよう、交代で執筆した。2人が交代するにつれ、視点は変化するが、全体的なテーマである「追跡可能性」は変わらない。^{[5] [7]}全体的なトーンは魅力的で無邪気で、時には滑稽であると評されている。^[5]スミスの章はより誠実さと弱さを示していると言われているが、マッキノンの章はより「見せ場、ちょっとした力作」である。^[7]最終章はスミスとマッキノンが共同で執筆し、肉体のない三人称の語り手として本を要約し結論づけた。^[7]

カナダ市場では、『100マイル・ダイエット』は5月14日にマクリーン紙のノンフィクションベストセラーリストで初登場10位となった。同リストに5週間留まり、最高4位となった。 ^[9]バンクーバー市場では、同書はバンクーバー・サン紙のノンフィクションベストセラーリストに20週間留まり、最高5位となった。^[10] 2008年4月、ブリティッシュコロンビア書店協会のBCブック賞では、同書はヒューバート・エバンス・ノンフィクション賞の最終候補に残り、著者らはブリティッシュコロンビアの楽しみと理解に最も貢献した本の著者に贈られるロデリック・ヘイグ・ブラウン地域賞を受賞した。^[11]

この本は、魅力的に書かれ、賢明な調査が行われ、正直に語られていると評価されている。^{[2] [5] [12]}批評家たちはそのウィットとユーモアを賞賛した。^{[13] [14]}グローブ・アンド・メール紙の書評家は、世界の食料システムの変化に関する大げさで反復的な発言と、著者らのささやかな料理の発見に関する誇張にいらだちを感じたと認めた。^{[7]キングソルバーの}「アニマル・ベジタブル・ミラクル」と比較すると、「100マイル・ダイエット」はより説得力があり読みやすく、スミスとマッキノンはキングソルバーよりも親しみやすく同情的であることがわかった。^[15]

地元産の食品だけを食べるという概念は目新しいものではないが、この本は、地産地消運動やファーマーズマーケットの人気が高まりつつあった時期と一致した。^{[16] [17]}北米のメディアは、地元産の食品だけを食べることの実現可能性、地元産の食品をテーマにしたイベント、地産地消団体について調査した。^{[18] [19] [20] 2006年の}世界食料デーには、 The Tyeeに掲載されたスミスとマッキノンの記事の人気を利用して、バンクーバー市役所は100マイルをテーマにした朝食会を開催した。^[21]地産地消団体は、地元産の食材だけを使ったディナーパーティーや1週間にわたるチャレンジを開催した。^{[22] [23]}ワシントン州ウッディンビルのハーブファームレストランなど、一部のレストランやケータリング業者は100マイルメニューを提供した。一部の農家、園芸家、地域の食品生産者は、農産物を配達するサブスクリプションサービスや、都市農業やガーデニングサービスを提供し始めた。100マイルダイエットは、さまざまな状況や動機に合わせて多くのバリエーションを生み出した。例としては、バーバラ・キングソルバーが地元の食事にスパイスを取り入れることを選んだように、地元産ではない品目を少しだけ認めることや^[22]、地理的範囲をより便利な境界、例えば経済地域や州全体や県全体に拡大することなどが挙げられます。^[17]「マニトバ産」の食事チャレンジは、地元の食品市場を認め、奨励する政府のマニトバ食品憲章につながりました。^[24]

2014年、アメリカ人作家のヴィッキー・ロビンは『Blessing the Hands That Feed Us』を出版し、ワシントン州の自宅から半径10マイル以内で生産された食物を食べるという実験を解説した。

• オリジナルの100マイルダイエット記事