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スミスフィールドは、アメリカ合衆国バージニア州ハンプトン・ローズ地域のサウス・ハンプトン・ローズ地域にあるワイト島郡の町です。 2020年の国勢調査時点での人口は8,533人でした。
この町は、スミスフィールドハムの熟成と生産で最も有名です。バージニア州議会は1926年に「スミスフィールドハム」を法律で定義する法令を可決し、その要件の1つとして町域内で加工されることを定めました。スミスフィールド・フーズは、スミスフィールド・パッキング・カンパニーなどを所有するフォーチュン500企業であり、世界最大の豚肉加工業者および養豚業者です。スミスフィールドに本社を置く同社は、1200万頭の豚を飼育し、年間2000万ポンドを加工しています。同社の最大株主は、2025年に株式公開する前の2014年に同社を買収した中国の持株会社WHグループです。
後にスミスフィールドと呼ばれることになる地域は、1634年に初めて入植され、ペイガン川沿い、ジェームズタウンの南、ジェームズ川の南岸に位置していた。ネイティブアメリカンはこの地域をワラスコヤック（Warascoyak、またはWarrosquoyackeとも綴られる）と呼び、「陸地の先端」という意味だった。
バージニア植民地は1634年に正式にワロスクヨアック郡（Warrascoyack、Warrascocke、"Warwick Squeak"など、多くの異綴りがある）を設立したが、それ以前から「ワラスコヤック郡」として知られていた。1637年にワイト島郡と改名された。
1730年、1730年タバコ検査法により、「ワイト島郡のワリックスクイーク湾」が公式のタバコ検査所の所在地として指定された。
この町は1752年にアーサー・スミス4世によって港町として設立されました。スミスフィールドの町の最初の測量と区画図は、1750年に郡測量士のジョーダン・トーマスが「キャプテン・アーサー・スミス」のために作成しました。[ 5 ]
川沿いの町として、スミスフィールドの生活と発展は川に依存していた。「ワーフ・ヒル」は、スミスフィールドの産業が始まった水辺の場所だった。やがてピーナッツや豚の飼育も商品となり、町は「世界のピーナッツの都」、そして後に「世界のハムの都」という称号を得るに至った。
生前、スミスフィールドの郡判事兼郵便局長を務めたジョージ・パーディは、1763年にスミスフィールド町の当初の区画図の4番地と5番地を購入した。パーディの隣人であるマロリー・トッド大尉は、ハムの加工と出荷事業を発展させ、スミスフィールドを世界的に有名にした。ピーナッツ産業は1921年の火災でピーナッツ倉庫が焼失するまで続いた。ピーナッツ貿易は、近くの鉄道拠点であるバージニア州サフォークに移った。
独立戦争と南北戦争の両方において、この町とその周辺では軍事行動が行われました。ウィリアムズバーグとリッチモンドの間を流れるジェームズ川に近いことから、戦略的に重要な場所と考えられていたためです。独立戦争の愛国者たちは、ワーフ・ヒルを武器や物資を受け取るための安全な港として、またメインストリートへの北軍の大砲射撃を指揮するための見晴らしの良い場所として利用しました。この桟橋は、実在した「ショー・ボート」（ジェームズ・アダムズ・フローティング・シアター）を題材にした架空の演劇の舞台としても利用されました。
メイン通りのマンションは、ビクトリア朝時代の「バージニア州民の中のバージニア州民」[ 6 ]リチャード・サミュエル「RS」トーマス（1837-1915）の邸宅でした。1990年代後半にサラ・クラークによって修復されました。1889年に建てられた彼の「都会的」クイーン・アン様式の邸宅は、植民地様式やコテージ様式が主流だったスミスフィールドの景観を変えました。トーマスは、20世紀後半に国定歴史建造物として認められた1632年建造のセント・ルーク教会の保存に尽力しました。トーマスは、1632年建造のセント・ルーク教会とその歴史的遺産を広く知らしめるために、文字通り「本」を執筆しました。彼は1891年12月22日にバージニア歴史協会にその著作を発表しました。
彼は次のように書いた。「私の目的は、この教会が1632年に建てられたことを証明することであり、私はそれを次の方法で証明するつもりである。1. 当時、生ける神への礼拝所を求めるほど強い宗教的感情が存在していたこと。2. 伝承によって。3. 最近まで残っていた記録によって。4. 教会自体のレンガとモルタルによって。」 [ 6 ]建築史家、考古学者、歴史家は証拠を調査し、現在では1685年から1687年の間に完成したと示唆している。
スミスフィールドは北緯36度58分44秒、西経76度37分7秒（北緯36.97889度、西経76.61861度）（ 36.978767、-76.618578）に位置する。 [ 8 ]
米国国勢調査局によると、この町の総面積は10.4 平方マイル（27.1平方キロメートル ）で、そのうち9.5平方マイル（24.7平方キロメートル）が陸地、0.9平方マイル（2.4平方キロメートル）（8.80%）が水域である。
2010年の国勢調査[ 3 ]によると、この町には8,089人、2,438世帯（2000年の国勢調査）、1,830家族が居住していました。人口密度は1平方マイルあたり851.5人（ 1平方キロメートルあたり330.2人）です。2000年には、平均密度が1平方マイルあたり267.9戸（1平方キロメートルあたり103.4戸）で、住宅数は2,552戸でした。この町の人種構成は、白人が67.22%、アフリカ系アメリカ人が30.87% 、ネイティブアメリカンが0.35% 、アジア人が0.41% 、太平洋諸島民が0.02%、その他の人種が0.22% 、2つ以上の人種が0.92%でした。ヒスパニックまたはラテン系は、人種を問わず人口の0.93%でした。
世帯数は2,438世帯で、そのうち37.1%は18歳未満の子どもと同居しており、53.2%は夫婦世帯、17.8%は夫のいない女性世帯主の世帯、24.9%は非家族世帯でした。全世帯の21.5%は単身世帯で、9.7%は65歳以上の単身世帯でした。平均世帯人数は2.55人、平均家族人数は2.95人でした。
町内の人口構成は、18歳未満が27.0%、18歳から24歳が7.0%、25歳から44歳が29.3%、45歳から64歳が23.1%、65歳以上が13.6%と、年齢層が幅広く分布していた。中央値は38歳。女性100人に対し男性は89.3人、18歳以上の女性100人に対し男性は82.4人であった。
この町の世帯収入の中央値は43,224ドル、家族収入の中央値は53,906ドルでした。男性の収入の中央値は40,845ドル、女性は24,419ドルでした。町の1人当たりの収入は19,301ドルでした。約11.8%の家族と12.0%の住民が貧困線以下で生活しており、その中には18歳未満の12.7%と65歳以上の15.6%が含まれています。
ハムの産地として世界的に知られるスミスフィールドは、多くの観光客を惹きつけています。スミスフィールドの歴史地区は主要な観光スポットであり、植民地時代、連邦時代、ビクトリア時代の70以上の歴史的建造物に加え、個性的なレストランやショップが軒を連ねています。ダウンタウンには、ワイト島郡博物館、スミスフィールド・イン、スクールハウス博物館、1750年建造の旧裁判所、ウェントワース・グリナン邸、そして現在はベッド＆ブレックファストとして営業しているメインストリート沿いのマンションなど、観光客を魅了する歴史的建造物が数多くあります。
歴史地区の外には、国定歴史建造物であるセント・ルーク教会、歴史的なフォート・ヒューガー、フォート・ボイキンがあります。ウィンザー・キャッスル・パークはダウンタウンから徒歩圏内にあり、遊歩道、カヤックレンタル、ドッグラン、そして現在はイベントスペースとして利用されている歴史的な邸宅があります。
スミスフィールド郊外の田園地帯には、ボーイキンズ・タバーン博物館、1800年建造のワイト島裁判所、そして家族経営の農場で今もハムを燻製して販売しているダーデンズ・カントリーストアなどの観光スポットがあります。サリーにある無料のジェームズタウン/スコットランドフェリーを利用すれば、観光客はバージニア州ウィリアムズバーグにも行くことができ、スミスフィールドと歴史的な三角地帯を結んでいます。スミスフィールドはノーフォーク、リッチモンド、バージニアビーチから日帰り旅行に便利な場所です。[ 10 ]
フォート・ボイキン考古学遺跡（44IW20）、フォー・スクエア、PD・グウォルトニー・ジュニア邸、アイビー・ヒル墓地、ジョサイア・パーカー大佐一族墓地、ポプラ・ヒル、ロバート・タインズ邸、ウォルフトラップ農場は、国家歴史登録財に登録されています。[ 11 ]
スミスフィールドでは、地元住民と観光客の両方に向けて年間を通してさまざまなイベントが開催されています。毎年恒例のイベントには、ウィンザー城公園でのベーコン＆バーボンフェスト、BOBフェスト、ワイン＆ビールフェスト、ダウンタウンでの春と秋のヴィンテージマーケット、ホリデーシーズンのミストルトーマーケット、クリスマス/セントパトリックデーパレードなどがあります。夏の間は、スミスフィールドファーマーズマーケットとピッカーズマーケット（ヴィンテージ/中古品）が土曜日に開催されます。ボランティアが運営するコミュニティシアターであるスミスフィールドリトルシアターでは、年間を通して演劇、ミュージカル、子供向けプログラムを提供しています。[ 12 ]
ウィンザー城公園、ナイキ公園、クロント公園、サイプレスクリークゴルフコース、スミスフィールド駅レストラン、ウォーターフロントイン＆マリーナは、スミスフィールドのレクリエーションスポットの一部です。ボート、釣り、狩猟、サイクリングが楽しめ、市内には地元のスケートパーク、トレイル、カヤック発着場が2か所あります。[ 13 ]
