シェパーディア・カナデンシス

シェパーディア・カナデンシス
	葉と果実
保全状況
	; セキュア（ネイチャーサーブ）
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	ロシド
注文：	ロサレス
家族：	ナツメグ科
属:	シェパーディア
種：	S.カナデンシス
二名法名
	シェパーディア・カナデンシス; （L.）ナット。
同義語
	エラエグナス・カナデンシス（L.）A.ネルソン（1935） ; ヒッポファエ・カナデンシス L. (1753) ; レパルギレア・カナデンシス（L.）グリーン（1892） ;

シェパーディア・カナデンシスは、カナダバッファローベリー、ラセットバッファローベリー、^[3] ソーポラリー、ソープベリー、またはフォームベリー（クトナクサ語： kupaʔtiǂ、^[4] ）とも呼ばれ、食用の果実をつけるシェパーディア属の少数の低木の一つです。

説明

この植物は、開けた森林や茂みに生える落葉低木で、最大1～4メートル（3+果実は通常赤ですが、品種によっては黄色い実をつけるものもあります。果実は苦い味がします。

これは非マメ科植物の窒素固定菌である。^[5]

ナサニエル・ロード・ブリットンによる絵（1913年）
葉
雄しべの花
雌花
ベリー
ベリーのクローズアップ

語源

ブリティッシュコロンビア州におけるこの植物の一般名は「soopolallie」で、これは19世紀から20世紀初頭にかけて北アメリカ太平洋岸北西部で話されていた歴史的なチヌーク語の貿易言語に由来する。この名前はチヌーク語の「soop」（石鹸）と「olallie」（ベリー）を組み合わせたものである。^[6]^{[ ISBN不明]}

分布と生息地

この種はプリンスエドワード島を除くカナダ全土と、アラスカ^[7]とアイダホ^[8]を含む米国西部と北部に広く分布しています。

用途

ブリティッシュコロンビア州のヌラカパムクス（トンプソン）、スタティムク（リルーエット）、セクウェペムク（シュスワップ）などのカナダ先住民は、このベリーを広く収集しています。苦いベリーはそのまま食べるのではなく、むしろ「 sxusem ^」^{（「}sxushem」や「xoosum」または「hooshum」（「インディアンアイスクリーム」）とも綴られる）として加工されます。 ^[^{説明が必要}^]収集には、茂みの下にマットまたは防水シートを敷き、枝^{を叩いて熟した果実を集め、}ラズベリーなどの他の甘い果実と混ぜ、混合物を潰し、混合物を泡立てて料理の特徴である泡を立たせることが含まれます。^[^{独自の研究？}^]^[^議論中^–^議論^]

このベリーは甘くて苦く、甘いコーヒーの味に似ているかもしれない。このベリーを使った料理を作る先住民族は、このベリーには多くの健康効果があると信じているが、含まれるサポニン化学物質（デザート皿に泡立てると泡を作る）^[9]は、大量に摂取すると胃腸炎を引き起こす可能性がある^{[検証が必要] 。}^[^{出典が必要}^]ブリティッシュコロンビア州の先住民をテーマにしたレストランでは、時折メニューにこのベリーを提供している。^[6]^[^ISBN不明^]

ムクロジ属の無関係な植物は有毒なサポニンを生成し、一般的に「ソープベリー」とも呼ばれています。^[10]

参考文献

^ NatureServe (2024). 「Shepherdia canadensis」. バージニア州アーリントン. 2024年3月7日閲覧。
^ 「Shepherdia canadensis (L.) Nutt」。Plants of the World Online。ロイヤル植物園、キュー。 2024年3月7日閲覧。
^ NRCS . 「Shepherdia canadensis」. PLANTS データベース.米国農務省(USDA) . 2015 年11 月 11 日閲覧。
^ 「FirstVoices: 自然/環境 - 地名: 言葉。Ktunaxa」。2012年7月7日閲覧。
^ 「SPECIES: Shepherdia canadensis」。火災影響情報システム (FEIS)。米国農務省、森林局、ロッキー山脈研究ステーション、ミズーラ火災科学研究所 (プロデューサー) 。2022年6月10日閲覧。
^ ab ターナー、ナンシー J.、ローレンス C. トンプソン、M. テリートンプソン、アニー Z. ヨーク。1990 年。トンプソン民族植物学。ロイヤルブリティッシュコロンビア博物館: ビクトリア。pp. 209-11。^{[ ISBN 不明]}
^ 北米生物相プログラム 2014 州レベル分布地図
^ Benito Baeza (2017年3月20日). 「アイダホ州魚類野生生物局、アイダホ州民にイチイの植林禁止を要請」KLIX . 2017年6月4日閲覧。
^ アンジャー、ブラッドフォード(1974)。食用野生植物フィールドガイド。ハリスバーグ、ペンシルバニア州：スタックポールブックス。p. 42。ISBN 0-8117-0616-8. OCLC 799792.
^ Xu, Y; Gao, Y; Chen, Z; et al. (2021-06-02). 「UHPLC-HRMSに基づくソープベリー（Sapindus mukorossi Gaertn.）果皮の果実発育および熟成中のメタボロミクス分析」。Scientific Reports . 11 : 11657. doi :10.1038/s41598-021-91143-0. PMC 8172880 . PMID 34079016.

外部リンク

米国農務省の Shepherdia canadensis (ラセットバッファローベリー) の植物プロファイル
ブリティッシュコロンビア州森林省: シェパーディア・カナデンシス (soopolallie)

[NatureServe-1] NatureServe (2024). 「Shepherdia canadensis」. バージニア州アーリントン. 2024年3月7日閲覧。

[POWO-2] 「Shepherdia canadensis (L.) Nutt」。Plants of the World Online。ロイヤル植物園、キュー。 2024年3月7日閲覧。

[3] NRCS . 「Shepherdia canadensis」. PLANTS データベース.米国農務省(USDA) . 2015 年11 月 11 日閲覧。

[4] 「FirstVoices: 自然/環境 - 地名: 言葉。Ktunaxa」。2012年7月7日閲覧。

[FEIS-5] 「SPECIES: Shepherdia canadensis」。火災影響情報システム (FEIS)。米国農務省、森林局、ロッキー山脈研究ステーション、ミズーラ火災科学研究所 (プロデューサー) 。2022年6月10日閲覧。

[nancy-6] ターナー、ナンシー J.、ローレンス C. トンプソン、M. テリートンプソン、アニー Z. ヨーク。1990 年。トンプソン民族植物学。ロイヤルブリティッシュコロンビア博物館: ビクトリア。pp. 209-11。^{[ ISBN 不明]}

[7] 北米生物相プログラム 2014 州レベル分布地図

[8] Benito Baeza (2017年3月20日). 「アイダホ州魚類野生生物局、アイダホ州民にイチイの植林禁止を要請」KLIX . 2017年6月4日閲覧。

[9] アンジャー、ブラッドフォード(1974)。食用野生植物フィールドガイド。ハリスバーグ、ペンシルバニア州：スタックポールブックス。p. 42。ISBN 0-8117-0616-8. OCLC 799792.

[Xu-10] Xu, Y; Gao, Y; Chen, Z; et al. (2021-06-02). 「UHPLC-HRMSに基づくソープベリー（Sapindus mukorossi Gaertn.）果皮の果実発育および熟成中のメタボロミクス分析」。Scientific Reports . 11 : 11657. doi :10.1038/s41598-021-91143-0. PMC 8172880 . PMID 34079016.