サナトリウム健康福祉会社

療養所

オークランドのロイヤルオークにあるサナトリウムニュージーランド本社
会社種別	プライベート
業界	食べ物
設立	メルボルン、ビクトリア州1898
本部	バークレー・ベール、ニューサウスウェールズ州、オーストラリア オークランド、ニュージーランド
主要人物	ケビン・ジャクソン、CEO、トッド・サンダース、GMオーストラリア・ニュージーランドエグゼクティブ、マイケル・バートン、GMニュージーランド
製品	ウィートビックス アップ＆ゴー ピーナッツバター ソーグッド マーマイト 代替品 デイリーカンパニー
収益	3億ドル
従業員数	1700
親	セブンスデー・アドベンチスト教会
Webサイト	オーストラリアのサナトリウム ニュージーランドのサナトリウム

サニタリウム・ヘルス・アンド・ウェルビーイング・カンパニーは、 2つの姉妹食品会社（オーストラリア健康栄養協会^[1]とニュージーランド健康協会^[2]）の商号です。両社ともセブンスデー・アドベンチスト教会が100％所有しています。^[3]

1898年にビクトリア州メルボルンで設立された^{[4]サニタリウムは、}オーストラリアとニュージーランドに工場を持ち、朝食用シリアルやベジタリアン製品を幅広く生産しています。同社が製造・販売する食品はすべて植物由来またはベジタリアン向けです。主力製品はオーストラリアとニュージーランドで販売されている ウィートビックスです。

オーストラリア滞在中、ウィリアム・C・ホワイトはジョン・ハーヴェイ・ケロッグのバトルクリーク療養所のパン職人であったセブンスデー・アドベンチストのエドワード・ハルシーを説得してオーストラリアに移住させた。^{[5] [6]}

ハルゼーは1897年11月8日にニューサウスウェールズ州のシドニーに到着した。 ^[7]彼はメルボルンで小さなパン屋を借り、グラノーラ（小麦、オート麦、トウモロコシ、ライ麦で作る）とグラノーズ（ウィートビックスの無糖の先駆け）を製造した。ハルゼーと彼のチームは、当時人気があった脂肪分が多く栄養価の低い食品の代替品として、戸別訪問でそれを販売した。

同社はニューサウスウェールズ州クーランボンのより広い敷地に移転し、そこはエイボンデール大学となる神学校のキャンパスの隣にあった。^{[3] [7]}

1900年、ハルゼーはニュージーランドに転勤し、クライストチャーチ郊外のパパヌイにある小さな木造の小屋^{[8]で、ニュージーランド初の}朝食用シリアルであるグラノーラ、キャラメルシリアル（コーヒー代替品）、全粒粉パンの製造を始めました。^{[9] [10]}

サナトリウム・ニュージーランドとサナトリウム・オーストラリアは現在別々の会社ですが、協力して活動しています。^[9]

サナトリウムは、ニューサウスウェールズ州のバークレー・ベール、西オーストラリア州パースのカーメル、クイーンズランド州のブリスベン、ニュージーランドのオークランドなど、いくつかの場所に工場を持っています。ウィートビックスは、もともと1928年からライカートンのパラマッタ・ロード659番地で製造されており、最近までそこにサナトリウムの看板がまだ見られました。この工場は、1930年にサナトリウムがウィートビックスを購入するより前のものです。 1925年には、ビクトリア州ウォーバートンにサナトリウム用にグラノーズ製造用の別の工場が建設されました。この工場は1934年の洪水で被害を受けましたが、1938年までに新しい工場が建設されて稼働し、1997年までグラノーズ、その後ウィートビックスを製造していました。この工場は、ウォーバートン町にも電力を供給する水力発電所を敷地内に持っていた点で珍しいものでした。^[11]ニュージーランドのパーマストンノース に工場があったが、1990年代後半に閉鎖された。南オーストラリア州アデレードのハックニー工場は2010年10月に閉鎖され、続いてクーランボング工場が2018年に閉鎖された。^[12]

2017年6月、サニタリウムはニュージーランドのクライストチャーチに拠点を置く専門店のオーナーがウィータビックス300箱を輸入しようとしたことに異議を唱え、物議を醸した。ニュージーランド税関はサニタリウムの要請により、イギリス製のウィータビックスが自社のニュージーランド製「ウィートビックス」のブランドと競合し、混乱を招いているとして箱を差し押さえた。その結果、サニタリウムはニュージーランド国内で反発を受けた。^[13]和解に至らなかったため、サニタリウムは店主に対して民事訴訟を起こした。この訴訟の審理は2018年7月30日にクライストチャーチの高等裁判所で開始された^。[14]

オーストラリアのサナトリウムもニュージーランドのサナトリウムも、宗教団体が所有しているため、利益に対する法人税を支払っていません。^{[15] [16]}サナトリウムは公式ウェブサイトで、慈善目的のみで運営しており、慈善目的に限定しているニュージーランドのすべての企業と個人は所得税の免除を受けることができると述べ、いくつかの点で免税を擁護しています。^[17]しかし、この免税は批判されており^{[18] [19]}、競合他社からは不公平だと考えられています。^[20]

2019年2月時点の最新の年次報告書によると、セブンスデー・アドベンチスト教会が運営する事業は1,000万ドル以上の利益を報告している。^[21]

ハニーパフは、オーストラリアとニュージーランド産の 蜂蜜をコーティングした小麦の朝食用シリアルです。

マーマイトはニュージーランド産の食品スプレッドです。ビール醸造の副産物である酵母エキスから作られています。

ソーグッド（ SoGoodまたはSo-Goodとも呼ばれる）は、乳製品を含まない飲料、食品、デザートのブランドで、乳糖、コレステロール、グルテンを含んでいません。^[22]ソーグッドは、オーストラリアとニュージーランドではSanitarium Health and Wellbeing Companyによって製造されています。^{[23]カナダでは、} Earth's Ownに​​よって製造されています。インドでは、Life Health Foodsによって販売されています。^{[24] [25]}

オーストラリアでは、ソーグッド社が豆乳、アーモンドミルク、アーモンド＆ココナッツミルクを生産している。また、フレーバー豆乳や冷凍豆乳デザートも生産している。^[26]

インドでは、ソーグッドは豆乳に加えて、アーモンドミルク、アーモンド＆ココナッツミルクを生産しています。また、フレーバー豆乳、フレーバーアーモンドミルク、強化豆乳も生産しています。^[24]

アップ＆ゴーは、サニタリウム・ヘルス＆ウェルビーイング社が製造・販売する液体朝食製品のブランドです。このブランドは、オーストラリアとニュージーランドのスーパーマーケットやコンビニエンスストアで液体朝食のカテゴリーを確立した最初の製品です。1990年代後半から多くのブランドがこのカテゴリーに参入し、ブランドは市場シェアの維持を余儀なくされました。^[27]

2013年6月、チョイス誌は23種類の液体朝食製品に関する調査を発表し、Up & Goの食物繊維含有量に関する主張を含む製造業者の主張の妥当性を疑問視した。^[28]サニタリウムは、栄養表示に関する現在の実践規範を引用してUp & Goを擁護し、製品は「食物繊維が豊富」とみなされるためには1食分あたり最低3グラムの食物繊維を含まなければならないと述べ、Up & Goには250mlの1食分あたり3.8グラムの食物繊維が含まれていた。^[29]

ウィートビックスは、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカのボコモ社で製造されている小麦の朝食用シリアルです。

• Parr, R.、Litster, G. (1996)。「神は何を成し遂げたのか！」：サナトリウム健康食品会社の物語。サナトリウム健康食品会社。ISBN 0646259792。463ページ。 

• サナトリウム オーストラリア
• ニュージーランドのサナトリウム