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ラム酒配給（トットとも呼ばれる）は、イギリス海軍の船員に毎日支給されるラム酒の量だった。強いアルコールを摂取すると機械を操作するときに手が震えるようになるという懸念から、 1970年に廃止された。
伝統
1866年から1970年までのラム酒の配給、通称「トット」は、正午に配給された、アルコール度数95.5プルーフ（アルコール度数54.6%）のラム酒1パイント（71ml）の8分の1であった。 [1]上級兵卒（下士官以上）はラム酒をストレートで受け取ったが、下級兵卒はラム酒を2倍の水で薄めて、1パイントの8分の3（213ml）のグロッグにした。[2]ラム酒は可燃性が高いため、船の奥にある特別なラム酒貯蔵庫の大きな樽に保管されていた。ラム酒の配給は、「ラムタブ」と呼ばれる特定の樽から提供された。[3]
船員全員がラム酒を配給されたわけではなく、船員は船の手帳に「G」（グロッグ）または「T」（禁酒）と記される選択肢があった。「T」を選んだ船員にはラム酒配給の代わりに1日3ペンス（3d）が与えられたが、ほとんどの船員はラム酒を好んだ。[4] 20歳未満の船員にはラム酒の配給が認められず、船の手帳に「UA」（未成年）と記された。[5]
ラム酒の配給が行われる時間は「アップ スピリッツ」と呼ばれ、午前 11 時から正午の間であった。船員たちの共通の掛け声は「聖霊よ、立ち上がれ」であった。これは甲板長の「アップ スピリッツ」の呼びかけに応じたものであった。各食堂には「ラム酒甲板長」がいて、補給係 (ジャック ダスティ) から「ファニー」と呼ばれる金属製の容器にラム酒を集め、各食堂に適切な量のラム酒を計量する責任があった。[6]
トットグラスは他のグラスとは別に保管されていました。外側は洗われていましたが、内側は決して洗われていませんでした。これは、過去のトットグラスの残留物がグラスの側面に付着して、トットグラスがさらに強くなると考えられていたためです。[7]
歴史
1655年以前、船員のアルコール飲料の配給はもともとビールであり、1日1ガロン（つまり8パイント）の配給であった。この公式の配給はナポレオン戦争後まで続いた。ビールは腐りやすいため入手できないときは、地元で入手できるものに応じて、ワイン1パイントまたはスピリッツ0.5パイントで代用できた。1655年には、必要な大量の液体を保管することが困難だったため、ビールは完全にスピリッツに置き換えられ、西インド諸島のプランターの政治的影響により、アラックや他のスピリッツよりもラム酒が好まれた。スピリッツの0.5パイントはもともとストレートで支給されていた。船員はラム酒をかけた火薬がまだ燃えるかどうかをチェックして（つまりラム酒のアルコール度数が57%以上であることを確認して）その強さを 「証明」したと言われている。
ラム酒を半パイントに対して水1クォート（1:4）の割合で強制的に薄めるという習慣は、1740年にエドワード・ヴァーノン提督（いつもグログラムの外套を着ていたことからオールド・グロッグと呼ばれた）によって初めて導入された。[8] [9] [10]配給は2回に分けられ、1回は午前10時から正午の間、もう1回は午後4時から6時の間に与えられた。1795年には海軍の規則で壊血病を防ぐため、少量のレモン汁またはライム汁を配給に加えることが義務付けられた。[11] [2] [12]ラム酒自体はジャマイカ、トリニダード・トバゴ、イギリス領ヴァージン諸島の蒸留所から調達されることが多かった。[5]配給は1823年に半分に削減され、1850年には伝統的な量である1インペリアルパイントの8分の1（71ml）までさらに半分に削減された。
ラム酒の配給廃止は1850年と1881年に議会で議論されたが、何の成果もなかった。[13] 1970年、ピーター・ヒル＝ノートン提督は、ラム酒の配給があると水兵が飲酒検知器で検査に不合格になり、複雑な機械の操作能力が低下する可能性があると感じて廃止した。[14]ラム酒の配給を廃止するというこの決定は、国防大臣が海軍の複数の階級から意見を聞いた後になされた。代わりに下士官たちはビールの購入を許され、国会議員のデイビッド・オーウェンによると、許可される量は船内で余分なビールを収納できるスペースの量によって決定された。[15]最後のラム酒の配給は1970年7月31日で、水兵たちがラム酒配給の廃止に不満を抱いていたため、ブラック・トット・デーとして知られるようになった。この日には、水兵が子供を海に投げ込み、訓練キャンプで模擬葬式を行ったという報告もあった。[2]ラム酒の配給の代わりに、水兵は1日3本のハーフインペリアルパイント（280 ml）缶ビールの購入が許可され、レクリエーション施設も改善された。[16]ラム酒の配給は廃止されたが、「メインブレースをスプライス（継ぎ足し）」という命令（優れた勤務に対して水兵にラム酒を1トッツ追加で与える）は、君主のみが発令できる命令として残り、今でも優れた勤務を認めるために使用されている。[17]ラム酒の配給は特別な機会にも行われ、近年では、2010年のカナダ海軍100周年や2012年の女王即位60周年記念の後に行われた例がある。
他の海軍では
アメリカ海軍では、1日の配給量は蒸留酒の半パイント（240ml）であったが、1842年に1ギル（120ml）に減らされた。1862年に廃止された。[18]
オーストラリア海軍はラム酒の配給を一度も行わなかったが、1921年までオーストラリア海軍の船員はイギリス海軍の船に乗っている間はラム酒の配給を受ける権利があった。[16]
カナダ海軍は1972年にラム酒の配給を廃止した。[16]また、ラム酒の配給を定期的に行っていた最後の海軍であるニュージーランド海軍も、1990年2月28日にこの慣行を廃止した。[19]
参照
参考文献
- ^ 「ネイビーラムのアルコール度数は57%ではない」。カクテルウォンク。2021年8月17日。 2024年1月15日閲覧。
- ^ abc Colls, Tom (2010年7月30日). 「酔っ払った船員をどうしたのか?」 BBCニュース. 2012年7月3日閲覧。
- ^ 「ロイヤル・ヨット・ブリタニア号 上級等級の食堂でラム酒が配給された後、適量の水がラム酒桶に加えられ、下級等級の食堂でグロッグ酒が作られました」。スコットランド・シティ・ガイド。2012年11月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年7月3日閲覧。
- ^ ギボウィッツ、チャールズ (2007)。メスナイトの伝統。AuthorHouse。p. 72。ISBN 978-1425984489。
- ^ ab 「酔っ払った船乗りの最後の日々」。Caribbean Beat。2010年7月31日。 2012年7月6日閲覧。
- ^ 「Nautical Heritage: Up Spirits」2010年9月20日。
- ^ Peake, Rob (2010年7月29日). 「HMS Victoryでのラム酒祭りの終了を記念する式典」. Yachting Monthly . 2012年7月3日閲覧。
- ^ マクドナルド、ジャネット W. (2014)。ネルソン海軍への給食：ジョージ王朝時代の海上給食の真実の物語。フロントラインブックス。ISBN 978-1473835160. OCLC 893910278.
- ^ ラヴェリー、ブライアン編（2019年5月23日）「陛下の海上勤務に関する規則と指示」海軍記録協会刊行物第138巻：船上生活と組織、1731-1815年、ラウトレッジ、pp.9-44、doi：10.4324/9780429437373-2、hdl：2027/mdp.39015024493135、ISBN 978-0429437373、S2CID 240903518 、 2021年11月24日取得
- ^ ロジャー、NAM (1986)。木造世界：ジョージア海軍の解剖学。コリンズ。ISBN 0002165481. OCLC 469658582.
- ^ 「「Limeys」 – イギリス人に与えられた俗語の背後にある物語」2018年8月24日。
- ^ カーティス、ウェイン。『そしてラム酒1本：10種類のカクテルで見る新世界の歴史』pp.57-58。
- ^ 「海軍（飲酒禁止）-決議（ハンサード）」。議会討論（ハンサード）。1881年8月13日。 2012年7月4日閲覧。
- ^ van der Vat, Dan (2004年5月20日). 「訃報: 海軍提督ヒル=ノートン卿」.ガーディアン. ロンドン. 2012年7月3日閲覧。
- ^ 「ラム酒配給（ハンサード、1970年1月19日）」。議会討論（ハンサード）。1970年1月19日。 2012年7月4日閲覧。
- ^ 「船員たちがメインブレースを接合してクイーン号を乾杯」。This is Somerset。2012年6月29日。2013年5月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年7月3日閲覧。
- ^ 「海軍におけるアルコール」。米国海軍歴史センター。 2018年9月20日閲覧。
- ^ 「フリゲート艦の客、船員のラム酒儀式で銃撃される」ニュージーランド・ヘラルド2000年1月26日2012年7月3日閲覧。