ジャック・オブ・ザ・ダスト

ジャック・オブ・ザ・ダストは、アメリカ海軍の旧式の下士官階級であり、海軍補給部隊で使用されていました。現代のアメリカ海軍における同等の階級は、料理専門家です。

この用語の起源は1800年代初頭のイギリス海軍にあり、当時は船の給仕や船務員の助手^[1]が「ジャック・イン・ザ・ダスト」と呼ばれていました。これは、大量の小麦粉や乾燥ビスケットを配給することでパンの貯蔵室（「パン室」と呼ばれていました）に作り出される埃っぽい雰囲気を指していました。^[2]^[3]

ジャック・オブ・ザ・ダストの他の呼び名は「ブレッドルーム・ジャック」、「ダスティ・ボーイ」、「ディップス」、「ジャック・ダスティ」などであった。^[4]

アメリカ海軍の階級は19世紀後半に廃止されたが、この用語は第二次世界大戦まで正式な称号として存続した。2002年時点でも「ジャック・オブ・ザ・ダスト」は缶詰貯蔵庫を担当する料理専門家の非公式な称号として一部の艦船でまだ使用されていた。^[5]

参考文献

^ ディーン・キング、ジョン・B・ハッテンドルフ（2012年3月20日）。『言葉の海：パトリック・オブライアンの航海物語全集の辞書と手引き』オープン・ロード・メディア。307頁～。ISBN 978-1-4532-3830-1。
^ ジャネット・マクドナルド（2006年8月）。ネルソン海軍への給食：ジョージ王朝時代の海上食糧の真実の物語。チャタム。pp. 100– 。ISBN 978-1-86176-288-7。
^ チャールズ・H・ボダー（偽名）（1919年）。『ファラガットの砲火の下で：信号少年の物語』シグナルボーイ出版。pp. 12–。
^ フランク・ラニアー（2014年6月9日）。『ジャック・タールとバブーン・ウォッチ：陸の人間と海の弁護士のための興味深い航海知識ガイド』。マグロウヒル・プロフェッショナル。ISBN 978-0-07-182401-9。
^ Vaughn, Fireman (SW/AW) Vernishia (2002年4月8日). 「A Day of Eating on Wasp Starts With the Jack Of the Dust」. navy.mil . 米海軍. 2015年4月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年3月2日閲覧。

[KingHattendorf2012-1] ディーン・キング、ジョン・B・ハッテンドルフ（2012年3月20日）。『言葉の海：パトリック・オブライアンの航海物語全集の辞書と手引き』オープン・ロード・メディア。307頁～。ISBN 978-1-4532-3830-1。

[MacDonald2006-2] ジャネット・マクドナルド（2006年8月）。ネルソン海軍への給食：ジョージ王朝時代の海上食糧の真実の物語。チャタム。pp. 100– 。ISBN 978-1-86176-288-7。

[(pseud.)1919-3] チャールズ・H・ボダー（偽名）（1919年）。『ファラガットの砲火の下で：信号少年の物語』シグナルボーイ出版。pp. 12–。

[Lanier2014-4] フランク・ラニアー（2014年6月9日）。『ジャック・タールとバブーン・ウォッチ：陸の人間と海の弁護士のための興味深い航海知識ガイド』。マグロウヒル・プロフェッショナル。ISBN 978-0-07-182401-9。

[5] Vaughn, Fireman (SW/AW) Vernishia (2002年4月8日). 「A Day of Eating on Wasp Starts With the Jack Of the Dust」. navy.mil . 米海軍. 2015年4月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年3月2日閲覧。