ノストックコミューン

ノストックコミューン
ノストックコミューン
科学的分類
ドメイン：	細菌
門:	シアノバクテリア
クラス：	藍藻類
注文：	ノウゼンカズラ目
家族：	ネンジュモ科
属:	ノストック
種：	N.コミューン
二名法名
ノストックコミューン ヴォーシェ元ボルネット＆フラオール、1888年[1]
品種
ノストックコミューンvar.スフェロイデス
同義語[1]
ノストセラ・コムニス・ ガイヨン シロキクラゲ カール・リンネ1753 アオサpruniformis カール・リンネ1753 ノストック・クルジアヌム ・ツェラー1873

Nostoc commune は、 Nostocaceae科のシアノバクテリアの一種です。一般名は、スター ゼリー、ウィッチズ バター、マーレズ エッグなどです。Nostoc属のタイプ種であり、分布は世界中に広がっています。

Nostoc commune は群体性シアノバクテリアの一種です。最初は小さな中空のゼラチン状の球体を形成しますが、これが成長すると革のような平らで渦巻き状になり、近くに成長する他の群体とともにゼラチン状の塊を形成します。薄い鞘の中には、短い細胞が連なってできた多数の枝分かれしていない毛状の構造物、つまりトリコームがあります。この細胞は細菌であるため、核も内部膜システムもありません。増殖するために、二分裂によって分裂して 2 つの新しい細胞を形成します。トリコームに沿って、通常の細胞の間にヘテロシストと呼ばれるより大きな窒素固定専門細胞が発生します。濡れているときは、 Nostoc commune は青みがかった緑、オリーブ グリーン、または茶色ですが、乾燥すると目立たない、パリッとした茶色がかったマットになります。^{[2] [3]}

イシモチノキは世界中の多くの国で発見されています。極地や乾燥地帯の過酷な環境でも生き残ることができます。陸生または淡水生の種で、土、砂利、舗装面、苔の間、玉石の間に緩い塊を形成します。^[1]シンガポールでは、イシモチノキはアルカリ性の土壌、汽水、水田、崖、湿った岩の上に生育しています。 ^[2]

イシクラゲは大気中の窒素を固定することができるため、基質から窒素化合物が得られない場所でも生息できる。イシクラゲは、細胞質にあるチラコイドと呼ばれる膜構造に光合成色素とエネルギー貯蔵光合成系を含む。また、長波長および中波長の紫外線を吸収する色素も含まれているため、放射線量の高い場所でも生存できる。^[3]

劣悪な条件下では、イシモチノウオは長期間休眠状態を保つことができ、条件が改善されて水が利用できるようになると復活します。乾燥したコロニーは熱や凍結と解凍の繰り返しに耐性があり、休眠中は酸素を生成しません。^[4]細胞外多糖類がストレス耐性と回復能力に不可欠であることがわかっています。^[4]

Nostoc communeはPhaeocerosなどのツノゴケ類の葉状体のポケット内に発生することがある。^[1]

Nostoc communeはフィリピンではサラダとして食べられ、インドネシア、日本、中国でも食べられています。台湾では雨來菇 yǔ lái gū（雨後のキノコ）という愛称で呼ばれています。^[2]研究によると、Nostoc commune var. sphaeroidesを他のシアノバクテリアの摂取に加えて摂取すると、抗炎症作用により有益である可能性があります。^[5]

近縁種のNostoc flagelliformeは、本種の変種と呼ばれることもあり、中国では发菜 fàcàiとして知られている。旧正月に伝統的に供される料理の一部である。^[2]