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| 製品タイプ | クッキー |
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| 所有者 | モンデリーズ・インターナショナル |
| 国 | 私たち |
| 紹介された | 1898年 |
| 以前の所有者 | ナビスコ |
| Webサイト | スナックワークス |
ニラ・ウェファーは、イリノイ州に本拠を置くモンデリーズ・インターナショナルの子会社であるナビスコが製造するバニラ風味のウェファー風クッキーです。
この名前はバニラの短縮形であり、ニラブランドのすべての製品に共通する風味プロファイルである。当初はナビスコバニラウェファーとして販売されていたが、1967年に製品名は短縮形のニラウェファーに変更された。[1]もともと小麦粉、砂糖、ショートニング、卵[2] 、本物のバニラで作られた丸くて薄い軽いウェファークッキーであったニラウェファーは、少なくとも1994年以来、主に合成バニリンで風味付けされており、この変更は批判を招いた。 [3] [4]箱の原材料リストによると、ニラウェファーは「天然および人工の風味」があると説明されている。[5]
ニラはパイ生地を含む様々なスピンオフ製品を製造した。パイ生地は1992年に、ナビスコの他のクッキーブランドであるオレオとハニーグラハムの味のパイ生地とともに発売された。[6]
歴史
バニラウエハースまたはシュガーウエハースのレシピは、19世紀後半にスタテン島のドイツ系アメリカ人菓子職人グスタフ・A・メイヤーによって発明されました。[7] [8] [9]彼はそのレシピをナビスコに売却し、ナビスコは1898年にバニラウエハースという名前でビスケットの生産を開始しました。[1] 1940年代までに、バニラウエハースは南部料理の定番であるバナナプディングの主要材料となり、ナビスコはバニラウエハースの箱にバナナプディングのレシピを印刷し始めました。[10] [11]製品の名前は1967年まで「ニラウエハース」に変更されませんでした。[1] [12]
2013年、同ブランドは母親をターゲットにしたFacebookやその他のソーシャルメディアサイトで広告キャンペーンを開始した。ニューヨークタイムズ紙はこのキャンペーンをユニークだと評した。クラフトがこのブランドを所有するために設立した会社、モンデリーズ・インターナショナルが、複数の広告プラットフォームを組み合わせるのではなくソーシャルメディアに広告費を費やしたためである。このキャンペーンの結果、ニラの売上は9%増加した。 [13]ナビスコは以前にも同ブランドの宣伝に他のマーケティング手法を使用しており、その中には遊園地でのバナナプディングパイ早食い競争のスポンサーなど、対面イベントも含まれていた。[14]
用途
ニラ・ウェーハはバナナプディングの一般的な材料であり、アメリカ南部で人気がある。アトランタとヒューストンでは、常にクッキーのベストセラーブランド5位以内に入っている。[15]
ウエハース自体は、ラットの試験において様々な化合物や薬剤を経口投与するためによく使用されます。[16] Nillaのブランドは、パッケージのバリエーションに関する消費者の好みを研究するために使用されてきました。[17]
参考文献
- ^ abc 「Counterintuitive Wafers - 1999年12月6日」。archive.fortune.com 。 2017年10月8日閲覧。
- ^ Hartel, Richard W. (2006-06-06). 「クラッカーとクッキーの違いは何か?」The Capital Times . 2017-10-08時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Hofsess, Diane (1994-02-24). 「買い物？疑うのが賢明」シカゴ・サンタイムズ。2017年10月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Hermann, Andrew (1997-09-16). 「新しい、改良された、あるいは単に違う」シカゴ・サンタイムズ。2017年10月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。
ニラ・ウェーハにはバニラが入っていない。
- ^ Bomgardner, Melody M. (2016-09-12). 「バニラの問題」. Chemical & Engineering News . 94 (36).
- ^ 「『Sinkies』が本気出す」Post-Tribune (IN) 1992年11月25日。2017年10月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ グールド、ジェニファー、ローゼンバウム、ソフィア (2015-02-26)。「『幽霊が出る』スタテン島の大邸宅が200万ドルで手に入る」ニューヨークポスト。 2017年10月8日閲覧。
- ^ クロスラー、ジェフリー・A.（2002年8月）。ニューヨーク年表：大都市の年表。NYU出版。115ページ。ISBN 9780814747506グスタフ
・A・マイヤー。
- ^ 「Meet Gustav A. Mayer」 Zinn Brilliant 2019年11月4日閲覧。
マイヤーは 1850 年代後半、19 歳のときに米国に移住しました。1880 年代、マイヤーは鋳型製作の経験を活かして、間接照明付きのブリキのクリスマス オーナメントのデザインを手がけました。 - ^ 「なぜ南部人はバナナプディングに夢中になるのか？ | Southern Perspective」。ペンサコーラ・ニュース・ジャーナル。 2019年5月3日閲覧。
- ^ Eats、Serious。「バナナプディングが南部の象徴となった経緯」www.seriouseats.com 。 2017年10月8日閲覧。
- ^ Office、Library of Congress Copyright (1967)。商業印刷物およびラベル。米国政府印刷局。Nilla
バニラ ウェーハは、名前が新しくなった Nabisco バニラ ウェーハと同じ甘い製品です。
- ^ Segal, David (2013年11月2日). 「ソーシャルメディアマーケティングにおけるハッシュタグの利用」.ニューヨークタイムズ. 2017年10月6日閲覧。
- ^ テリー・ハルバート、エレイン・イングリ（2014年2月1日）。ビジネス環境における法と倫理。Cengage Learning。275ページ。ISBN 978-1-305-17787-1。
- ^ 「消費者のスナック嗜好、オレオは依然としてクッキーNo.1。（新製品活動は2004年を上回る）（短報）」。The Food Institute Report。2005年11月14日。2017年10月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Sobolewski, Marissa; Allen, Joshua L.; Morris-Schaffer, Keith; Klocke, Carolyn; Conrad, Katherine; Cory-Slechta, Deborah A. (2016-07-01). 「げっ歯類に対する経口物質投与の、新規で生態学的に関連性が高く、非常に好ましい非侵襲的手段」。Neurotoxicology and Teratology . 56 (Supplement C): 75–80. Bibcode :2016NTxT...56...75S. doi :10.1016/j.ntt.2016.04.002. PMC 5663185. PMID 27094606. たとえば
、マウスやラットへの経口投与には、ウエハースクッキーを使用するのが一般的です。
- ^ Roehm, Michelle L.; Roehm, Harper A. (2010-12-01). 「パッケージの均一性と多様性追求の関係」.心理学とマーケティング. 27 (12): 1122–1133. doi :10.1002/mar.20376. ISSN 1520-6793.
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、ニラに関連するメディアがあります。
- 公式サイト