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ネッティ・メトカーフ | |
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 メトカーフ 1910 年代頃 | |
| 生まれる | ネッティ・ウィリアムズ 1859年10月13日 ウォーレン、オハイオ州、米国 |
| 死亡 | 1945年（85～86歳） |
| 知られている |
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ネティ・メトカーフ（旧姓ウィリアムズ、1859年10月13日 - 1945年）は、オハイオ州ウォーレン出身のアメリカ人農家。[1]彼女は、1905年2月にアメリカ養鶏協会で公認されたバックアイ鶏の品種を作ったことで最もよく知られている。 [2]メトカーフは北米各地の養鶏会議に出席し、アメリカバックアイクラブの会長になった。彼女は、アメリカ養鶏協会に記録されている鶏の品種を作った唯一の女性である。[3] [4] [5] [6]
私生活
ネッティー・ウィリアムズは1859年にオハイオ州ウォーレンで生まれました。彼女は、コネチカット州の政治家であり、独立宣言に署名した建国の父であるウィリアム・ウィリアムズの子孫でした。[7]
1879年3月6日、彼女はフランシス・「フランク」・C・メトカーフと結婚した。[7]二人の間には3人の子供が生まれた。[要出典]
メトカーフはバックアイズへの要求が高かったために職業上の燃え尽き症候群 を経験し、それがオハイオ州からカリフォルニア州への転居につながった可能性がある。1917 年に彼女は次のように説明している。
この品種の需要が高まったため、創始者である私は非常に大変な仕事に就き、自分の時間をすべて鶏の飼育に捧げ、健康を害するまでバックアイ種の需要に応えようとしました... [8]
1917年までに彼女は夫とともにカリフォルニアに移住した。[8] [9]彼女の夫は1929年11月17日に亡くなった。[要出典]
バックアイ鶏
メトカーフは1890年代にバックアイ鶏の品種を作り出し、[10] [11] [12]彼女は最初それを「バックアイレッド」と名付けました。[13]彼女はそれを「非常に暗い赤い羽毛を持つ、改良されたコーニッシュの形をしている」と説明しました。[8]
彼女の目標は、オハイオ州の厳しい冬を生き抜くことができる実用的な品種を作り出すことだった。[14] [15]
品種の創成
1879年、彼女はブラウンレグホーン種の鶏の群れを飼い始めた。しかし、彼女は鶏の気質に不満を抱いていた。「鶏は首に見合わないほど引っ掻き壊し、春にしか卵を産まず、見つけられる限り最も人里離れた場所に巣を隠す」と彼女は述べた。[8]メトカーフが鶏を屠殺することを提案すると、彼女の夫は時期が間違っていると主張した。メトカーフによると、「鶏はいつも痩せて体調が悪かった」からである。[8]
家禽に関する文献を読んだ後、彼女は利益を得るためにブラック・ランシャンとプリマス・バード・ロックの飼育を試みた。その後、バード・ロックとバフ・コーチンを交配し、彼女が「大きくてのんびりした鶏」と呼ぶ鶏を作った。 [8]その後、彼女はBBレッド・ゲームのブリーダーから卵を買ったが、後に彼の鶏は純血種ではなく、インディアン・ゲームと交配したものだと推測した。その年の交配で、オハイオ州では新種の赤い鳥が生まれた。彼女は赤い鳥を繁殖させようとしたが、おそらくその試みで近所の人たちに「笑われた」が、「人々に見せるか、死ぬかのどちらかだ」と決心した。[8]彼女は100エーカーの農場にある9フィート×12フィートの鶏小屋で働いた。[8]
メトカーフは赤い鳥の繁殖を試みながら、近親交配の悪影響を懸念していたが、4羽の先祖が「緑の脚と羽毛のある脚、黄褐色のひな、黒いひな、さらには赤と黒の縞模様のひな、単冠と豆冠、冠が全くないが遠くから闘志を燃やすひな」という不規則な群れを生み出したことで、彼女の推測が正しいことが証明された。[8]
メトカーフの隣人たちは群れを見て面白がっていたが、彼女は隣人の一人が「笑うのをやめて私を助けようとした」と主張した。しかし、隣人の夫であるヴァンは「メトカーフの雑種犬を家に迎え入れたくなかった」[8]。
隣人の夫ヴァンは、高い柵の片側にバードロック種の雄鶏を置き、反対側にバックアイ種の雄鶏を置き、お茶と夕食を食べに行った。隣人が心配すると、夫は「戦わせておけばいい。うちの大きな雄鶏がすぐにあの小さな悪党の斑点を落とすだろう」と答えた。しかし、その日のうちに、バードロック種の雄鶏が両目をえぐり取られて死んでおり、その上にバックアイ種の雄鶏が乗っているのが見つかった。ヴァンは「そうだな、白鳥だ」(「誓う」の婉曲表現)と言った。[16]ヴァンはその後、バックアイ種のブリーダーになった。[8]
ロードアイランド・レッズ
1896年の冬、メトカーフは19世紀後半に飼育されたロードアイランドレッド種の存在を知った。他の農家もレッド種の飼育を試みていたことに気づいたメトカーフは、東海岸の飼育者と鶏や卵を交換し、バックアイ種はより濃いマホガニー色で、バラ色の単冠ではなく、単冠でエンドウ豆のような冠であることを発見した。 [8] [17]
審判員種
1902年、メトカーフはオハイオ州クリーブランドで開催された養鶏ショーで自身の品種を展示した。[18] [19] 1903年8月24日、アメリカ養鶏協会の会長と事務局長がバックアイ種を検査し、ロードアイランドレッドとは異なる品種であるため、メトカーフに繁殖を続けるよう助言した。[8]
1904年、彼女と夫はニューヨーク州ロチェスターで開催された養鶏ショーで鶏を展示した。[8]バックアイ種は1905年2月にアメリカ養鶏協会の品種として認められた。[8]
1907年、彼女はナイアガラフォールズで開催されたアメリカ養鶏協会の第一回夏季会議に出席し、他の会員に電報を送った。[20] 1908年のAPA改訂委員会はバックアイを標準から削除するよう勧告したが、これは1909年にニューヨーク州ナイアガラで否決された。[21]
遺産
1909年、アメリカン・バックアイ・クラブはバックアイ種の保存を目的として設立されました。[19] 2024年現在、この団体のウェブサイトはアクセス可能です。[19]
2001年の『歴史的および絶滅の危機に瀕した家畜と家禽の品種百科事典』では、ネティ・メトカーフについて言及されており、彼女はコーニッシュ・ゲーム、ブラマ、ブラックブレスト・ゲームファウルを交配してバックアイズを作成したと主張しています。[22]
21世紀初頭、シュマーカーファーム・バックアイ・チキンズのウェブサイトでは、ネティ・メトカーフの生涯と作品に関連する画像が集められました。[23]
2003年、バックアイ種は絶滅危惧種となり、繁殖記録のある鳥は72羽未満となった。2005年、アメリカ家畜品種保護協会は、この種を裏庭の鳥として復活させるプログラムを開始した。[10]
2013年、ネティ・メトカーフの人生と鶏の品種は、農業ポッドキャスト 「The Urban Chicken」のエピソードトピックでした。[24]
参照
- キャロライン・ローズ・フォスター、ニュージャージー州の現代の女性農家
- ロゼラ・ライス、現代オハイオ州の作家
- アメリカ養鶏協会が認定する鶏の品種
- バックアイチキン
参考文献
- ^ McGrew, Thomas Fletcher (1912)。家禽の本: 標準種家禽。標準種家禽の管理。家禽の審査。アメリカの家禽。アジアの家禽。ベルギー、オランダ、ドイツの家禽。International Textbook Company。
- ^ マクグルー、トーマス・フレッチャー（1921年）。『家禽の本』マクミラン。
- ^ アーカート、クリスティーナ（2015年11月10日）。郊外の鶏：裏庭で幸せで健康な鶏を飼うためのガイド。i5 Publishing。p. 45。ISBN 978-1-62008-197-6. 2022年11月21日閲覧。
- ^ Hatchery、Melissahof提供（2022年6月13日）。「卵がどのように産まれたか知っていますか？」Buckrail – Jackson Hole、ニュース。 2022年9月8日閲覧。
- ^ Sparling, Nina (2016年9月7日). 「消滅しつつある家畜種の保護」. Food Tank . 2022年9月8日閲覧。
- ^ 「なぜ私たちは消滅しつつある家畜の品種を保護すべきなのか」クリスチャン・サイエンス・モニター。2016年9月8日。ISSN 0882-7729 。2022年9月8日閲覧。
- ^ ab The American Atlas Company (1899)。「セクション「METCALF, FRANK C.」」。オハイオ州トランブル郡の地図帳とディレクトリ: 自由保有者のディレクトリと郡の公式登録を含む。Unigraphic。p. 210。
- ^ abcdefghijklmno Poultry Success。AD Hosterman Company。1917年。
- ^ アメリカ家禽擁護者。クラレンス・C・デピュイ。1918年。
- ^ ab サリバン、アンドリュー。「ドライデンにバックアイ鶏を持ち込む」イサカタイムズ。 2022年9月8日閲覧。
- ^ サリバン、アンドリュー。「ドライデン・アグウェイ、地元団体がトバーグの若者にバックアイのひよこを寄贈」イサカ・タイムズ。 2022年9月8日閲覧。
- ^ エカリウス、キャロル（2016年7月18日）。ストアリーの図解家禽類ガイド：鶏、アヒル、ガチョウ、七面鳥、エミュー、ホロホロチョウ、ダチョウ、ヤマウズラ、クジャク、キジ、ウズラ、白鳥。ストアリー出版、LLC。ISBN 978-1-61212-843-6。
- ^ 「オハイオ州の歴史に深く関わる伝統品種」。オハイオ農業ネット | オハイオズカントリージャーナル。2022年9月8日閲覧。
- ^ Dan (2022年1月31日). 「自宅で飼育するのに最適な鶏の品種」. Southeast AgNET . 2022年9月8日閲覧。
- ^アッサリー、ハーヴェイ（ 2011年10月7日）。小規模養鶏：家庭や市場向けの鶏やその他の家禽の飼育に対するオールナチュラルなアプローチ。チェルシーグリーンパブリッシング。ISBN 978-1-60358-290-2。
- ^ バートレット、ジョン・ラッセル（1860年）。米国リトルに関連する単語とフレーズの用語集。
- ^ ハインリッヒス、クリスティン（2016年5月15日）。『裏庭で飼える鶏のガイド：家庭で飼える鶏の品種』Voyageur Press。ISBN 978-0-7603-4953-3。
- ^ ジョン・カンパネリ、ザ・プレーン・ディーラー（2010年11月22日）。「PDQのバックアイガイド、OSU対ミシガンの試合に間に合うように」クリーブランド。 2022年9月8日閲覧。
- ^ abc 「ホームページ」。americanbuckeyeclub 。2022年9月8日閲覧。
- ^ 家禽、庭、家庭。1907年、611、618頁。
- ^ マクグルー、トーマス・フレッチャー（1921年）。『家禽の本』マクミラン社、301ページ。
- ^ ドーナー、ジャネット・ヴォルヴァルド（2001年1月1日）。『歴史的および絶滅危惧家畜・家禽品種百科事典』イェール大学出版局。ISBN 978-0-300-13813-9。
- ^ “Nettie Metcalf”. SHUMAKER FARM LLC . 2022年9月8日閲覧。
- ^ UCP エピソード 002 – Buckeye Chickens & Nettie Metcalf 、2022年9月9日閲覧