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 ヤマウズラ コーチン コック | |
| 保全状況 | |
|---|---|
| その他の名前 |
|
| 原産国 | 中国 |
| 使用 | 装飾的な |
| 特性 | |
| 重さ |
|
| 卵の色 | 茶色 |
| コームタイプ | シングル |
| 分類 | |
| アパ | アジア系[5] : 12 |
| アバ | 羽脚[5] : 8 |
| EE | はい[6] |
| PCGB | 柔らかい羽毛：重い[7] |
| |
コーチンは大型の家畜鶏の一種です。1840 年代から 1850 年代にかけて中国からヨーロッパや北米に持ち込まれた、羽毛足の大きな鶏が起源です。主に展示用に飼育されています。以前はコーチン チャイナと呼ばれていました。
歴史
ブラフマ同様、コーチンは1840年代から1850年代に中国からヨーロッパや北アメリカに持ち込まれた、非常に大きな羽毛足の鶏から派生したものである。これらは当初「上海」鳥として知られ、後に「コーチンチャイナ」と呼ばれるようになった。[3] : 89 これらの鳥の大きな体と印象的な外見は、西洋諸国で家禽飼育への関心が突然大きく高まり、「鶏熱」と呼ばれることもあった。[8] [9]
コーチンは、 1865年にウィリアム・バーンハート・テゲトマイヤーが英国初の養鶏クラブのために作成した、展示用家禽の優秀基準の初版に掲載されました。記載されている色は、バフ、黒、シナモン、ライチョウ、レモン、パートリッジ、シルバーバフ、シルバーシナモン、白です。[10] : 5–12 バンタムコーチンは記載されていませんでした。[10] : 4
コーチンは、フルサイズとバンタムの両方で、 1874年にアメリカ養鶏協会の優秀基準の初版に掲載されました。[8] [5]元々の色は白、ヤマウズラ色、バフ色、黒でしたが、後に他の色も追加されました。[5]
特徴
コーチンの最も特徴的な特徴は、脚と足を覆う過剰な羽毛です。羽毛の下の皮膚は黄色です。
英国では、大型鶏に限って、黒、青、バフ、カッコウ、ヤマウズラとライチョウ、白の羽色が認められている。 [3] : 90–93 コーチンバンタムは英国養鶏クラブでは認められていない。[3] : 89 しかし、欧州協商では、ペキンバンタムをバンタムコーチンと同等のものとして扱っている。欧州協商では、フルサイズのコーチンに同じ9色、バンタムに24色を列挙している。バンタムの品種はいずれも、羽毛が外側にカールした縮れ毛のものがある。 [6]アメリカ養鶏協会は、フルサイズの鳥について、縞模様、黒、青、茶、バフ、金色レース、ヤマウズラ、銀色レース、白の9色を認定している。バンタム種にも同じ色が認められており、さらにバーチカン、コロンビアン、まだら、赤の4色が追加されています。[5]
使用
コーチンは主に展示用に飼育されてきたため、生産特性は犠牲にされてきた。 [ 3] : 89 非常に大きな有色の卵を産む良質の産卵鶏で、冬場にもよく産卵する。[3] : 89 [8]雌鶏は子育てや母親業が得意で、七面鳥やアヒルの卵を孵化させるために使われることもある。[8]肉質は粗く、極端に暗い色になる傾向がある。12 ～16か月齢で屠殺された雄鶏は、食用に適した大型の鳥である。 [8]
ギャラリー
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ブルーコーチン雌鶏 -
コーチンバンタムコック
参考文献
ウィキメディア・コモンズには、コーチン（鶏）に関連するメディアがあります。
- ^ Barbara Rischkowsky、D. Pilling（編）（2007年）。動物遺伝資源の世界データバンクに記載されている品種のリスト、『食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状』の付録。ローマ：国連食糧農業機関。ISBN 9789251057629。 2017年1月にアクセス。
- ^ Heritage Poultry Breeds: Chickens. ノースカロライナ州ピットボロ：The Livestock Conservancy。2020年7月にアクセス。
- ^ abcdefg Victoria Roberts (2008) .英国家禽基準：専門家種クラブによって編纂され、英国家禽クラブによって承認された、標準化された家禽のすべての品種および変種の完全な仕様と判定ポイント。オックスフォード：ブラックウェル。ISBN 9781405156424。
- ^ ab Carol Ekarius (2007). Storey's Illustrated Guide to Poultry Breeds. ノースアダムズ、マサチューセッツ州: Storey Publishing. ISBN 9781580176675 .
- ^ abcde APA認定品種および品種：2012年1月1日現在。アメリカ家禽協会。2017年11月4日アーカイブ。
- ^ ab Liste des Race et variétés homologuee dans les pays EE (2013 年 4 月 28 日)。ヨーロッパの畜産と畜産の協商。 2013 年 6 月 16 日にアーカイブされました。
- ^ 品種分類。英国養鶏クラブ。2018年6月12日アーカイブ。
- ^ abcde コーチンチキン The Livestock Conservancy. 2016年10月3日アーカイブ。
- ^ スミス、ペイジ、チャールズ・ダニエルズ（2000年）。チキンブック。ジョージア大学出版局。ISBN 978-0-8203-2213-1。
- ^ ab ウィリアム・ベルンハルト・テゲトマイヤー（編者）（1865年）。「The Standard of Excellence in Exhibition Poultry（展示用家禽の優秀基準）」、Poultry Club 公認。ロンドン：Groombridge and Sons、Poultry Club 刊。