聖ジョージ修道院、アル・カデル

13世紀、匿名のギリシャ語の文書には、「バイト・ジャラの先には大ゲオルギオスの教会があり、そこには彼の背中にかけられた鎖が保管されている」と記されている。^{[ 4 ]}

1421年か1422年頃、西欧の旅行家ジョン・ポロナーは、聖ジョージ教会がベツレヘム近くの丘にあると記している。^{[ 5 ] [ 6 ]} 1480年、フェリックス・ファブリは次のように記している。「この教会の傍らにはかつてギリシャ人修道士の壮大で美しい修道院があったが、今は廃墟と化し、教会に寄りかかる小さな小屋だけが残っており、そこに2人のギリシャ人修道士が住んでいる。」^{[ 7 ]}

1740年頃、リチャード・ポコックはそこをギリシャ正教の修道院として記録していたが^{[ 8 ]}、1838年にエドワード・ロビンソンが亡くなった時には、かつての教会はモスクになっていた^{[ 9 ] [ 10 ] 。}

1863年、ヴィクトル・ゲランは次のように記している。「修道院、すなわちデイル・エル・カデルは、それほど大きくなく、それほど古いようには見えない。一人のギリシャ人修道士が、二人の修道士と数人の使用人の助けを借りて管理している。少数の狭い独房は外国人用に確保されている。頑丈な鉄製の扉が回廊の内部への入り口となっている。」^{[ 11 ]}

19世紀後半には、修道院の一部が精神病患者のために使われていた。^{[ 12 ] [ 13 ]}

現代の教会は1912年に建てられたが、礼拝堂の遺構は16世紀に遡る。建物内部は東方正教会様式で、ドームにはキリスト・パントクラトールの肖像画がある。^{[ 14 ]}

聖ゲオルギオスの祝祭は、パレスチナで毎年行われる人気の祝祭行事で、5月5日と6日にはベツレヘム周辺やその周辺からキリスト教徒とイスラム教徒の両方が教会や修道院に集まり、この祝祭を祝います。人々は敬意を表し、感謝を捧げ、祝福と保護を受けるためにやって来ます。この祝祭のために特別な聖なるパンが作られ、シンプルなものもあれば、十字架や竜を退治する聖ゲオルギオスの像が刻印されたものもあります。^{[ 15 ]}

特別な祝福、特に保護や癒しを求める人々は、列を作り、聖ゲオルギオスが縛られていた鎖にキスをして頭上で（3回）回し、その上をまたぐ。また、教会の聖ゲオルギオスの主像の下にある油に指を浸して十字を切る人もいる。聖ゲオルギオス、またはアル・カデル（「緑の者」）への崇敬はパレスチナの宗教宗派を超えており、イスラム教徒だけでなく、西洋のキリスト教徒でさえも、正教会の聖地でこの記念行事に参加する。^{[ 15 ]}