北太平洋メルルーサ

北太平洋メルルーサ
保全状況
軽度懸念  （IUCN 3.1）[1]
科学的分類
ドメイン：	真核生物
王国：	動物界
門:	脊索動物
クラス：	条鰭綱
注文：	タラ目
家族：	メルルッチ科
属:	メルルシウス
種：	M.プロダクツス
二名法名
メルルチウス・プロダクトゥス （エアーズ、1855年）
同義語
メルランガス産 エアーズ、1855 年 ホマロポムス・トロウブリジイ・ ジラード、1856

北太平洋メルルーサ、太平洋メルルーサ、太平洋ホワイティング、またはジャックサーモン（Merluccius productus）は、メルルーサ属の条鰭類の魚で、バンクーバー島北部からカリフォルニア湾北部にかけての北東太平洋に生息しています。銀灰色で黒い斑点のある魚で、体長は90cm（3フィート）になります。回遊性の沖合魚で、水深約1,000m（3,300フィート）の海面から海底まで 毎日垂直移動します。

アメリカ西海岸沖で重要な商業漁業の対象となっており、乱獲を防ぐために年間割当量が設定されている。太平洋メルルーサ（ホワイティング）の組織には、わずか12時間足らずで魚を急速に腐らせ、魚の組織を崩壊させる酵素が含まれている。太平洋メルルーサをターゲットとする漁業では、通常、魚を捕獲してから数時間以内に加工工場に魚を届ける。加工工場では、生の加工魚に酵素阻害剤を添加して、太平洋メルルーサの腐敗を遅らせ、魚を急速に腐らせる特定の酵素を中和する。天然の太平洋メルルーサのほぼすべてが魚のペーストに加工され、すり身に加工される。このとき、酵素阻害剤を魚のペーストに混ぜてカニカマやその他の加工魚製品を作ることができる。漁獲されすり身に加工された太平洋メルルーサの70％以上が日本と韓国に出荷されている。^[2]

体長は約 3 フィート (90 cm) で、寿命は 20 年ほどです。体色は、腹部が黒い斑点のある銀灰色で、純銀白色です。北太平洋のメルルーサには 2 つの背びれと、切り取られた尾びれがあります。胸びれの先端は通常、臀びれの起点まで、またはそれを超えて伸びます。尾びれは常に凹面です。

北太平洋メルルーサは1月から6月にかけて産卵します。1シーズンに複数回産卵することもあるため、絶対的な繁殖力を判断するのは困難です。歴史的には、沿岸のメスの太平洋メルルーサは体長15インチ（37 cm）、年齢4～5歳で成熟します。現在、ポートスーザンの北太平洋メルルーサのメスの50%成熟時の体長は約8.5インチ（21.5 cm）で、1980年代の11.7インチ（29.8 cm）と比較すると大きくなっています。メスは3～4歳で体長13.4～15.7インチ（34～40 cm）で成熟し、ほぼすべてのオスは3歳までに成熟し、体長は11インチ（28 cm）と小さくなります。

北太平洋のメルルーサは、水面から水深 1,000 メートル (3,300 フィート) までの広範囲に生息しています。メルルーサは夜行性で、毎日海底から垂直移動して、さまざまな魚や無脊椎動物を捕食します。メルルーサの餌には、エビ、プランクトン、およびハゼなどの小魚が含まれます。メルルーサは、アシカ、小型クジラ類、サメなどの重要な獲物です。

太平洋メルルーサには、南カリフォルニアからクイーン・シャーロット湾に分布する高度回遊性の沖合（または沿岸）の資源、ピュージェット湾中南部の資源、およびジョージア海峡の資源の3つが認められている。北太平洋の沖合のメルルーサ資源は、1960年代、1970年代、1980年代の1月から2月にかけて、南中央カリフォルニア沖からバハ・カリフォルニア沖で産卵した。^{[3] [4]春と夏には、成魚は北上し、}バンクーバー島 中央部（クイーン・シャーロット湾まで年によっては）まで餌を探した。秋には、成魚は産卵場に向かって南下した。1990年代初頭以降、沖合の資源の一部は年間を通じてカナダ西海岸沖にとどまっており、バンクーバー島西海岸沖で産卵するメルルーサも確認されている。^[4] ピュージェット湾に定住するメルルーサは、2月から4月にかけてポート・スーザンとダボブ湾で産卵する。ジョージア海峡に生息する魚種は、南中央海峡の深い盆地に集まって産卵し、産卵のピークは 3 月から 5 月です。

太平洋メルルーサは、米国西海岸沖で最も重要な商業漁業の 1 つを支えています。前述の 3 つの公認資源のうち、最後の 2 つは州および地方の管理機関によって管理されていますが、米国水域の沖合または沿岸漁業は、太平洋漁業管理協議会の太平洋岸底魚漁業管理計画によって管理されています。この計画は 1982 年に最初に承認され、現在では、漁獲ガイドライン、割当、航海および水揚げ制限、地域制限、季節的な禁漁、漁具制限 (網の最小目開きなど) など、さまざまな対策を通じて 90 種類を超える魚種を管理しています。年間割当は、メルルーサの漁獲量を制限するために使用される主要な管理ツールです。太平洋メルルーサは、2002 年に米国政府によって乱獲されたと宣言されました。2004 年には、資源が回復し、枯渇していないと宣言されました。米国とカナダの沿岸全域の太平洋メルルーサ資源は、両国の科学者の合同技術チームによって毎年評価されています。

2003 年、米国とカナダは、今後 10 年間にわたり太平洋メルルーサ漁獲量の一定割合を米国とカナダの漁師に割り当てる協定に署名し、科学の検討と管理勧告の作成のプロセスを確立しました。2007 年後半から、太平洋メルルーサの管理と関連する科学活動は、カナダとのこの国際条約の規定に基づいて調整されました。

最近の沿岸資源の評価では、太平洋メルルーサの沖合資源は健全なレベル（管理基準値以上）にあり、乱獲は発生していないと推定されました。^[5] このような年次資源評価に支えられ、海洋管理協議会は2009年に米国とカナダの沿岸資源における中層太平洋メルルーサ（ホワイティング）漁業を持続可能と認定し、2014年にその認定を更新しました。^[6]

地元および州が管理するピュージェット湾とジョージア海峡の魚種は「懸念種」です。NOAA 漁業局は個体数状況と脅威について懸念していますが、絶滅危惧種法(ESA) に指定する必要性を示す十分な情報がありません。1991 年以降、この魚種を対象とした商業漁業は行われていません。

米国海洋漁業局は、北太平洋メルルーサをESAに掲載する請願書を受け取りました。請願書は2000年11月24日に却下されましたが（65 FR 70514）、懸念と不確実性は残りました。ESA掲載の検討中に、ジョージア海盆の固有個体群セグメント（DPS）がピュージェット湾とジョージア海峡の両資源を含むことが確認されました。北太平洋メルルーサ（NMFSでは太平洋メルルーサと呼んでいます）のジョージア海盆DPSは、米国海洋漁業局の懸念種に指定されました。懸念種とは、米国海洋大気庁海洋漁業局が状況と脅威に関して懸念を抱いている種ですが、ESAに掲載する必要があることを示す情報が不十分な種です。

フンボルトイカはメルルーサの捕食者であるため、その生息域の拡大の可能性が懸念されている。^[7]

メルルーサの栄養情報は以下の通りです。^[8]

• McFarlane, GA; King, JR & Beamish, RJ (2000)、「最近、気候に変化はありましたか? 魚に聞いてみましょう」、Progr. Oceanogr.、47 (2–4): 147–169、doi :10.1016/S0079-6611(00)00034-3。
• Methot, RD & Dorn, MW (1995)、「北太平洋メルルーサ ( Merluccius productus ) の生物学と漁業」、Alheit, J. & Pitcher, TJ (編)、『メルルーサ: 生物学、漁業、市場』、ロンドン: Chapman & Hall、pp. 389–414。

• ライナー・フローゼ;ポーリー、ダニエル（編）。 「メルルシアス・プロダクト」。フィッシュベース。 2006 年 4 月バージョン。