ルピナス・アングスティフォリウス

ルピナス・アングスティフォリウス
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	ロシド
注文：	ファバレス
家族：	マメ科
亜科:	マメ科
属:	ルピナス
種：	L. アングスティフォリウス
二名法名
ルピナス・アングスティフォリウス L.

ルピナス・アングスティフォリウスは、ナローリーフ・ルピナス^[1]、ナローリーフ・ルピナス^[2]、ブルー・ルピナスなど、多くの一般名で知られるルピナスの一種です食用マメ科植物の種子、家畜の飼料、緑肥として、 6000年以上にわたって栽培されてきました^[3]。

他のマメ科植物と同様に、狭葉ルピナスは根圏の様々な細菌と共生し、窒素を固定する。この根圏に生息する細菌には、Bradyrhizobium lupiniiや新発見のKribbella lupiniなどがある。^[4] 狭葉ルピナスは直立し、枝分かれする草本植物で、高さは1メートルを超えることもある。枝分かれが少ない栽培品種もある。掌状の葉はそれぞれ、長さ4センチメートル未満の5～9枚の線状の小葉に分かれている。草本植物の一部はわずかに毛が生えている。花序には青、紫、ピンク、白の花が多数咲く。果実はマメ科のさやで、中には濃い灰色から茶色、白、斑点やまだら模様の種子が入る。^[5] Lupinus angustifolius には、ルパニンやアングスティフォリンなどのアルカロイドが多く含まれる。しかし、アルカロイド含有量の少ない品種も育成されてきました。これらの低アルカロイド品種は、オーストラリアン・スイート・ルピナスのようにスイート・ルピナスと呼ばれています。^[6]

狭葉ルピナスは、生育期間をできるだけ長くするため、 ^{[7]春のできるだけ早い時期に播種されます。早期播種のもう一つの理由は、春の高温に弱いことです。 [8]}ルピナスは、他の作物（穀物など）よりも遅く播種すると、より大きな収量損失で反応します。^[9]最適な種子密度は、その場所の収量ポテンシャルによって異なり、 ^[10]一般に、分枝しない品種の方が分枝する品種よりも高くなります。^[7]ばらつきは大きく、1 m ^{2あたり 14 ～ 138 株 [11]}が最適な植物密度であり、場所の収量ポテンシャルによって異なります。ほとんどの場合、1 m ²あたり約 80 株の植物密度が最適です。

ルピナスは通常、穀物に使用される技術を使用して約 5 cm の深さに播種されます。

葉の細いルピナスは、穀粒の水分が約12％に達したらすぐに収穫する必要があります。この時点では通常、わらは熟していませんが、収穫をさらに遅らせると、鞘の破損や倒伏による損失が増加します。^[12]収穫は穀物用の機械で行われます。スワッシングは広く適用されていません。ただし、収穫が遅れた場合に収穫損失を減らすための良い代替手段になる可能性があります。

狭葉ルピナスの病気や雑草の範囲は、ほとんどの主要作物とは異なり、土壌を改良する能力があります（用途を参照）。そのため、集中的な輪作の貴重なパートナーとなります。

この植物は緑肥として、または家畜の飼料や人間の食用のための穀物マメ科植物として利用されています。窒素を固定する能力があり、栄養要求量が低いため、この植物は土壌改良剤として枯渇した畑に植えるのに適しています。さらに、ルピナスは根が強く、土壌の圧縮を軽減することができます。^[13]

種子を含む植物全体は、タンパク質とエネルギー含有量が高いため、家畜の飼料として広く使用されています。ルピナスには発酵性炭水化物が多く含まれており、デンプン質は少ないため、反芻動物の飼料として適しています。また、ルピナスの窒素は消化率が高く、プロテアーゼ阻害物質の含有量が低いため、単胃動物にとっても貴重な飼料です。^[14]

ルピナスは主に発酵食品、パンやパスタ製品、乳製品、もやしとして消費されています。2020年現在、ルピナスのわずか4％が人間によって消費されており、大部分は家畜の飼料として使用されています。ルピナスの豆は、世界市場で植物性タンパク質源としての利用が増加しています。^{[15] [16] [6]}

この種のルピナスのゲノム配列は、2013 年 5 月に決定されました。これは、食用作物としての低アルカロイド変異体への関心から決定されました。L . angustifoliusの種子には 35～40% のタンパク質が含まれるため、世界中の人々にタンパク質を提供するために大きな関心を集めています。現在、ルピナスはオーストラリアで栽培されており、「オーストラリアン スイート ルピナス」という名前で販売されています。目的は、農業特性、低アルカロイド特性、およびタンパク質含有量がゲノムにどのように現れるかを明らかにすることでした。ゲノムは、適応度の低いタンジルと、より適応性の高いユニクロップの 2 つの栽培品種で決定されました。ゲノムは次のように決定されました。この種の全ゲノムショットガンシーケンスデータセットはゲノムの26.9倍（重複するスキャフォールドの平均量）をカバーし、NGSベースのRADシーケンス技術を使用して8,244個のシーケンス定義マーカーを取得しました。ゲノムシーケンスから合計4,214個のスキャフォールドが組み立てられ、遺伝子地図と整列されました。^[17]

ウィキメディア・コモンズには、 Lupinus angustifoliusに関連するメディアがあります。

• ジュコフスキー首相（1929年）。ルピナス・トゥルン属の知識への貢献。 ブル。全部。ボット。 Gen. Pl.-品種。、レニングラード-モスクワ、XXI、I:16-294。
• グラッドストーンズ、JS (1998)。分布、起源、分類、歴史および重要性。JS グラッドストーンズ他編『作物としてのルピナス』生物学、生産および利用、1-39 ページ。