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| 会社種別 | 完全所有 |
|---|---|
| 業界 | 食べ物 |
| ジャンル | 食品製造 |
| 設立 | 1979年[1] |
| 本部 | マサチューセッツ州ターナーズフォールズ 、アメリカ合衆国 |
主要人物 |
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| 製品 |
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| 所有者 |
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| Webサイト | ライトライフ |
ライトライフフーズは、植物由来の食事向けの食品を生産する会社です。2018年、その価値は8000万ドルと推定されました。[2]同社は、1993年に発売された植物由来のベジドッグ、スマートドッグで最もよく知られています。 [3]同社は2019年に、インポッシブルフーズやビヨンドミートに対抗するために植物由来のハンバーガーを発売しました。[4]ライトライフフーズはカーボンニュートラルな会社です。[5]
歴史
ライトライフは、1979年にマイケル・コーエンとチア・コリンズによってマサチューセッツ州グリーンフィールドに設立され、1998年にマサチューセッツ州ターナーフォールズに移転しました。 [7]最初は古い洗車場を改装したテンペワークスとして設立され、1984年に正式にライトライフとなり、テンペが主な製品でした。[8]社長のチア・コリンズは、会社設立について次のように述べています。「私たちは1970年代に2人のヒッピーでした。これほど大きな会社にするつもりはありませんでした...私たちは単にベジタリアン食と大豆の素晴らしさに興味があり、テンペから始めました。」[9]彼らは、現在は製造中止となっているトーフパップ、フェイキンベーコン、フォーニーボローニャなど、植物由来の代替肉を含む製品を拡大しました。これらは後に新しいレシピを加えて、それぞれスマートソーセージ、スマートベーコン、スマートデリにリニューアルされました。彼らはまた、ジミー・ディーン・ソーセージをもじった名前の、人気のギミー・リーン・ソーセージも作りました。
2000年の夏、コンアグラ・フーズは当時年間約2500万ドルの収益を上げていたライトライフ・フーズを買収した。[7] [9]この売却は、自然食品業界の状況の変化により行われた。競合企業はケロッグやクラフト・フーズに買収され、小規模な独立系企業はそのような巨大な食品コングロマリットと競争することができなかった。[9]同社が地域社会と関わり続けるための努力の一環として、当時のライトライフのCEO、マイケル・コーエンは「この取引では、ライトライフはマサチューセッツ州モンタギューのターナーズフォールズ地区にある新しい施設に留まり、145人の従業員を維持し、ライトライフの社会的使命を維持することになっている」と述べ、特に地域社会に関して、同社の社会的意識への献身を示した。[9]
2010年、コンアグラは管理職を解散し、オマハ本社に移転しましたが、2013年まで地域最大の雇用主の1つでした。[10]同社は地元の農村コミュニティに関わり続けており、グリーンリバーフェスティバル、[10] 、グリーンフィールドトライアスロン、[11]、そして最近では感謝祭の前にフードバンクのために資金を集める毎年恒例の スタントであるモンテズマーチに寄付を行っています。
ブリンウッド・パートナーズは、2013年9月に、当時従業員約90名だった同社をコンアグラ・フーズから買収した。 [7] 2017年、メープルリーフ・フーズがライトライフ・フーズを1億4000万ドル＋関連費用で買収した。[1] [12] 2019年、ライトライフは、色付けにエンドウ豆タンパク質、ガーリックパウダー、ビートパウダーを使用した植物由来のハンバーガーを発表した。[13] [1]ライトライフ・フーズは、植物由来のハンバーガーをフードサービスで発売した後、小売店に投入した。[14]大豆タンパク質とテンペを使った製品を作ることで知られるライトライフ・プラントベース・バーガーは、エンドウ豆タンパク質、ココナッツオイル、ビートパウダーを使用して開発された[15] 。エンドウ豆タンパク質は大豆タンパク質よりも肉のような食感を提供するためである。[4]競合企業のビヨンド・ミートも、植物由来のハンバーガーにエンドウ豆タンパク質を使用している。[16]
生産の需要の高まりに対応するため、ライトライフフーズの親会社であるグリーンリーフフーズは、2019年にインディアナ州シェルビービルに新しい食品加工工場を建設し[17]、同年に1年分以上のエンドウ豆タンパク質を購入した。[16]当時、シェルビービル工場は完全に稼働するまでに「北米最大の植物性タンパク質施設」になると報告された。この工場は3億1000万ドルの費用がかかり、ライトライフとグリーンリーフフーズの別のブランドであるフィールドローストの生産能力を2倍にし、植物性肉の年間生産量は6000万ポンドになると予測されている。[17] COVID-19パンデミック前の2020年3月には、植物性肉のカテゴリーが前年比18％の成長を遂げたと報告されていた。[18] 2020年5月までに、新鮮な肉の代替品の売上は255％増加しました。 [19]これは、COVID-19パンデミック中のサプライチェーンの問題によって生じた従来の肉の入手不能によって加速されました。[20] 2020年6月、ライトライフフーズは、パンデミックのためにフードサービス事業が失われたにもかかわらず、2020年の売上は30％増加すると予想していると報告しました。 [18]同社は2020年の年次報告書で、前年と比較して約2,500万ドルの売上増加を報告しました。[21]
シカゴのソルジャーフィールドとライトライフフーズとの提携は2019年に発表された。提携の一環として、ライトライフの植物由来ハンバーガーがシカゴベアーズのホームゲームで販売されることになった。[22] 2020年10月、ライトライフは北米でボウリング場を運営するボウレロコーポレーションとの契約を発表した。契約の一環として、ライトライフの植物由来ハンバーガーがボウレロとボウルモアレーンズで販売され、ライトライフは2020年のPBAツアーのスポンサーとなった。[23]
2021年1月、ライトライフフーズの親会社でメープルリーフフーズの子会社であるグリーンリーフフーズは、インディアナ州インディアナポリスの食品加工工場を購入し、テンペ製品のみを生産すると発表し、インディアナ州シェルビービルの工場建設を保留にした。[24]購入費用は1億ドルと見積もられた。[25]グリーンリーフフーズのダン・カーティン社長は、「ライトライフのテンペは2020年の米国テンペ総売上高の約80％を占めた」と主張した。[26]ライトライフは2020年11月にウォルマート3,500店舗にラインを拡大し、テンペ製品ラインは18,500以上の小売店で販売されている。[27]
製品
Lightlife Foods は、テンペ、大豆タンパク質、エンドウ豆タンパク質製品を幅広く生産しています。
- スマートドッグ - 1993年に発売された[28] [3]ライトライフスマートドッグは、もともと大豆タンパク質を使用して開発された植物ベースのベジドッグであり、2012年に大豆タンパク質に加えてエンドウ豆タンパク質を含む新しい配合で再発売されました。[29]
- 植物由来バーガー- 2019年に発売されたライトライフ植物由来バーガーは、エンドウ豆タンパク質、ココナッツオイル、ビートパウダーで作られています。[15]このバーガーは、カナダ全土のハーヴェイズレストランの店舗[30]と、米国とカナダ全土のデイブ＆バスターズレストランで販売されました。 [31]ライトライフバーガーは、2022年7月にハーヴェイズで販売中止となりました。 [32]
- 植物由来のチキン - ライトライフスマートテンダーズは大豆タンパク質を使用した植物由来のチキンです。[33] 2020年8月、ライトライフの植物由来のチキンはカナダのKFCレストランの常設メニューとなりました。 [34] [35]
広告キャンペーン
ライトライフは2019年に、俳優のクリステン・ベルとダックス・シェパードとともに「A Taste of Honesty」というキャンペーンを立ち上げた。このキャンペーンは、2分間の動画とハッシュタグ「#ATasteOfHonesty」を使ってソーシャルメディアで宣伝された。 [36]この広告は、2019年10月8日にAdWeekによってその日の広告に選ばれた。 [37]インスタグラムのコメント投稿者が、広告に登場する子供たちが搾取されている可能性を懸念したため、クリステン・ベルは、広告に登場する子供たちは俳優であり、自分の子供ではないと明言した。[38]
クリーンブレイクキャンペーン
2020年8月25日、ライトライフはニューヨークタイムズとウォールストリートジャーナルに公開書簡広告を掲載し、競合他社のインポッシブルフーズとビヨンドミートに対し、植物由来のハンバーガーに「不必要な添加物、増量剤、偽の血液」を使用しているとして異議を唱えた。[39]これに対して、インポッシブルフーズはウェブサイトミディアムにブログ記事を掲載し、ライトライフのクリーンブレイクキャンペーンを「当社製品の誠実さに疑問を投げかけようとする不誠実で必死な偽情報キャンペーン」と呼んだ。[40] [41]
ライトライフフーズはベジタリアンの深夜番組司会者リリー・シンと提携し、2020年10月に「リリー・シンと決別しよう」というインスタグラムキャンペーンを立ち上げた。 [42]このソーシャルキャンペーンは、ライトライフのインスタグラムプロフィールで、同社の「決別キャンペーン」の続きとして紹介された。[43]このキャンペーンでは、シンは「人生の何かから決別したい」と考えているフォロワーにアドバイスを提供した。
参照
- 肉代替品のリスト
- ベジタリアンおよびビーガン企業一覧
食品ポータル
参考文献
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- ^ ab Breslouer, Lee (2019年8月22日). 「今すぐグリルできる最高のベジホットドッグとソーセージ」. Thrillist . 2021年4月21日閲覧。
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- ^ ウッドワード、エリー（2019年2月27日）。「クリステン・ベルは新しいコマーシャルで子役を『搾取』したと非難されたが、彼女は最高の反応を示した」BuzzFeed 。 2021年4月21日閲覧。
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- ^ 「記録を正す：Lightlife の虚偽の主張に対する公開書簡…」Medium 2020 年 8 月 25 日2021 年 4 月 21 日閲覧。
- ^ ブラッドリー、ダイアナ。「『ライトライフのマーケティング部門で今日、誰かが解雇される』：インポッシブル・フーズがクリーンブレイク・キャンペーンに反撃」www.prweek.com 。 2021年4月21日閲覧。
- ^ 「リリー・シンの2020年は、私たち全員と同じように、たくさんの『泣いたり料理したり』をしてきた」。TODAY.com 2020年10月26日。 2021年4月21日閲覧。
- ^ 「LightlifeがLILLY SINGHと提携してClean Break」The Drum 2021年4月21日閲覧。