カロパナックス

カロパナックス
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	アステリッド
注文：	セリ科
家族：	ウコギ科
亜科:	ウマノスズクサ科
属:	カロパナックス ・ミク。
種：	K.セプテムロブス
二名法名
カロパナックス・セプテムロブス ( Thunb. ex A.Murray bis ) Koidz.
同義語
Kalopanax pictus ( Thunb. )中井

カロパナックス セプテムロブス (Kalopanax septemlobus)、一般名トウゴマ アラリア、ツリー アラリア^[1]およびとげのあるヒマシ油の木^[2]は、ウコギ科の落葉 高木であり、カロパナックス属の唯一の種です。サハリン、日本の西から中国南西部までの北東アジアが原産です。中国語では「刺楸」、韓国語では「ウムナム」、では「ハリギリ」と呼ばれます。 ^[1]

樹高は 30 メートル (98 フィート) まで成長し、幹の直径は最大 1～1.5 メートル (3.3～4.9 フィート) になります。幹にはとげがあることが多く、最大 1 センチメートル (0.39 インチ) の太いとげがあります。葉は互生し、外見は大きなヤツデやフウ(フウ) の葉に似ており、幅は 15～35 センチメートル (5.9～13.8 インチ) で、掌状に裂け、5 つまたは 7 つの裂片があり、各裂片の縁には細かい鋸歯があります。

葉の裂片の形状は、浅い裂片から葉の基部近くまで切れ込んだものまで、多種多様です。深く裂片のある葉を持つ木は、以前はK. septemlobus var. maximowicziiとして区別されていましたが、この変異は連続的であり、地理とは相関していないため、現在は別種とは見なされていません。

花は夏の終わりに茎の先端に直径20～50センチメートル（7.9～19.7インチ）の大きな散形花序を咲かせ、それぞれの花には4～5枚の小さな白い花びらがあります。果実は小さな黒い核果で、2つの種子が入っています。

この木は、ヨーロッパや北アメリカで、その大きな掌状の葉の「熱帯」的な外観から観賞用樹木として栽培されています。熱帯的な外観にもかかわらず、非常に丈夫で、最低でも -40 °C (-40 °F) の温度に耐えます。この植物は最初は非常に速く成長しますが、樹齢 40 年ほどになると成長速度が遅くなります。

この木は、ニューハンプシャー州、コネチカット州、メリーランド州を含む米国のいくつかの州で野生化しているのが発見されており、米国国立公園局^[3]とメリーランド州天然資源局[ ^{4]はこれを懸念している。}

韓国では、ウンナムスンと呼ばれる若い芽は、スッケ（茹でた料理） としてよく食べられます。

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  ウンナムスンスッフェ（茹でたウコンの芽）を酢とコチュジャンのミックスと一緒にディップソースとして食べる

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