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 パン屋のミネラサイト | |
| 製品タイプ | 焼き菓子 |
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| 所有者 | ザ ビレッジ ベーカリー |
| 国 | ウェールズ |
| キャッチフレーズ | ウェールズで生まれ、ウェールズで焼かれた |
| Webサイト | イギリス |
ジョーンズ ビレッジ ベーカリー(または単にビレッジ ベーカリー) は、ウェールズのレクサムで作られ、ウェールズ全土とイングランドの国境地域で販売されているパン、パイ、焼き菓子のウェールズ ブランドです。このベーカリーは 1934 年に設立され、ブランドは 1964 年に設立されました。このブランドには 3 つのベーカリーがあり、1 つはミネラに、2 つはレクサム工業団地に所在しています。
説明
このブランドは、3つのベーカリーに対応する3つの別々の会社、「The Village Bakery (Coedpoeth) Limited」、「The Village Bakery (Wrexham) Limited」、および「The Village Bakery (Nutrition) Limited」（グルテンフリー製品）によって運営されています。[1]このブランドは以前は「Jones' Village Bakery」というブランド名で呼ばれていました。[2]
このパン屋はウェールズの様々なスーパーマーケットや独立系小売店にパンや焼き菓子を販売しています。[3]このブランドは、イングランドの近隣のチェシャー、シュロップシャー、マージーサイドでも見つけることができます。[4]スーパーマーケットには、テスコ、SPAR、コープ、[5]、アズダなどがあります。[6]このパン屋は2020年に520人を雇用しました。[7]このブランドは、アイスランドのスーパーマーケットや、マルタとキプロスの独立系小売店にも輸出されています。[8]
このベーカリーは以前、レクサム、ロスラナーシュルゴグ、スランゴレン、ルーシン、ホリウェルで店舗を運営していました。これらは後にナントウィッチチェーンのチャットウィンズに売却された。[9] [10]
このブランドには3つのパン屋があり、レクサム工業団地に2軒、ミネラに1軒ある。[11]レクサムにある2軒のパン屋のうち1軒は「栄養」パン屋で、グルテンフリー製品を製造している。このパン屋は英国最大のグルテンフリーパン屋であるとしている。[12]
歴史
最初のパン屋は1934年にコエドポスに設立されました。[1] [13]元々の小さな家族経営のパン屋はジョーンズ一家によって買収され、1964年に同じ村にビレッジベーカリーを設立しました。[7]
2015年7月7日、このパン屋はレクサムにベーキングアカデミーをオープンし、そのオープニングにはチャールズ皇太子とカミラ・コーンウォール公爵夫人が出席した。[14] 300万ポンドをかけて建設されたベーキングアカデミーとイノベーションセンターは、英国で初めての試みであった。[15]
2018年6月、このパン屋はレクサム工業団地の元ワイヤー工場を「最先端の」生産施設に改造する1200万ポンドの計画を発表した。[4]
2019年8月19日、レクサム工業団地にある主力工場が大火災で焼失した。[16] [17]警報は午前8時41分に発せられ、死傷者の報告はなかった。[18]
2021年8月18日、工業地帯の旧パン工場跡地に新しい施設がオープンした。14万平方フィート（13,000平方メートル）の施設には、パン工場のほか、同社の本社、パン製造アカデミー、イノベーションセンターが入る予定だ。[16] [19] [20] [21] [22]
2021年12月、このパン屋は16～17歳の若者を研修生として採用するキャンペーンを開始しました。[2]コレグ・カンブリアと提携しています。[23]
2022年3月24日、同社はアメリカのファストカジュアルレストランチェーンであるファイブガイズと、同チェーンのレシピを使用したバンズとロールパンのサプライヤーとなる契約を締結した。[24] [25] [26]
2022年5月には、パン屋のレクサム工業団地の敷地に1,600万ポンドのパン生産ラインが設置されると発表された。[27]
製品
このブランドは様々な焼き菓子を製造しています。パイクレット（クランペット）、スコッチパンケーキ、ウェルシュケーキ、ブラウンティンブレッド、サブ ブレッドロール、バームケーキ、ステーキパイ、ソーセージロール、そしてペースト状の焼き菓子/スライスなどがあります。[28]
受賞歴
同社は「クラフトベーカリー・オブ・ザ・イヤー」を3回受賞した唯一の企業である。2013年にはウェールズで最も急成長した企業としてFast Growth 50賞を受賞した。[29] [30] 2014年には「ベーカリーメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した。[1] 2015年には、コープ・グループから2015年の「最優秀コミュニティサプライヤー」として表彰された。[31] [32]
参考文献
- ^ abc 「About Us | Village Bakery」www.villagebakery.co.uk . 2022年4月27日閲覧。
- ^ ab 「たくさんのお金を稼ぎたい卒業生の保護者への招待状」The Leader . 2022年4月28日閲覧。
- ^ ケルシー、クリス（2016年4月26日）。「ヴィレッジベーカリーがテスコと契約を締結」ウェールズオンライン。 2022年4月28日閲覧。
- ^ ab 「レクサムのヴィレッジベーカリーが最新鋭の施設に1200万ポンドを投資」。リーダー紙。 2022年4月28日閲覧。
- ^ バリー、シオン（2015年10月15日）。「ビレッジベーカリー、協同組合の新たな供給契約で成長」ウェールズオンライン。 2022年4月28日閲覧。
- ^ 「よくある質問 | Village Bakery」www.villagebakery.co.uk . 2022年4月28日閲覧。
- ^ ab 「レクサムのヴィレッジベーカリー、壊滅的な火災後に拡張を計画」BBCニュース2020年8月19日2022年4月27日閲覧。
- ^ ヒューズ、オーウェン（2020年2月4日）。「レクサムのビレッジベーカリーが輸出契約を結び、焼き菓子を世界中に販売」ビジネスライブ。 2022年4月28日閲覧。
- ^ 「レクサムのヴィレッジベーカリーが拡張で60人の雇用を創出」BBCニュース。2013年10月28日。 2022年4月27日閲覧。
- ^ 「レクサムのヴィレッジベーカリーが5店舗を売却、雇用確保」BBCニュース、2013年10月18日。 2022年4月27日閲覧。
- ^ 「パン好きのハイフライヤーが急成長中のジョーンズビレッジベーカリーで夢の仕事に就く」Wrexham.com 。 2022年4月28日閲覧。
- ^ “Village Bakery Bakeries”. www.villagebakery.co.uk . 2022年4月28日閲覧。
- ^ 「Welsh Family Bakers Wrexham and Coedpoeth | Village Bakery」。www.villagebakery.co.uk 。 2022年4月27日閲覧。
- ^ 「チャールズ皇太子とコーンウォール公爵夫人がレクサムでウェルシュケーキをひっくり返す」BBCニュース。2015年7月7日。 2022年4月27日閲覧。
- ^ ケルシー、クリス（2015年9月22日）。「北ウェールズのクランペットが世界中でヒット」ウェールズオンライン。 2022年4月28日閲覧。
- ^ ab foodmanufacture.co.uk. 「Village Bakery、新工場の資金を獲得し115人の雇用を創出」。foodmanufacture.co.uk 。2022年4月27日閲覧。
- ^ 「レクサム火災：ビレッジベーカリーが『大規模』火災で被害」BBCニュース。2019年8月19日。 2022年4月27日閲覧。
- ^ バンフォード、ヴィンス（2020年8月19日）。「壊滅的な火災後のビレッジベーカリー、1年が経過」ブリティッシュ・ベーカー。 2022年4月27日閲覧。
- ^ North, Amy (2021年8月18日). 「Village Bakeryがレクサムに新しい「スーパーベーカリー」をオープン」. British Baker . 2022年4月27日閲覧。
- ^ グレゴリー・リース（2021年8月19日）。「レクサムのスーパーベーカリー、火災から2年を経て生産開始」 。 2022年4月27日閲覧。
- ^ 「レクサムの新スーパーベーカリー、壊滅的な火災から2年後に生産を開始」。リーダー紙。 2022年4月27日閲覧。
- ^ 「壊滅的な火災の後、パン屋の家族が再び復活」ナショナル・ウェールズ。 2022年4月28日閲覧。
- ^ “Apprenticeships | Village Bakery”. www.villagebakery.co.uk . 2022年4月28日閲覧。
- ^ Smail, Jerome (2022年3月24日). 「Jones Village BakeryがFive Guysと供給契約を締結」. British Baker . 2022年4月27日閲覧。
- ^ 「皆さん、ハイファイブ！ノースウェールズのベーカリーがアメリカのハンバーガーチェーンと契約を締結」Rhyl Journal . 2022年4月28日閲覧。
- ^ 「皆さん、ハイファイブ！ノースウェールズのベーカリーがアメリカのハンバーガーチェーンと契約を締結」ノースウェールズパイオニア。 2022年4月28日閲覧。
- ^ 「1600万ポンドの新ベーカリー生産ラインが100人の新規雇用を創出予定」Wrexham.com 2022年5月25日閲覧。
- ^ 「Welsh Family Bakers Wrexham and Coedpoeth | Village Bakery」。www.villagebakery.co.uk 。 2022年4月28日閲覧。
- ^ 「レクサムのヴィレッジベーカリーが拡張で60人の雇用を創出」BBCニュース。2013年10月28日。 2022年4月27日閲覧。
- ^ ヒューズ、オーウェン（2014年10月22日）。「レクサムのビレッジベーカリーが北ウェールズで最も急成長している企業に選ばれる」。ノースウェールズライブ。 2022年4月28日閲覧。
- ^ バリー、シオン（2015年10月15日）。「ビレッジベーカリー、協同組合の新たな供給契約で成長」ウェールズオンライン。 2022年4月28日閲覧。
- ^ “Awards | Village Bakery”. www.villagebakery.co.uk . 2022年4月28日閲覧。