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ヨハン・ゲオルク・ズルツァー（ドイツ語: [ ˈzʊltsər ]、1720年10月16日ヴィンタートゥール生まれ- 1779年2月27日ベルリン没）は、スイスの数学教授で、後に電気の分野に進んだ。彼はヴォルフ派の哲学者であり、ベルリン科学アカデミーの哲学部門の責任者であり、 1755年にデイヴィッド・ヒュームの『道徳原理に関する探究』をドイツ語に翻訳した。
スルツァーは、電池開発の歴史における逸話の主人公として最もよく知られています。1752年、スルツァーは偶然にも、縁が接触している2種類の異なる金属片の間に舌先を置きました。彼は、金属の粒子に振動運動が生じ、それが味覚神経を刺激したと考えました。[ 1 ] [ 2 ]
共同のドゥーピース、ユン・ド・プロム、およびロートル・ダルジャン、デ・フォルテ・ケ・レ・ドゥ・ボール・ファセント・アン・ミーム・プラン、およびアン・センティラ・ケルク・ゴートのファー・ラ・ラング、アッセ・アプロシャント・オー・ゴー・デュ・ヴィトリオール・デ・フェール、ペンダント・ケ・シャク・ピース・ア・パート・ネ・ドンヌオーキュネ・トレース・デ・セ・グット。最も可能性が高いのは、問題の解決策に到達する可能性があり、ラングの問題を解決するための手段です。 Il faut donc conclurre, que la jonction de ces métaux opère dans l'un ou l'autre, ou dans tous les deux, une振動 dans leurs Particules, & que cette振動, qui doit necessairement Impacter les nerfs de la langue, y produise le goûtmentné.
鉛と銀の2つの金属片を、両端が接するように接合し、舌で近づけると、硫酸鉄(II)の味によく似た味がする。一方、それぞれの金属片を単独で触っても、この味は全く感じられない。この接合部でどちらかの金属が溶解し、溶解した粒子が舌に浸透するとは考えにくい。したがって、これらの金属の接合部では、どちらか一方、あるいは両方の金属粒子に振動が生じ、この振動が必然的に舌の神経に作用し、そこで前述の味が生じるのだと結論づけざるを得ない。
この出来事は「電池舌テスト」として知られるようになった。唾液が電解質として働き、2つの金属電極間で電流を運ぶのである。
彼の『美術の一般理論』は「18世紀末の最も影響力のある美学概論」と呼ばれている。[ 3 ]これは3巻からなり、第1巻は1771年に、第2巻（最終巻）は3年後の1774年に出版された。これは、美学に関するすべての発見を体系化することを目的としたドイツ語初の百科事典であり、その中で彼は「バウムガルテンのアプローチをさらに心理学的な理論に拡張し、美的経験における享受の主要な対象は、自分自身の認識状態である」とした。[ 4 ]これは、ドゥニ・ディドロの万国百科事典『Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers』のようなフランスの百科事典をモデルにしている。
スルツァーは約900本の記事で、美学の基本概念と個々の問題を詳細に論じ、文学、修辞学、視覚芸術、建築、舞踊、音楽、演劇といった分野を扱っている。その際、ボドマー、ブライティンガー、カール・ヴィルヘルム・ラムラー、ヨハン・アドルフ・シュレーゲルらの哲学的・美学的著作を活用している。このように、この記念碑的な著作は、ドイツ啓蒙主義の高度な知識水準を凝縮したものであり、啓蒙時代における最も重要な文献の一つとなっている。
スルツァーは頌歌を最高の詩の形式と位置づけている。彼はクロプシュトックの『メサイア』に加え、ボドマーの『ノア』もドイツ詩の傑作に数え、プラウトゥスとモリエールの重要性はとりわけ彼らの真面目な戯曲にあると考えている。
しかし、カントはスルツァーの形而上学的な希望に対しては、敬意をもって異議を唱えた。カントは次のように書いている。「私は、これまで提示された証明の弱さを十分に認識しながらも、将来、純粋理性の二つの根本命題、すなわち神が存在することと来世が存在することの明白な証明が私たちにもたらされるだろうと希望を抱く、優れた思慮深い人々（例えばスルツァー）が頻繁に表明する意見には賛同できない。私は、それとは逆に、そのようなことは決して起こらないと確信している…」[ 5 ]