ジェホタン

ジェホタン

タイプ	お茶
原産国	韓国
材料	スモークプラム、薬用カルダモン、白檀、黒カルダモン、蜂蜜

醍醐湯（だいごうたん、 韓国語：醍醐 湯）は、蜂蜜と韓国の伝統医学で使われるいくつかの材料で作られた伝統的な韓国の冷たい飲み物です。材料には、烏梅（오매、「燻製した青梅」）、沙仁（사인、「薬用カルダモン」）、白檀香（ 백단향、「白い白檀」）、草果（ 초과、「黒いカルダモン」）が含まれます。 ^[1]粉末状の材料を蜂蜜と水と混ぜて煮ます。 ^[2]液体を冷やした後、冷水で薄めます。 ^[2]韓国の宮廷料理では最高の夏の飲み物と考えられていました。 ^{[2] [3]}

• ファチェ（パンチ）
• シッケ（ライスパンチ）
• 双花湯（薬茶）
• スジョングァ（シナモンパンチ）