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| ランサンギア・ツァオコ | |
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 単子葉植物 |
| クレード: | ツユクサ科 |
| 注文： | ショウガ目 |
| 家族： | ショウガ科 |
| 属: | ランサンジア |
| 種： | L. ツァオコ
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| 二名法名 | |
| ランサンギア・ツァオコ (クレヴォスト＆ルマリエ) MFニューマン＆シュコルニッチ。
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| 同義語[2] | |
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ランサンギア・ツァオコ（Lanxangia tsao-ko）は、以前はアモムム・ツァオコと呼ばれ、レッドカルダモンや中国黒カルダモンとしても知られ、 [3]英語では中国語の音訳名（中国語：草果、ピンイン： cǎoguǒ、聯合达： cou 2 gwo 2、ペーホエジ： chháu-kó ）で知られるショウガに似た植物です。雲南省の高地[2]やベトナム北部の高原[4]に生育します。野生種も栽培種も薬用や料理に使われます。 [2]この植物の乾燥した果実は、辛味があり、ショウガのような味がします。 [5]
参照
参考文献
- ^ Leong-Skornikova、J.;トラン、HD;ニューマン、M.ラムゼイ、V.ブーマニボン、S. (2019)。 「ランザンギア・ツァオコ」。IUCN の絶滅危惧種のレッドリスト。2019 : e.T202228A132696014。土井：10.2305/IUCN.UK.2019-3.RLTS.T202228A132696014.en 。2021 年11 月 18 日に取得。
- ^ abc 「中国の植物相」。
- ^ 「Tsaoko：スモーキーカルダモンで五香粉の味をワンランクアップ | Mogulesque」 。 2024年12月8日閲覧。
- ^ ジーグラー、トーマス;トラン、ダオ・ティ・アン。グエン、チュオン・クアン。パール、ロニス・ギラ・ビナ。ウィルク、リー。クリシュ、マグダレナ。リーマン、タンジャ。ラウハウス、アンナ。グエン、タオ・ティエン。ル、クイェット・カク。ヴー、タン・ゴック (2014)。 「ベトナム北部ハザン省の両生類と爬虫類の新しい記録」(PDF)。爬虫類学ノート。7 : 185–201。
- ^ Xue, Lucy. 「Amomum Tsaoko の味のレビューとアジア料理での使用法 | My Chinese Recipes」。2021年6月17日閲覧。