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イブン・アル＝アッワーム（アラビア語: ابن العوام）、別名アブー・ザカリヤ・イブン・アル＝アッワーム（アラビア語: أبو زكريا بن العوام）は、12世紀後半にセビリア（現在のスペイン南部）で活躍したアル＝アンダルスの農学者である。彼は農業に関する長大な手引書『キターブ・アル＝フィラーハ』 （アラビア語: كِتَاب الفِلَاحَة 、直訳すると「農業の書」）を著した。これは中世アラビア語で書かれた農業に関する最も包括的な著作であり、あらゆる言語で書かれた中世の農業に関する最も重要な著作の一つである。19世紀にはスペイン語とフランス語に翻訳されて出版された。
彼のフルネームは、アブー・ザカリヤ・ヤヒヤ・イブン・ムハンマド・イブン・アフマド・イブン・アル＝アワーム・アル＝イシュビリ（アラビア語: أبو زكريا يحيى بن محمد بن أحمد بن العوام الإشبيلي）である。彼の名前の末尾にある「アル＝イシュビリ」は「セビリア人」、つまりセビリア出身を意味する。彼について知られていることのほぼすべては、彼の著書から得られたものである。彼は農業問題のみに関心を持つ大地主であったようだ。[ 1 ]彼自身が多くの作物を栽培し、さまざまな作物で実験を行ったことは明らかである。また、彼が先人たちの農業に関する著作をよく読んでいたことも明らかである。
この著作は主に他の著者の著作から編纂されたものである。アル＝アワームは112人の異なる先行著者からの情報を引用している。先行著者の引用は分析され、以下のような要約結果が得られた。直接引用と間接引用を合わせて約1,900件あり、そのうち615件はギリシャの著者（大部分はカシアヌス・バッススの『ゲオポニカ』）、585件は中東アラビア語の著者（大部分はイブン・ワフシヤに帰せられる『ナバテア農業の書』）、690件はアンダルシアアラビア語の著者（大部分はイブン・バッサール、アブー・アル＝ハイル・アル＝イシュビーリー、イブン・ハッジャージであり、この3人はいずれも11世紀後半にスペイン南部で農業に関する書物を著したが、その写本は部分的にしか現存していない）である。[ 1 ] [ 2 ]イブン・アル＝アッワームは、引用した著者のごく一部から編纂した。この一部には、彼が引用した著者全体の資料がすべて含まれている。彼の最も影響力のある直接の情報源はアンダルシアのアラビア語の情報源であり、彼らは古典古代の情報源を含むさまざまな非アンダルシアの情報源に精通していた。[ 2 ]彼自身と同様に、彼のアンダルシアの情報源は『ゲオポニカ』と『ナバテア農業』を読んでいた。
イブン・アル＝アッワームの著書は34章に分かれており、最初の30章は作物、最後の4章は家畜について扱っている。最初の4章では、土壌の種類、肥料、灌漑、庭園のレイアウト計画について順に解説している。続いて、接ぎ木、剪定、挿し木などを含む果樹栽培に関する5章があり、数十種類の果樹が個別に扱われている。後の章では、耕作、種子の選択、季節とその作業、穀物栽培、豆類、小規模菜園、芳香植物、工業用植物について扱っている。ここでも、多くの植物が個別に栽培方法について解説されている。1章は収穫後の食料の保存方法に充てられており、このテーマは他の箇所でも断続的に取り上げられている。樹木やブドウの多くの病気の症状と治療法が示されている。家畜に関する章では、馬や牛の病気や怪我について論じている。[ 1 ]
イブン・アル＝アッワームの著書は、千ページを超える農業百科事典であり、主に他の著者の著作をまとめたものである。しかし、それはイブン・アル＝アッワーム自身の、書物に頼らない豊かな知識によって導かれ、支えられた編纂物である。[ 2 ]
1802年にはアラビア語原文とスペイン語訳を併記した版が出版された。1864年にはフランス語版が出版された。