ギュルマJJapedia 編集部|更新日: 2026年7月29日ギュルマは、チベット料理でヤクまたは羊の血を使って作られるブラッドソーセージです。米粉や焙煎した大麦粉を詰め物として加えることもあります。ソーセージには天然のヤクまたは羊の腸（ケーシング）が使われます。このソーセージは、シッキム、ブータン、インドの、ラダック、ネパールのヒマラヤ地域でも食べられています。 [ 1 ] [ 2 ]関連項目カルギョンカシャンカブラックプディングラップチョンチベット料理一覧参考文献↑ 「ギュマ：シッキムの血のソーセージ」 . INNFINITY . 2019-07-03 . 2020-08-06閲覧。↑ 「ラダックで味覚を求めて」 . INNFINITY . 2019-07-03 . 2020-08-06閲覧。外部リンクチベット料理店で提供されたスライスしたギュルマの写真カテゴリー：アジア料理のスタブチベットの切り株ソーセージの切れ端インド料理チベット料理ブラッドソーセージネパール料理ブータン料理非表示のカテゴリ:短い説明付きの記事短い説明はWikidataと一致しますすべてのスタブ記事関連するトピック関連は、チベット料理で関連ヤク関連羊関連ブラッドソーセージ
