ゲストランチ

ゲスト牧場は観光牧場とも呼ばれ、訪問者や観光客向けの牧場の一種で、農業観光の一形態と考えられています。

ゲストランチは、19世紀後半に始まったアメリカ西部のロマン主義化に応えて誕生した。1893年、歴史家フレデリック・ジャクソン・ターナーは、フロンティア論の中で、米国のフロンティアは人口統計的に「閉ざされている」と主張した。 ^[1]その結果、多くの人々が過ぎ去った日々を懐かしむようになったが、真のフロンティアのリスクがなくなったため、比較的安全にノスタルジアに浸ることが可能になった。こうして、西部の人から「新参者」や「グリーンホーン」と呼ばれていた人々が、命を危険にさらすことなく、短期間西部を訪れてその利点を享受できるようになった。^{[2] [3]}

1967年、マーシャル・スプレーグは、グリフ・エバンスが1873年までにコロラド州エステスパーク近郊で観光牧場を経営していたと書いている。これは「観光牧場が公式に発明される30年前」のことである。その年、イザベラ・バードがエバンスを訪ねたとき、彼はすでに9人の男女を客として迎えていた。^{[4] 1884年、}ノースダコタ州メドラ近郊の観光牧場は、ピッツバーグ出身のビジネスマン、イートン兄弟の所有だった。この牧場は、1880年代後半の放牧牛産業の崩壊によって発展した可能性が高い。広大な平原を牛の群れと共有する牧場主が多すぎたため、1886年の厳しい冬に牛の群れが壊滅し、一夜にして破産した所有者もいた。^[5]

1880年代にイートン家の隣人だったセオドア・ルーズベルトなどの有名人の西部での冒険は、東部の都市から来た、西部では「デュード」と呼ばれた、お金を払って訪れる客に提供された。^{[5] [6]}初期には、大陸横断鉄道網により、地元の鉄道駅にお金を払って訪れる客が来ていた。そこでは、荷馬車や馬車が待っていて、人々を牧場まで運んでいた。^[要出典]牧場を訪れる人の中には、やや編集された、より贅沢な「カウボーイ生活」を期待する人もいれば、稼働中の牧場の匂いや時間割にもっと寛容な人もいたため、体験は様々だった。1913年までに、牧場主がカウボーイの格好をするようになり、午後の牛追いなどの華やかな行事を導入して、西部生活の華やかさを演出し始めたことが注目された。^[5]

20 世紀以前にも観光牧場は存在したが、第一次世界大戦の終結後にその傾向は著しく高まった。1920 年代初頭、テキサスで観光牧場が人気を博した。テキサス州バンデラ近郊のある牧場主は「この丘陵地帯では、1 エーカー当たりの牧牛の頭数よりも多くの牧牛を飼育できる」と述べた。観光牧場は利益を生み、休暇客は家畜よりも扱いやすかったが、牧場主の中には、観光牧場の方が家畜よりも気難しいと考える者もいた。その頃、ますます大規模でプロフェッショナルな牛の飼育事業との競争がこの傾向に貢献した可能性がある。1923 年、ワイオミング州の観光牧場をモデルにした観光牧場がハワイにオープンした。1926 年、急速に成長するこの産業のニーズを代表するため、モンタナ州ビリングスに観光牧場協会が設立された。その時代の広告は富裕層をターゲットにしたものが多く、自然の景観の美しさ、屋外にいることの健康、野生生物を強調していた。この地域で最近設立された国立公園は、新たな観光名所となった。

大恐慌の間も、この産業は拡大を続け、おそらく財政難に陥っていた本物の牛牧場の代替収入源として利用された。1930年代には、カリフォルニア州のロッキー山脈やパームスプリングス周辺で観光牧場が急増した。しかし、テキサス州では牛の飼育に適さない地域が多く、観光牧場のシーズン中は家畜や飼料を輸入しなければならなかったため、観光牧場は減少していった。 ^[5]

1935年、この産業は活況を呈し、西部の鉄道会社は有料の客に目的地を宣伝した。航空会社や旅行代理店もこの時期にこの業界に参入し始めた。ワイオミング大学はレクリエーション牧場経営の学位を授与し始め、4年間の牧場経営のコースを受講することができた。当時、ほとんどの顧客はニューヨーク出身だったが、旅行が人気になり、裕福でない人々も興味を持ち始めると、ニューヨーク州を含む東部に低コストの牧場を設立する経済的動機が生まれた。1943年、東部牧場協会が結成された。1940年代を通じて、世界の他の地域で戦争が起こり海外旅行の魅力が薄れたため、ビジネスは好調を維持した。^[5]

1950年代には成長が頭打ちとなり、登録された正真正銘の観光牧場の数は1958年に100にまで減少しました。1960年代までには、特にアリゾナ州とカリフォルニア州で観光牧場はより専門的になり、優雅な部屋とテニスコート、ゴルフ、温水プールなどの多様なレクリエーション施設を備え、一度に約200人のゲストをもてなすカントリークラブのような様相を呈してきました。農業はもはや行われておらず、多くの牧場には牛がいませんでした。客用に馬を飼っている施設は飼料を輸入する必要がありました。その結果、他のベンチャー企業はその言葉に背を向け始め、高級リゾートや観光牧場ではなく、客室を備えた現役の牧場として宣伝するようになりました。この傾向は 1930 年代に顕著になりましたが、1950 年代までには観光牧場という用語は人気がなくなり、ほとんどの施設が単に「牧場」として宣伝し、本物の農場としての正当性を強調するようになりました。

こうした施設のほとんどに共通していたのは、馬を無料で利用できることだったが、通常のリゾートでは乗馬には追加料金がかかっていた。宿泊客はキャンプ旅行で周囲の丘陵地帯まで乗馬することが多かった。宿泊客の中には牧場の雑用をすることを好む人もおり、そのような宿泊客には雑用が増える秋に訪れるよう勧める広告が出されることもあった。東部の牧場には牛が不足していることが多かったが、西部の雰囲気を保つために、ニューヨークのある牧場は動物園からバイソンを購入した。別の牧場では、酒場、板張りの歩道、未舗装の道路を備えた西部の町を丸ごと造っていた。ほとんどの観光客にとっての主な魅力は、ワイルド・ウェストの神話と冒険だった。^[5]

西部の牧場では差別があまりなく、「制限付き」と謳う牧場はほとんどなかったが、東部の業界では1930年代にはそのような慣行が一般的だった。^[5]

米国では、ゲストランチは今や長い伝統となり、休暇の目的地であり続けています。^[7]気候に応じて、夏または冬のみ営業しているゲストランチもあれば、通年営業しているゲストランチもあります。ゲストランチで提供されるアクティビティには、乗馬、ターゲット射撃、牛の選別、干し草の乗馬、キャンプファイヤーでの歌、ハイキング、キャンプ、急流下り、ジップライン、アーチェリー、釣りなどがあります。大学生は、夏の間、ゲストランチで働くようしばしば勧誘されます。学生に提供される一般的な仕事には、ハウスキーピング、家畜の世話、ダイニングルームやオフィスのスタッフ、ベビーシッターなどがあります。多くの現役の牧場は、一年のうちの一部の期間、有料のゲストを受け入れることで、財政難の時期を乗り切っています。

ゲスト牧場の中には、ハンター向けのものもあります。オジロジカ、ミュールジカ、バイソン、ヘラジカなどの在来の野生動物を扱う牧場もあります。 [ ^8]アフリカやインド など他の地域や国から輸入された外来種を扱う牧場もあります。^{[9]多くの伝統的な牧場では、}ハンターやアウトフィッターが敷地内で在来の獲物を狩るのを許可していますが、一部の牧場で行われているように獲物を閉じ込めて確実に仕留める行為は物議を醸しており、スポーツマンシップに反すると考えられています（フェアチェイスを参照）。

牧場への外来種の導入は、これらの「外来種」が逃げ出して野生化したり、自然環境を変えたり、これまで知られていなかった病気を広めたりする恐れがあるため、より物議を醸している。^[要出典]一方、狩猟牧場の支持者は、狩猟牧場は在来種の群れを過剰な狩猟から保護し、地元住民や自然保護に重要な収入をもたらし、外来種の放牧は実際にその数を増やし、絶滅から救うのに役立つと主張している。^[9]

• デュードランチャーズ協会、1926年に設立された業界団体
• ファームステイ

• デュードランチャー協会記録、1926～1971年（モンタナ大学アーカイブ）
• モンタナ デュード ランチズ オーラル ヒストリー コレクション (モンタナ大学アーカイブ)
• ヴァージニア大学アメリカ研究科の「Eastward Ho! The Dude Ranch 1925–1955」