ジローラモ・ルクサルド

ジローラモ・ルクサルド社はイタリアのリキュール工場です。ザラで設立され、1945年以降パドヴァ近郊のトッレリアに移転しました。

同社の現在の製品には、さまざまなリキュールや類似製品（マラスキーノ、サンゲモルラッコ、サンブーカ、アマレット、グラッパ、パッショーネネラ、スリヴォヴィッツ、ルクサルドフェルネットなど）のほか、リキュール濃縮物、フルーツシロップ、ジャムなどのその他のベーキング関連製品があります。^[1]ルクサルド製品は世界約70か国で販売されています。蒸留所では約45人の従業員と、イタリア全土で約100人の営業担当者を雇用しています。6,800平方メートル（73,000平方フィート）の蒸留所は、1時間あたり6,000本のボトルを生産できます。2010年には、1,600万ユーロの税引前利益を上げました。^[2]

この会社は1821年にジローラモ・ルクサルドによってダルマチア王国のザラ市で設立された。ルクサルドは1817年にサルデーニャ王国の領事代表として家族とともにザラに移住した。彼の妻（マリア・カネヴァリ）は自宅でリキュールを製造しており、ダルマチアの酒「ロゾリオ・マラスキーノ」を専門としていた。ルクサルドはリキュール・マラスキーノを製造するために蒸留所を設立した。^{[1]設立から8年以内に、ルクサルド・マラスキーノは皇帝によって優れた製品として認められた。1839年までに、ルクサルド・マラスキーノは海外の}ニューオーリンズでも消費された。^[3]

ジローラモ・ルクサルドは1865年に81歳で亡くなり、息子のニコロが事業を引き継いだ。^{[4] [3]}

1913年、ルクサルド家の3代目であるミケランジェロ・ルクサルドによって新しい蒸留所が建設されました。この蒸留所はオーストリア＝ハンガリー帝国で最大級の蒸留所の一つでした（おそらく一時期ヨーロッパ最大の蒸留所だったでしょう^[3]）。建物は今でも残っています。^[1]

ザラは第一次世界大戦終結時の平和条約によりイタリア王国の一部となった。蒸留所は第二次世界大戦中の連合軍の爆撃によりほぼ完全に破壊された。1944年、ナチスドイツ占領の終わりに、この都市はユーゴスラビアのパルチザンに占領され、後に戦争の終わりにユーゴスラビアに統合された。ピエトロ・ルクサルド、ニコロ2世とその妻はティトーの軍隊により殺害された（フォイベの虐殺）。事業はジョルジョ・ルクサルドによってヴェネツィアで一時的に再建されたが、^[4]彼はマラスカチェリーの苗木とオリジナルのマラスキーノのレシピを持って逃亡したとされ、^{[5]その後ジョルジョはイタリアの}ヴェネト州パドヴァ近郊のトッレーリアに移り、新しい蒸留所を建設して家族と会社の活動を続けた。ピエロ・ルクサルド、フランコ・ルクサルド、グイド・ルクサルド、マッテオ・ルクサルド、フィリッポ・ルクサルド、ジョルジオ・ルクサルドなど、6代目が現在も会社の経営に携わっています。^[1]

同社は、マラスキーノチェリーというブランドの缶詰サワーマラスカチェリーのラインを所有している。^[5]

同社は、欧州連合最大の桜園に22,000本のマラスカ桜の木を所有している。^[2]また、同社は独自のマラスカ品種の命名権も保有している。^[6]

2011年、ニューヨークの世界ワイン＆スピリッツコンペティションで、アマレット・ディ・サッシラがダブルゴールドと最優秀リキュール賞を受賞し、トリプラム・トリプル・セック・オレンジがダブルゴールドと最優秀フルーツリキュール賞を受賞しました。^[2]

• 2019年：インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ金メダル^[6]

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