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 オハイオ州ガハナのファイヤーハウスサブ | |
| ファイヤーハウスサブ | |
| 会社種別 | 子会社 |
| 業界 | レストラン |
| ジャンル | ファストカジュアルレストラン |
| 設立 | 1994年10月10日、、フロリダ州ジャクソンビル |
| 創設者 | ロビン・ソレンセン クリス・ソレンセン |
| 本部 | フロリダ州ジャクソンビル、アメリカ合衆国 |
拠点数 |  1,210 （2022）[1] |
サービスエリア | アメリカ合衆国（プエルトリコを含む） カナダ スイス メキシコ |
主要人物 | ドン・フォックス（CEO） |
| 製品 | サブマリンサンドイッチ、ホットサブ |
| 収益 | 6億9,500万米ドル（2019年）[2]
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| 200万米ドル（2021年）[1] | |
| 総資産 | 11億米ドル（2021年）[1] |
従業員数 | 約2,000人[2] |
| 親 | レストランブランドインターナショナル（2021年現在） |
| Webサイト | このサイトについて |
| 脚注/参考文献 [1] | |
ファイアハウス・レストラン・グループ（Firehouse Restaurant Group, Inc. ）は、フロリダ州ジャクソンビルに本拠を置く、サブマリンサンドイッチを専門とするアメリカのファストカジュアルレストランチェーンで、ファイアハウス・サブズ（Firehouse Subs）という名称で事業を行っている。1994年に元消防士のクリス・ソレンセンとロビン・ソレンセンの兄弟によって設立された。[3] [4]バーガーキング、ポパイズ、ティムホートンズなどのチェーンも所有するレストラン・ブランズ・インターナショナル（Restaurant Brands International）の子会社である。
ファイアハウスサブズは、46州、プエルトリコ、スイス、メキシコ、カナダに1,210以上のレストランを展開しており、2024年までにはイギリスと中東にも進出する予定です。 [5] [1] [6] [7] [8]
歴史
クリス・ソレンセンとロビン・ソレンセン兄弟は、フロリダ州ジャクソンビルのジャクソンビル消防救助局で43年間勤務した父ロブ・ソレンセンと同じキャリアを歩んだ。 [9]
1994年10月10日、ジャクソンビルにFirehouse Subsの最初のレストランがオープンしました。[10] Firehouse Subsは1995年に初めてフランチャイズ化を試みました。その後すぐに、創設者たちはその考えを撤回し、最終的にフランチャイズ店を買い戻すことにしました。[11] 代わりに、特にジャクソンビル地域では、直営店の運営に重点を置くことを選択しました。
1998 年、Firehouse Subs の店舗数は 10 を超え、同年後半にはフロリダ以外で最初の店舗をオープンしました。[出典が必要]
2000 年、創業者はフランチャイズの成長計画にコンサルタントを採用するという別のアプローチを取ることを決定しました。彼らは潜在的なフランチャイズ加盟者のための資金調達を行うことができました。フランチャイズの第二波は 2001 年に始まりました。[引用が必要]
2011年、ファイアハウス・サブズは、地元のフランチャイズ店であるカリビアン・レストランを通じて、米国領プエルトリコに最初のフランチャイズ店をオープンした。[12]
2012年までに同社は500店舗に達し、年末には600店舗近くになった。2016年7月、ファイアハウスサブズは1,000店舗目の店舗をオープンした。[13]
2015年、ファイアハウスサブズはカナダで最初の店舗をオープンし、最初の店舗は10月にオンタリオ州オシャワにフランチャイズのオンファイアレストラングループと共同でオープンしました。現在、同グループはカナダで50軒のレストランを運営しており、オンタリオ州だけで合計90軒をオープンする予定です。[14]このチェーンはロイヤルティプログラムも開始しました。[15]
2017年6月、ファイアハウスサブズはジャクソンビル国際空港に初の空港店をオープンしました。[16] 2017年12月、同ブランドの2番目の空港店がオーランド国際空港にオープンしました。[17] 2018年4月、同チェーンはウェスタンニューイングランド大学に初のキャンパス内店舗をオープンしました。[18] 2020年には、同チェーンはジャクソンビルのバプテスト医療センターに店舗をオープンしました。[19]
2021年11月15日、バーガーキングの親会社であるレストラン・ブランズ・インターナショナルは、ファイアハウス・サブスを10億ドルで買収すると発表した。[20]買収は2021年12月15日に完了した。[21]
2023年6月22日、ファイアハウスサブズはスイスのチューリッヒに北米以外で初となる店舗をオープンした。[22]
レストランのコンセプトと料理
ソレンセン家が消防活動に関わっていたため、ファイヤーハウス・サブズの店舗の内装は消防署をイメージしたもので、消防士の装備や記念品が飾られていることも多い。[10]各店舗には、フロリダ州ジャクソンビルの本社で手描きされた特注の壁画が飾られている。壁画は、各レストランの地域や町に特有の消防や警察の活動を反映している。描かれた1,200を超える壁画は、2つとして同じものはない。[23]
メニュー
温かい特製サブ、サラダ、その他の季節のアイテムが揃うメニューは、フック＆ラダー、エンジニア、ファイヤーハウスヒーローなど、消防署にインスピレーションを得た名前が付けられている。[24]サブは肉とチーズで調理され、トーストしたサブロールに挟まれ、野菜と調味料とともに「フルインボルブド」で提供される。クリスとロビンは引き続きメニューを担当し、2017年に入社した製品開発ディレクターのジェイ・ミラーと協力して働いている。[25]
参照
- サブマリンサンドイッチレストラン一覧
- ファイアハウスサブのメニューリスト
参考文献
- ^ abcdef 「2021年年次報告書（フォーム10-K）」。レストラン・ブランド・インターナショナル。2022年2月23日。 2022年9月8日閲覧– SEC経由。
- ^ ab 「Firehouse Subsがマンチェスター消防局に装備品として8,239ドルを寄付」Patch.com 2021年8月16日。
- ^ 「Firehouse Subs フランチャイズ情報」。Entrepreneur。
- ^ 「Firehouse Subs - News Room」www.firehousesubs.com . 2017年2月27日閲覧。
- ^ 「2人の消防士がサンドイッチ店帝国を築いた方法」フォーチュン。2017年2月27日閲覧。
- ^ Inc、Restaurant Brands International。「Apparel GroupとFirehouse Subsが協力し、中東での新たな拡大計画を発表」www.prnewswire.com（プレスリリース） 。 2023年10月5日閲覧。
{{cite press release}}:|last=一般的な名前があります (ヘルプ) - ^ 「Firehouse Subsがヨーロッパにオープン、メキシコにも進出予定」Jax Daily Record 2023年6月22日2023年10月6日閲覧。
- ^ スタッフレポーター (2023-06-23). 「Firehouse Subsは国際展開のためEMEAとAPACに目を向けている」QSR Media UK . 2023年10月6日閲覧。
- ^ 「Firehouse Subs - Our Story | Firehouse Subs」www.firehousesubs.com . 2017年2月27日閲覧。
- ^ ab Elkins, Kathleen (2016-11-18). 「100ドルから1000店舗へ: Firehouse Subsの意外な成功」. CNBC . 2017年2月27日閲覧。
- ^ Weber, Toby (2016年7月17日). 「Firehouse Subs Eyes International Expansion - restaurant development + design」. rddmag.com . 2017年2月27日閲覧。
- ^ 「Firehouse Subsがプエルトリコに進出」www.fastcasual.com 2011年8月21日2017年2月27日閲覧。
- ^ 「Firehouse Subs - 1,000軒のレストランに1,000 AED：Firehouse Subsがマイルストーンとなるオープンを祝い、救命イニシアチブに100万ドルを寄付」www.firehousesubs.com 。 2017年2月27日閲覧。
- ^ 「Firehouse Subsがカナダ初の店舗をオープン」。Foodservice and Hospitality Magazine。Kostuch Media。2015年10月22日。 2017年2月27日閲覧。
- ^ 「Firehouse Subs - Firehouse Rewards」www.firehousesubs.com . 2017年2月27日閲覧。
- ^ 「Firehouse SubsがJAXにオープン。レストラン初の空港店 :: Jet Stream」flyjacksonville.com 2017年7月19日。
- ^ 「オーランド国際空港、新しいフロアアート「Firehouse Subs」を初公開」。WDBO。2017年12月21日。
- ^ 「Firehouse Subs、ウェスタン・ニューイングランド大学に初のキャンパス内店舗をオープンし、非伝統的な成長を継続 - Firehouse Subs」www.firehousesubs.com 。 2018年7月9日閲覧。
- ^ 「Firehouse Subsがダウンタウンのバプティストメディカルセンターにオープン | Jax Daily Record」2020年1月15日。
- ^ Lucas, Amelia (2021-11-15). 「バーガーキングの親会社レストランブランズインターナショナルがファイアハウスサブを10億ドルで買収」CNBC 。 2021年11月16日閲覧。
- ^ 「レストラン・ブランズ・インターナショナル社、ファイアハウス・サブスの買収を完了し、既存のタームローンA枠による借入額の増額を発表」（プレスリリース）。レストラン・ブランズ・インターナショナル。2021年12月15日 – PR Newswire経由。
- ^ umeshell (2023-06-22). 「Restaurant Brands InternationalがスイスにFirehouse Subsの店舗をオープン」Verdict Food Service . 2023年6月23日閲覧。
- ^ 「1,200 店以上の Firehouse Subs レストランの店内にあるカスタム壁画を手がけたアーティストを紹介」Foodbeast 2017 年 2 月 27 日閲覧。
- ^ 「Firehouse Subs - 特製サブ、ホットサブ、コールドサブ、サラダ、ランチとディナーのケータリング」www.firehousesubs.com 。 2017年2月27日閲覧。
- ^ danny (2018-05-30). 「The Future of Firehouse Subs」QSRマガジン。 2018年7月9日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト