クエン酸鉄アンモニウム

クエン酸鉄アンモニウム
	; クエン酸鉄アンモニウムの構造
	; [NH 4 ] 5 [Fe(C 6 H 4 O 7 ) 2 ]·2H 2 Oの結晶構造
名前
	IUPAC名 2-ヒドロキシプロパン-1,2,3-トリカルボキシレート、アンモニウム鉄(3+)塩
	その他の名前クエン酸鉄; (III)アンモニウムクエン酸鉄; アンモニウムクエン酸鉄; アンモニウムクエン酸鉄; アンモニウム FerriSeltz
識別子
CAS番号	1185-57-5 ;
3Dモデル（JSmol）	インタラクティブ画像;
チェビ	チェビ:31604;
チェムBL	番号: ;
ケムスパイダー	13804 ;
ECHA 情報カード	100.013.351
EC番号	214-686-6;
E番号	E381 （抗酸化物質、…）
ケッグ	D01644 ;
パブケム CID	14457;
ユニ	型番 ;
CompTox ダッシュボード ( EPA )	DTXSID9040477;
	InChI InChI=1S/C6H8O7.Fe.H3N/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;/h13H,1-2H2,(H,7,8 )(H,9,10)(H,11,12);;1H3/q;+3;/p-2 キー: FRHBOQMZUOWXQL-UHFFFAOYSA-L ; InChI=1/C6H8O7.Fe.H3N/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;/h13H,1-2H2,(H,7,8 )(H,9,10)(H,11,12);;1H3/q;+3;/p-2 キー: FRHBOQMZUOWXQL-NUQVWONBAA;
	笑顔 C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)[O-])ON[Fe+3];
プロパティ
化学式	C 6 H 8 O 7 ⋅ x Fe 3+ ⋅ y NH 3
外観	黄色の結晶
薬理学
ATCコード	V08CA07 ( WHO )
危険
安全データシート（SDS）	[1]
	特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）の材料に関するものです。確認する（何ですか？）インフォボックス参照

クエン酸アンモニウム鉄（クエン酸アンモニウム鉄またはアンモニア性クエン酸鉄とも呼ばれる）の化学式は[NH ₄ ]y[Fex(C ₆ H ₄ O ₇ )]である。この化合物の鉄は 3価である。クエン酸の3つのカルボキシル基と中央のヒドロキシル基はすべて脱プロトン化されている。この化合物の特徴は、水に非常に溶けやすいことである。一方、クエン酸鉄はあまり溶けにくい。^[3]

結晶構造では、クエン酸の各部分は4つのプロトンを失っています。脱プロトン化されたヒドロキシル基と2つのカルボキシレート基は鉄中心に結合し、3番目のカルボキシレート基はアンモニウムと配位します。^[1]

用途

クエン酸鉄アンモニウムには、次のようなさまざまな用途があります。

食品成分としてはINS番号381を持ち、酸度調整剤として使用されています。^[4]最も有名なのはスコットランドの飲料であるIrn-Bruで使用されています。
水の浄化^[5]
金や銀などの低活性金属塩の還元剤として^[5]
シアン写真法の一部としてフェリシアン化カリウムを使用する
クリグラー鉄寒天培地（KIA）試験で使用され、腸内細菌の代謝を観察して硫化水素を生成することで腸内細菌を同定する^[6]
医療画像診断では、クエン酸鉄アンモニウムが造影剤として使用されます。
造血剤として^[7]

参照

参考文献

^ ab Matzapetakis, M.; Raptopoulou, CP; Tsohos, A.; Papaefthymiou, V.; Moon, N.; Salifoglou, A. (1998). 「初の単核水溶性鉄−クエン酸錯体 (NH 4 ₎ 5 _Fe (C ₆ H ₄ O ₇ ) ₂ ·2H ₂ O の合成、分光学的および構造的特性評価」J. Am. Chem. Soc . 120 (50): 13266–13267. doi :10.1021/ja9807035.
^ 「KEGG DRUG: クエン酸第二鉄アンモニウム」.
^ PubChem. 「クエン酸鉄アンモニウム」. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov . 2022年10月4日閲覧。
^ 「クエン酸第二鉄アンモニウム」。世界保健機関。 2022年9月21日閲覧。
^ ab 「クエン酸第二鉄アンモニウムの特性、分子式、用途 – WorldOfChemicals」。worldofchemicals.com 。2022年10月17日閲覧。
^ Aryal, Sagar (2018年11月28日). 「Kliglerの鉄寒天培地テスト – 手順、使用法、解釈」. MicrobiologyInfo.com . 2021年11月5日閲覧。
^ ブダヴァリ、スーザン編（2001年）、メルクインデックス：化学薬品、医薬品、生物製剤百科事典（第13版）、メルク、ISBN 0911910131

[str-1] Matzapetakis, M.; Raptopoulou, CP; Tsohos, A.; Papaefthymiou, V.; Moon, N.; Salifoglou, A. (1998). 「初の単核水溶性鉄−クエン酸錯体 (NH 4 ₎ 5 _Fe (C ₆ H ₄ O ₇ ) ₂ ·2H ₂ O の合成、分光学的および構造的特性評価」J. Am. Chem. Soc . 120 (50): 13266–13267. doi :10.1021/ja9807035.

[2] 「KEGG DRUG: クエン酸第二鉄アンモニウム」.

[3] PubChem. 「クエン酸鉄アンモニウム」. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov . 2022年10月4日閲覧。

[4] 「クエン酸第二鉄アンモニウム」。世界保健機関。 2022年9月21日閲覧。

[:0-5] 「クエン酸第二鉄アンモニウムの特性、分子式、用途 – WorldOfChemicals」。worldofchemicals.com 。2022年10月17日閲覧。

[6] Aryal, Sagar (2018年11月28日). 「Kliglerの鉄寒天培地テスト – 手順、使用法、解釈」. MicrobiologyInfo.com . 2021年11月5日閲覧。

[merck-7] ブダヴァリ、スーザン編（2001年）、メルクインデックス：化学薬品、医薬品、生物製剤百科事典（第13版）、メルク、ISBN 0911910131