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エディス・バンカー（旧姓ベインズ）は、1970年代のシットコム「オール・イン・ザ・ファミリー」 （および時折「アーチー・バンカーズ・プレイス」）の架空の登場人物で、ジーン・ステイプルトンが演じている。彼女はアーチー・バンカーと結婚しており、グロリア・スティヴィックの母親、マイケル「ミートヘッド」スティヴィックの義母、ジョーイ・スティヴィックの祖母である。彼女のいとこはモード・フィンドレー（ビー・アーサー）で、アーチーの宿敵の一人である。[ 1 ]
イーディスは典型的な伝統的で従順な妻というイメージだが、ジーン・ステイプルトンは著名なフェミニストだった。
シリーズ制作者のノーマン・リアーは、 NBCの番組「オール・シングス・コンシダード」で、アーチーがいつもイーディスに「黙れ」と言うのは、リアーの父親が母親に「黙れ」と言っていたからだと語った。[ 2 ]
エディス・バンカーは、教育は受けていないものの、優しく、明るく、愛情深い女性です。家族の中では政治的な意見はあまり持っていません。彼女の主な役割は、家族をまとめる女家長としてのものです。アーチーはかつて、エディスの父親を「あごがなく、変な目をした男」と評しました。ペンシルベニア州スクラントン出身の彼女は、1925年1月に生まれました。その後、ニューヨーク市に移り住み、そこで人生の大半を過ごし、1980年9月に55歳で睡眠中に脳卒中で亡くなりました。彼女はミラード・フィルモア高校に通い、1943年に卒業しました。彼女の高校では、1973年に30周年記念の同窓会が一度だけ開催され、彼女はそれに出席しました。ある時、彼女はピューリタン・メイド・アイスクリーム・パーラーでアーチーと出会いました。 「アーチー、やり過ぎた」というエピソードで、イーディスは日記を読み、1943年5月にアーチーが陸軍航空隊に所属して海外に赴任していた時に彼から手紙を受け取っていたことを明かす。
彼女の性格とアクセントは、シーズン1とシーズン2の間で多少変化する。初期のエピソードでは、彼女は「苦労する妻」であり、夫の言動を（小声ながらも）嘆くことが多かった。また、シーズン1では、ジーン・ステイプルトンは、一般的にエディスとして記憶されている鼻にかかった甲高い声ではなく、彼女自身の声域（ただし、はっきりとしたアクセントはあった）で話していた。シーズン2になると、彼女は視聴者にとってより馴染み深い人物像、つまり、優しく、全く人を批判せず、夫に献身的な人物へと変化していく。
シーズン1の第2話「大統領への手紙」で、エディスは1946年の結婚前に仕事を見つけて「ヘラクレス配管会社」で働き始めたことを語る。シーズン2では、彼女の夫は「オーチー」と呼ばれるようになる。シーズン3のエピソード「今月の戦い」とシーズン4のエピソード「グロリア、ブルースを歌う」では、エディスは両親が激しい喧嘩の末に離婚寸前だったこと、そして結婚生活は続いたものの、二人の関係は以前とは全く変わってしまったことを明かす。この出来事は彼女に大きな影響を与え、結婚、夫婦喧嘩、社会的な振る舞いに対する彼女の考え方を変えた。シーズン4のエピソード「ギャンブル好きのアーチー」では、エディスは父親がギャンブル中毒で、家族を破滅寸前にまで追い込んだことを明かす（この経験から、エディスはアーチーの同様のギャンブル問題に対して2度毅然とした態度を取り、1度は彼を平手打ちした）。
『オール・イン・ザ・ファミリー』はイギリスのテレビシリーズ『ティル・デス・アス・ドゥ・パート』から着想を得ているが、第2シーズンまでに、エディスはイギリス版のエルス・ガーネットとは明らかに異なる人物となった。[ 3 ]エディスは理性の声であり、理解の要であり、しばしば話題に独自の視点を提供する。彼女はアーチーよりも明らかに偏見が少ない（例えば、彼女は黒人の隣人ルイーズ・ジェファーソンと仲が良いが、アーチーはいつも彼女と夫のジョージと対立している）。彼女の意見はアーチーと大きく異なることもあるが、彼女は夫に非常に忠実で、しばしば彼を擁護し、困っている時には彼のそばにいる。彼女は家族の中で最も世間知らずで、番組で最も幸せなキャラクターである。例えば、グロリアとの会話で、エディスは死刑に賛成だと述べ、「厳しすぎなければ」と付け加えた。 「いとこのリズ」のエピソード（バンカー一家が、最近亡くなったいとこのリズがレズビアンで、ルームメイトのベロニカが実はリズの人生のパートナーだったことを知るエピソード）で、イーディスは最初はその事実にショックを受けるが、すぐにベロニカを抱きしめ、リズの「本当の近親者」として温かく受け入れ、リズの配偶者が法的に相続するはずだったティーセットをベロニカに渡す。イーディスは、その優しさ、知り合い全員を無条件に愛する心、そして悲劇の中でも楽観的な姿勢で視聴者に人気があった。アーチーに協力しているにもかかわらず、イーディスは夫の偏見をあまり共有していない。その例として、アーチーがあまり協力的ではないルイーズ・ジェファーソンやドラァグクイーンのビバリー・ラサールとの友情が挙げられる。筋金入りの保守派であるアーチーとは異なり、イーディスはジミー・カーターも支持していた。[ 4 ]
対照的に、番組の第2シーズンの印象的なエピソードでは、エディスは普段とは違ってアーチーに怒鳴りつけ、アーチーが彼女によく言っていたように「黙れ」と繰り返し言います。普段は決して悪態をつかないエディスは、家族に「放っておいてよ、この野郎！」と大声で指示します。医者に行った後、グロリアはアーチーに、エディスが更年期を迎えていることに配慮する必要があると説明します。エピソードの後半で、イライラしたアーチーはエディスに「俺がヘルニアになった時は、お前にサポーターをつけさせなかっただろ。今更更かしするなら、今すぐやらなきゃいけないんだ。30秒やるからな！さあ、着替えろ！」と叫びます。別のエピソードでは、エディスはグロリアとの会話の中で、男性も「女性のような更年期」を経験するのか疑問に思います。
1971年に『オール・イン・ザ・ファミリー』が初放送されたとき、イーディスは主婦だった。1974年、イーディスはサンシャイン・ホームでパートタイムの管理人として働き始めた。その後、彼女はアーチーの事業であるアーチーズ・プレイス（1977年にアーチーが購入した酒場）の共同経営者となった。（実際には、アーチーが酒場購入のための銀行融資申請書に彼女の署名を偽造したため、彼女は法的な共同経営者ではなかった。）1979年、イーディスはサンシャイン・ホームでの仕事を失った（末期症状の女性の死を放置し、スタッフに知らせなかったことで会社の方針に違反したため）が、『アーチー・バンカーズ・プレイス』の初期のエピソードでは、精神医療施設で同様の管理人の仕事を見つける。
イーディスは、甲高い声（彼女のトレードマークである「あぁ、あぁぁぁぁぁぁ！」は視聴者の間で人気となった）と、気まぐれな性格でよく知られている。後者の性格のため、アーチーは彼女を「おバカさん」と呼ぶ。しかし、アーチーは妻を心から愛しており、二人の幸せを願っている。彼は何か悩みを抱えると、頻繁にイーディスに相談する（例えば、「アーチーとKKK」のエピソードでは、困惑したアーチーが十字架の焼却を防ぐ方法についてイーディスにアドバイスを求める）。
イーディスは、アーチーが他人を批判するたびに、特に神について言及するたびに、彼を厳しく叱責する。顕著な例として、「いとこのリズ」（アーチーが神は同性愛者を嫌っていると長々と語る）と「カリフォルニアへようこそ」（グロリアの不倫がスティヴィック夫妻の結婚生活をほぼ破綻させたことを知ったイーディスは、「リトル・ゴイル」を叱責し、この件は「神の問題」だと言う）のエピソードが挙げられる。どちらの場合も、イーディスはアーチーに口出しをやめるよう警告し、神に任せるべきだと述べる。また、アーチーが心肺蘇生で命を救ったことで、ビバリー・ラサール（ロリ・シャノン）という名の女装家／ドラァグパフォーマーと親しくなり、アーチーの不快感にもかかわらず、友情を保つ。その後、強盗からマイクを守ろうとしてビバリーが亡くなった後、イーディスは信仰の危機に陥る。
イーディスはマイクにとって良識ある存在でもあり、何度か「彼は偉そうに振る舞っている」と彼をたしなめる。彼女はマイクに、アーチーが彼に怒鳴るのはマイクを嫌っているからではなく、マイクの人生における多くの機会に嫉妬しているからだと説明する。また、イーディスはグロリアのフェミニズム的な見解は正しいものの、他の見解が必ずしも劣っているわけではないことを、グロリアに理解させる手助けを何度もしている。
アーチーの父親は、イーディスのことを「賢すぎる」と評している。なぜなら、イーディスは平均以下の知能に見えるものの、人生や世の中の仕組みについて非常に賢明だからだ。
家の中では、エディスはたいてい走り回っていて、人を待たせることなく喜ばせようと努めている。例えば、ドアベルや電話に出て、アーチーのためにビールを取りにキッチンへ走っていくといった具合だ。
『いとこオスカーの物語』の中で、イーディスはヘレンとガートルードという二人の姉妹がいると述べている。『ライオネルの外出』では、ハリーという兄弟がいると述べている。
このキャラクターはシリーズを通して断続的に苦しみます。シーズン2では更年期を迎え（「エディスの問題」）、シーズン4ではクリスマスの直前に乳房にしこりを発見し（「エディスのクリスマス物語」）、シーズン8では50歳の誕生日にレイプされそうになり（「エディスの50歳の誕生日」）、シーズン9では一時的に喉頭炎にかかり（「PTAの夜」）、番組の最終回では静脈炎を発症します（「良すぎるエディス」）。シーズン2の最初のエピソード「アーチー・バンカーズ・プレイス」では、エディスが脳卒中により死亡したことが明らかになります。
気難しく短気な外見の裏で、アーチーはエディスを非常に大切に思っており、彼女を失うことを考えるだけで動揺してしまう。オール・イン・ザ・ファミリーの第209話にして最終話である「Too Good Edith」では、エディスはバーで開かれる聖パトリックの日のパーティーのためにアーチーと一緒にアイルランド料理を大勢で作っている最中に、重篤な病気にかかってしまう。彼女は静脈炎を患っていたが、アーチーには言わないことに決めていた。しかし、アーチーはそれを知ると、隠していたことを叱責する。
続編シリーズ『アーチー・バンカーズ・プレイス』では、エディスが脳卒中で亡くなる（画面には映らない）ことで、アーチーの最悪の悪夢が現実となる。シーズン2の1時間スペシャル初回エピソード「アーチー・アローン」（1980年11月2日初放送）では、アーチーはエディスの死から数週間経ってもまだ現実を受け入れられず、ステファニーを墓参りに連れて行くことを拒否する。エピソードの終盤、近所の人や友人がアーチーの心の支えにエディスの私物を片付けた後、今は空っぽになった寝室に一人残されたアーチーは、ベッドの下に残されたエディスのピンクのスリッパを見つけ、夜中にエディスが眠っている間に亡くなったことを知った朝のことを思い出し、涙を流す。
「こんなはずじゃなかったんだよ、分かってるだろ？ 僕が先に逝くはずだったんだ。君が先に逝くっていつも冗談を言ってたけど、そんなつもりじゃなかったんだ。あの朝、君がそこに横たわっていた時、僕は君を揺さぶって、朝食を作ってくれって叫んでたけど、君があんな風に僕を置いていくなんて、知らなかったんだ。エディス、君には僕をあんな風に放っておく権利なんてなかった。もう一度だけ、愛してるって言うチャンスをくれてもよかったのに…」
「従順な」役柄に固定されることを恐れたジーン・ステイプルトンは、レギュラー出演を辞退したいと考えていたが、ゲスト出演には前向きだった（インタビューでステイプルトンは、エディス役は限界に達したと述べている）。前シーズンの出演は急激に減少し、1979年から1980年のシーズンではわずか4エピソードにしか出演しなかった。CBSがそうする意思があったにもかかわらず、プロデューサーのノーマン・リアーは、キャラクターを死なせることに非常に抵抗を感じていた。ステイプルトンがエディスは架空の人物だと指摘すると、リアーは長い間沈黙し、ステイプルトンは自分が彼を傷つけたと思った。最終的にリアーは「私にとって彼女は（架空の）人物ではない」と言ったが、最終的にはエディスを死なせるという決断を下した。[ 6 ] [ 7 ]
ステープルトンはその後、1981年のプライムタイム・エミー賞授賞式のテレビ中継（「アーチー・アローン」のエピソード放送後）にプレゼンターとして出演し、視聴者に向かって「ほら！まだここにいるよ！」と語った。
エディスとアーチーの椅子は、国立アメリカ歴史博物館に収蔵されていることから、歴史的に有名なものとして注目されている。[ 8 ] 1992年、エディスは「アメリカズ・ファニエスト・ピープル」でランディ・デイヴィソンによって物真似された。[ 9 ] 2009年、エディス・バンカーは、 Yahoo!の「60年間のテレビ界におけるトップ10の母親」の1971年から1979年の10年間に選ばれた。 [ 10 ]