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エディ・ホアン | |
|---|---|
 2015年の黄 | |
| 生まれる | エドウィン・チャールズ・ホアン 1982年3月1日 |
| 教育 | ピッツバーグ大学 ロリンズカレッジ( BA ) イェシーバ大学( JD ) |
| 活動年数 | 2006年～現在 |
| 知られている | BaoHaus (マンハッタンのレストラン) Fresh Off the Boat: A Memoir Fresh Off the Boat Huang's World |
| 配偶者 | シャイア・ブランカ |
| 子供たち | 1 |
| エディ・ホアン | |||||||
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| 繁体字中国語 | 黃頤銘 | ||||||
| 中国語（簡体字） | 黄颐铭 | ||||||
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エドウィン・チャールズ・ホアン（1982年3月1日生まれ）[1]は、アメリカの作家、シェフ、レストラン経営者、料理人、プロデューサー、元弁護士です。[2] [3]彼は、ロウアー・マンハッタンのイーストビレッジにあるグァバオレストラン、BaoHausの共同経営者でした。[4]ホアンは以前、VicelandでHuang's Worldの司会を務めていました。彼の自伝「Fresh Off the Boat: A Memoir 」は、 ABCのシットコム「Fresh Off the Boat」に採用され、彼は第1シーズンのナレーションを担当しました。
幼少期と教育
黄はバージニア州フェアファックスで、台湾からの移民であるジェシカとルイス・黄の子として生まれた。[5]二人はともに台湾の外生人であり、黄の父と母の祖先の故郷はそれぞれ中国本土の湖南省と山東省であった。[6]黄はワシントンDC郊外のメリーランド州シルバースプリングで育ち、 [7]その後フロリダ州オーランドに引っ越した。そこでは、彼の父がアトランティック・ベイ・シーフード・アンド・グリルやキャトルマンズ・ランチ・ステーキハウスを含むステーキとシーフードのレストラングループを経営していた。[8]彼は若い頃からアフリカ系アメリカ人の文化、特にヒップホップが好きだった。 [8]彼はまた頻繁に喧嘩をし、成長期に少なくとも2回は暴行罪で逮捕された。[9]
黄はオーランドのドクター・フィリップス高校に通った。その後ピッツバーグ大学とロリンズ・カレッジに進学し[10]、2004年にロリンズ大学で英語と映画の学士号を取得した。ロリンズ大学ではバーバラ・ローレンス・アルフォンド英語賞とゾラ・ニール・ハーストン賞も受賞し、学校紙「ザ・サンドスパー」のスポーツ・ユーモア編集者も務めた。2008年、黄はイェシバ大学ベンジャミン・N・カードーゾ法科大学院で法学博士号を取得した。カードーゾ大学ではイノセンス・プロジェクトで働き、マイノリティ法学生協会の会長とアジア太平洋系アメリカ人法学生協会の副会長を務め、 2006年にはニューヨーク市弁護士会マイノリティ・フェローシップも受賞した。 [11] [12]
キャリア
黄氏はロースクールを卒業後、ニューヨーク市の法律事務所チャドボーン・アンド・パークで企業弁護士として働いた。2006年と2007年にはサマーアソシエイトとして働き、2008年に同事務所の企業部門のアソシエイトとして採用された。1年も経たないうちに、2007年から2008年にかけての金融危機により黄氏は解雇され、スタンダップコメディアンやマリファナの売人として働き始めた。[13]
服飾デザイナー
2006年から2009年まで、黄は「Hoodman Clothing」というストリートウェア会社を経営していた。当初は「Bergdorf Hoodman」と呼ばれていた。[14] [15] Hoodmanでは、黄は台湾で知り合ったグラフィックデザイナーのアートディレクター、寧阮と共同で服のデザインを手がけた。 [16]
シェフ兼レストラン経営者
黄氏は、母親が自宅で料理をするのを見て育ったため、食べ物にも興味を持っていた。また、父親のレストランで働く、さまざまな文化的背景や料理スタイルのシェフから料理のテクニックを学んだ。経営や、良いエクスペディターになる方法も学んだ。エクスペディターとして働くことは、父親から学んだスキルだった。[17] 2011年、黄氏はChow.comが毎年発表する食品業界の影響力のある人々のリストであるChow 13に選ばれた。[18] [19]
レストラン
2009年12月、黄氏はローワー・マンハッタンのローワー・イースト・サイドに台湾 饅頭「刈包」の店「BaoHaus」をオープンした。[20] 2011年7月、彼はメニューを拡大して最初の店をイースト・ビレッジの238 East 14th Streetに移転した。 [21] 2020年10月、黄氏はBaoHausの閉店を発表した。[22]閉店前に、このレストランは安価な価格設定とユニークなメニューでタイムアウト誌に賞賛されていた。 [23]
もう一つのレストラン、シャオ・イェはそれほど成功せず、フォー・ロコの販売をめぐる悪いレビューと論争の後で閉店した。[24] ニューヨーク・タイムズの評論家サム・シフトンは、このレストランにゼロ（4つ星中）の評価を与え、「黄氏が料理に費やす時間の3分の1でも、面白いブログ記事を書いたり、皮肉なツイッターを更新したり、ヒップホップのビデオを投稿したり、インターネットの友人、ライバル、批評家、顧客に返信したりすることに費やしていたら、シャオ・イェはここ数ヶ月でニューヨークにオープンした最も興味深いレストランの1つになっていたかもしれない」と書いた。 [25]
著者
黄は「Fresh Off the Boat」というブログを立ち上げ、後にランダムハウスから同名の回顧録を出版した。 [26] 「Fresh Off the Boat: A Memoir」は2013年初頭に出版され、 Publishers Weekly [27]やThe New York Timesから好評を博した。[28]
『ダブルカップラブ：中国における家族、食べ物、そして失恋の軌跡』は2016年に出版されました。
テレビ
2011年末、ホアンはCooking ChannelでCheap Bitesの司会を務め、またUnique Eatsのいくつかのエピソードにも出演した後、Cooking Channelを離れてVicelandに移り、そこでFresh Off the Boatという定期的なコーナーの司会を務めた。これは後に1時間の番組に発展し、Huang's Worldと改名された。2014年、ホアンはMTVでSnack Offの司会を務めた。この番組では、フィッシュスティック、缶詰のカキ、チョコレートなど、さまざまな材料を使って誰が一番おいしいおやつを作れるかを決めるチャレンジに参加する出場者をホアンが指導する内容だった。[8] [29]
船から降りたばかり
2014年、ABCは彼の著書を原作としたテレビシリーズ『フレッシュ・オフ・ザ・ボート』を発注し、ランドール・パークとコンスタンス・ウーが主演し、ハドソン・ヤンがエディ役を演じた。[30]この番組は2015年2月4日に2つのプレビューエピソードでデビューし、2015年2月10日にゴールデンタイムで初放送された。 [31]ホアンは第1シーズンのすべてのエピソードでナレーションを務めたが、第2シーズンの前に番組を降板した。[32]
黄氏は番組の開発過程を公然と批判し、番組に対する自身のビジョンが損なわれたことへの懸念について長文のエッセイを書いている。[33] [34]黄氏は、パイロット版以降のストーリー展開が回想録に書いたものと違うと思うため、番組が好きではないと述べている。[35]黄氏は、ほとんど番組を見ないようにしているが、例外として2回は見ていたと認めている。1つは、DMXがカメオ出演した回で、彼はDMXと幼いエディのやり取りを高く評価しており、そのことについては著書「Double Cup Love」で語っている。もう1つは、家族が台湾を訪れる回に数分間視聴したが、気に入らなかったと認めている。[36]
膜
2019年8月、ホアンが、テイラー・タカハシ、パメリン・チー、ホルヘ・レンデボーグ・ジュニア、マイク・モー、デイブ・イースト、ポップ・スモーク、ペリー・ヨン、アレクサ・マレカ、テイラー・ペイジ出演、フォーカス・フィーチャーズ配給の、若い中国系アメリカ人バスケットボール選手の成長を描いた映画『ブギー』の監督と脚本を務めることが発表された。[ 37] [38] [39] [40]ホアンは、バスケットボール、常に少数派であった国での漂流感、家庭内暴力など、彼の人生を定義づけてきたテーマを盛り込み、計画もアウトラインもなしに5日間で脚本を書いた。[41]
論争
2015年5月、ホアンは『リアル・タイム・ウィズ・ビル・マー』のインタビュー中に黒人女性について発言したことで批判を浴びた。彼は「アメリカではアジア人男性はあまりにも男らしさを奪われていて、基本的に黒人女性と同じ扱いを受けているように感じる」と述べた。その後、彼は自身のツイッターアカウント@MrEddieHuangで@BlackGirlDangerとやりとりし、「ミソジノア」と呼ばれた自身の発言を擁護した。その後ホアンは「君がワイルドだから付き合ってるのかな。笑」とツイートし、彼女に対して恋愛感情を抱き始めた。[42] [43]
黄はまた、アフリカ系アメリカ人の文化を盗用したことでも批判を浴びている。[44] 黄は「私は、人々が自ら創り出し、持ち込んだ独自の文化を所有すること、そして文化の基本的な価値について人々に教育することについて話すことに専念してきた」と述べている。[45]ニューヨークタイムズ紙のジョシュア・デイビッド・スタインは黄を「ポストモダン文化盗用の歩くミックステープ」と評した。[46]ニューブルーム誌のブライアン・ヒオエは、黄は「女性蔑視的な言葉遣いと態度」、非伝統的な英語の話し方と服装、そして警察とのやり取りから「ヒップホップの影響を受けたペルソナを採用している」と書いている。[47]
作品と出版物
- 黄、エディ。フレッシュ・オフ・ザ・ボート：回想録。ニューヨーク：シュピーゲル＆グラウ、2013年、ISBN 978-0-679-64488-0
- 黄、エディ。『ダブルカップ・ラブ：中国における家族、食べ物、そして失恋の軌跡』ニューヨーク：シュピーゲル＆グラウ、[2016]
- 黄の世界（ヴァイスランド）2016 [48]
参照
参考文献
- ^ 「Eddie Charles Huang - 米国公文書」。FamilySearch 。 2015年4月21日閲覧。
- ^ 「弁護士名簿 - Edwyn C. Huang」ニューヨーク州統一裁判所システム。 2015年4月21日閲覧。
- ^ Huang, Eddie (2013年1月23日). 「IAmA Eddie Huang (料理人、作家、Fresh Off the Boatの司会者)」. Reddit . 2015年2月5日閲覧。
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- ^マーティン、レイチェル（2013年1月29日）。「『Fresh Off The Boat』とアジア文化 の提供」（音声インタビュー）。Weekend Edition。NPR。2015年2月5日閲覧。
- ^ 黄、エディ (2013)。フレッシュ・オフ・ザ・ボート：回想録。ニューヨーク：シュピーゲル＆グラウ。ISBN 978-0812983357. OCLC 868029333.
- ^ マルクス、レベッカ（2010年4月8日）。「バオハウスのエディ・フアンとクラックハウス、チートスフライドチキン、そして「マスコミでシェフがお互いの尻を叩き合うこと」について語る」ヴィレッジ・ヴォイス。 2019年4月25日閲覧。
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- ^ Cutolo, Ruby (2012年12月14日). 「Off The Boat, But On The Grid: PW Talks With Eddie Huang」. Publishers Weekly . 2015年4月21日閲覧。
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- ^ スタイン、ジョシュア・デイビッド（2013年1月23日）。「中華鍋で定義されることを拒否するシェフ」ニューヨーク・タイムズ。 2013年1月26日閲覧。
- ^ TSS Crew (2008年12月1日). 「Hoodman Clothing」. UPROXX . 2015年4月21日閲覧。
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- ^ ペイン、ジェイク（2007年6月20日）。「Hoodman Clothing: Politics as Usual」。AllHipHop 。 2015年4月21日閲覧。
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- ^ Chowhound. 「2011 CHOW 13」。
- ^ ターナー、デビッド・ラップ・スナック：ヒップホップ・レストラン・ブームの内幕ローリング・ストーン2015年10月8日
- ^ 「エディ・フアンがイーストビレッジにBaoHausをオープン」。ニューヨーク・イーター。2011年7月14日。 2014年3月1日閲覧。
- ^ Warerkar, Tanay (2020年10月5日). 「エディ・ホアンを有名にした台湾の人気店、Baohausが閉店」Eater NY . 2020年11月12日閲覧。
- ^ クリスティーナ・イッツォ、バオ・オン、アンバー・サザーランド・ナマコ（2021年10月29日）「2020年以降に閉店したニューヨークの注目レストランとバー75軒」、タイムアウト
{{citation}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link) - ^ フリーマン、ネイト（2010年11月）。「シャオ・イエ、エディ・ホアンのバスティオン・オブ・フォー・ロコが閉鎖」ニューヨーク・オブザーバー。 2015年4月1日閲覧。
- ^ シフトン、サム（2010年10月12日）。「ロウワー・イースト・サイドのシャオ・イエ」。ニューヨーク・タイムズ– NYTimes.com経由。
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- ^ Huang, Eddie (2015年2月4日). 「Bamboo-Ceiling TV」.ニューヨーク. 2015年2月5日閲覧。
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- ^ Jung, E. Alex (2015年4月8日). 「Eddie Huang Is Still Angry His ABC Sitcom Is an ABC Sitcom」ニューヨーク. 2015年4月21日閲覧。
- ^ エディ・ホアン。『ダブルカップラブ：中国における家族、食べ物、そして失恋の軌跡』シュピーゲル＆グラウ、2016年。
- ^ N'Duka, Amanda (2019年8月26日). 「『Fresh off the Boat』の著者Eddie HuangがFocus Featuresの『Boogie』映画で監督デビューへ」Deadline Hollywood . 2019年9月14日閲覧。
- ^ Day-Ramos, Dino (2019年9月13日). 「Eddie Huangの『Boogie』のキャストにMike Moh、Dave East、Perry Yung、Taylor Paige、Alexa Marekaが加わる」Deadline Hollywood . 2019年9月14日閲覧。
- ^ 「エディ・ホアンが『ブギー』で監督デビュー | ハリウッド・レポーター」www.hollywoodreporter.com 2019年8月26日2020年11月12日閲覧。
- ^ Threadcraft、Torry（2020年9月12日）。「エディ・ホアンが『ラスト・ドラゴン』リメイク版にポップ・スモークを出演させる寸前だった」。Okayplayer 。 2020年11月12日閲覧。
- ^ 「エディ・フアンが人種差別、家庭内暴力、アジア人に対する固定観念への反抗について語る」2021年3月13日。 サウスカロライナ州立大学通信社 2021-03-13
- ^ チュー、アーサー（2015年5月15日）。「エディ・フアンの自滅：『フレッシュ・オフ・ザ・ボート』の著者の女性蔑視への堕落がなぜこれほど憂鬱なのか」。Salon。
- ^ ティン、ジェネビーブ（2015年5月11日）。「エディ・ホアンのミソジニーについて話し合う必要がある」。
- ^ チュー、アーサー（2015年5月13日）。「親愛なるエディ・フアン：黒人や他のアジア人の気持ちやあり方を指示する権限はあなたにはありません」 – AlterNet経由。
- ^ 「エディ・フアンが「ニュー・バオハウス」と人種対文化について語る」Hypebeast.com 2013年3月。
- ^ スタイン、ジョシュア・デイビッド（2013年1月23日）。「エディ・フアンは説明のしようがない」ニューヨーク・タイムズ。
- ^ Hioe, Brian (2015年2月24日). 「Fresh Off the Boat and the Limits of Cultural Representation」. New Bloom Magazine .
- ^ viceland.com の Huang's World