生きた魚介類を食べる

魚、カニ、カキ、エビの赤ちゃん、タコの赤ちゃんなどの生きた魚介類を食べる習慣は広く普及している。カキは通常生きたまま食べられる。 ^{[ 1 ]}厳格な倫理基準から見てもカキを食べることは許容できるという見解は、哲学者ピーター・シンガーによる1975年の画期的な著作『動物解放』で提唱された。しかし、その後の版ではこの立場が逆転し（カキを食べることに反対する立場に）なっている。シンガーは「長年にわたってこの件について考えを変えてきた」と述べており、2010年の時点では「疑わしい点については寛大に考えることもできるが、痛みを感じる能力があるという新たな証拠が現れない限り、疑わしい点は非常に小さいため、持続可能な方法で生産されたカキを食べることを避ける正当な理由はない」と述べている。^{[ 2 ]}

タコは、アメリカ合衆国を含む世界中のいくつかの国で生きたまま食べられています。^{[ 11 ] [ 12 ]}動物福祉団体は、タコが痛みを感じることができるという理由でこの行為に反対しています。^{[ 13 ]}これを裏付けるものとして、2010年9月以降、欧州連合で科学目的で使用されるタコは、EU指令2010/63/EUによって保護されています。「タコが痛み、苦しみ、苦痛、および永続的な危害を感じる能力があるという科学的証拠があるため」です。^{[ 14 ]}イギリスでは、これは科学目的で使用されるタコは、規定された方法（「スケジュール1の安楽死方法」として知られる）に従って人道的に殺されなければならないことを意味します。^{[ 15 ]}

ロンドン在住のルイス・コールは、生きた魚介類を食べるYouTubeチャンネルを運営していた。^{[ 16 ]}ガーディアン紙は、コールの行動によって生じた倫理的問題について、「サソリを即座に殺す方が、ケージ飼いの鶏や最も悲惨な養豚場で豚を飼育するよりも客観的に残酷ではないように思える」とコメントした。^{[ 16 ]}

インドでは、政府がハイデラバードで毎年開催される魚薬祭りを支援しており、喘息患者に生きたイワシを与えて食べさせることで喘息を治すとされている。^{[ 17 ]}

不適切な食品の取り扱い、加熱調理されていない食品、生魚の摂取、水の汚染は寄生虫感染症を伝染させる可能性があります。寄生虫感染症は世界中で一般的ですが、熱帯諸国では主要な健康問題となっています。^{[ 18 ]}

淡水魚を生または加熱不十分に食べる国では、広節裂頭条虫による感染が見られる。 ^{[ 19 ]}

• 生きた動物を食べる
• 生魚を食べる
• 肉食の倫理
• 金魚が飲み込む
• 猿の脳（料理）
• 踊り食いとは、動いている生きた魚介類を食べることを指す日本語である。
• 甲殻類の痛み
• 魚の痛み
• 無脊椎動物の痛み

• ニューヨークのマッチョな食通たちが、悪名に目覚める オブザーバー紙、2010年5月30日（日）
• 死ぬまでに試すべき食べ物 フォックスニュース、2009年10月19日。
• ロブスターとカニは痛みを感じる、研究で判明（ディスカバリーニュース、2009年3月27日）。
• 魚は痛みを感じるのか？HowStuffWorks。2012年5月27日取得。