カブ（スーパーマーケット）

カブ

「Cub Foods」の看板が掲げられたミネソタ州エデンプレーリーのCubの入り口
以前は	カブフーズ（1968年～2018年）
会社種別	子会社
業界	小売業/食料品
設立	1968年、56年前、米国ミネソタ州ミネアポリス （1968年）
創設者	チャールズ・フーリー、ジャック・フーリー、ロバート・テューソン、カルバー・デイビス・ジュニア
本部	スティルウォーター、ミネソタ州、米国
拠点数	106
主要人物	アンドレ・ペルソー（CEO）
製品	ベーカリー、ケータリング、寿司、アジア料理、火鉢、乳製品、デリカテッセン、冷凍食品、オーガニック食品、燃料、食料品、宝くじ、薬局、農産物、肉類および魚介類、スナック食品、花卉、酒類
サービス	スーパーマーケット 薬局
収益	3,760万ドル
総資産	2,320万米ドル（2021年）
所有者	ユナイテッドナチュラルフーズ
従業員数	1,000 (2019)
Webサイト	カブ

カブはアメリカのスーパーマーケットチェーンで、ミネソタ州とイリノイ州で店舗を展開している。^[1]同社はロードアイランド州プロビデンスに本社を置くユナイテッド・ナチュラル・フーズの完全子会社である。

カブフーズは、1968年にミネソタ州に本拠を置くフーリーズ・スーパーマーケットによって、チャールズとジャックのフーリー兄弟、義理の兄弟のロバート・テューソン、カルバー・デイビス・ジュニアによって川沿いの都市スティルウォーターで設立されました。「CUB」という名前はカルバー・デイビス・ジュニアのニックネームであり、そこから彼らは「Consumers United for Buying」という頭字語を作りました。 ^[2]カブフーズは米国で最初の総合ディスカウント食品店の1つでした。このチェーンは、1980年にミネソタ州に本拠を置くスーパーバリューに買収され、ツインシティーズに5店舗ありました。^[3]買収後、チェーンは3つの州で83店舗に拡大し、そのうち少なくとも10店舗はツインシティーズにあります。1999年まで、ウィンコフーズが数店舗のカブフーズの店舗を運営していました。カブフーズは1986年にコロラド州で事業を開始しましたが、2003年に9店舗を閉鎖し、クローガーが以前の店舗のいくつかを買収しました。^{[4]カブはかつて}ウィスコンシン州、アイオワ州、ネブラスカ州、インディアナ州、ネバダ州、オハイオ州、ミシガン州 にも店舗がありました。エイムズの店舗は2010年に閉店し、アイオワ州でのチェーン展開は終了しました。^[5] ウィスコンシン州の最後の店舗は2012年に閉店しました。^[6]

このチェーンは、1980年代から1990年代にかけて、米国南部の一部、具体的にはアトランタ大都市圏とナッシュビル大都市圏にもデレーズ・グループが運営する店舗を持っていた。 ^{[7]赤レンガの}ファサードの正面にある特徴的な湾曲したアクアグリーンのトタン屋根は、ジョージア州ウッドストックのビッグ・ロットやノースイースト・コブYMCAなど、これらの建物の多くで今でも見ることができる。

スーパーバリューは、シカゴを拠点とするジュエル・オスコ店舗を含むニュー・アルバートソンズの買収の一環として、市場集中の問題を回避するため、シカゴ地域のカブ・フーズ店舗をサーベラス・キャピタル・マネジメント率いる投資グループに売却した。（サーベラス率いるグループはその後、2013年3月にスーパーバリューからニュー・アルバートソンズを買収し、アルバートソンズの2つの企業を共通の持ち株会社であるアルバートソンズLLCの下に再統合した。）サーベラスが経営権を取得して以来、4つの店舗（アルゴンキン、ベッドフォード・パーク、シカゴの87番街、およびネーパービル）が閉店し、サーベラスはその後、残りのイリノイ州の店舗を他の運営者に売却すると発表した。^[8]シカゴ地区のカブフーズの最後の店舗は2006年12月10日に閉店した。その大部分はセントラル・グローサーズ・コーポレイティブに売却され、協同組合の完全所有部門によってストラック・アンド・ヴァン・ティルとウルトラ・フーズとして、またそのメンバーの1人によってガーデン・フレッシュ・マーケットとして運営された。 ^{[9]その他は}グランドマート・インターナショナル・フーズに売却された。しかし、グランドマートに売却された8店舗のうち、その会社の所有下で開店したのは4店舗のみで、すべて5か月も経たないうちに閉店した。セントラル・グローサーズ・コーポレイティブはその後2017年に倒産した。2021年から2022年のインフレ危機のここ数ヶ月、カブフーズは地元の価格設定専門家から高すぎるとみなされた。^[10]

カブフーズはかつてイリノイ州に複数の店舗を構えており、その中にはピオリア都市圏の店舗も含まれていた。2009年、ピオリア地域の店舗の閉店は、当初のプロジェクトの一部に市が責任を負っていたため、物議を醸した。^[11]フリーポートに1店舗残っている。

ニーマンフーズが独立して所有するイリノイ州スプリングフィールドの3店舗（うち2店舗はサーベラス率いるグループから買収した元ジュエル・オスコ店舗）は、店舗のブランディングの一部としてカブフーズの名前を使用するフランチャイズ権を持っていた。これらの店舗では、同じ契約に基づき、厳選されたカブフーズブランドの商品も取り扱っていた。最近、これら3店舗はカブフーズの名前を使用しなくなり、代わりにカウンティマーケット（スーパーバリューが所有する別の商標だが、独立系食料品店にフランチャイズされている）と呼ばれている。イリノイ州ブルーミントンにあるニーマン所有の店舗は、2015年に閉店するまでスーパーバリューからライセンスを受けてカブフーズの名前を使用していた。 ^[12]

2018年、店名から「Foods」という単語が削除された。看板や広告には「Cub」とだけ書かれ、改装された店舗は、ハイビーだけでなく、ターゲット、ウォルマート、アルディ、そしてアマゾンと競争するために必要な幅広い商品の品揃えを反映している。カブはスーパーバリューの小売ポートフォリオの中で最大のチェーンだ。セーブ・ア・ロットのディスカウントチェーンを13億ドルで売却したことで「当社の影響力が根本的に変わった」とマーク・グロス最高経営責任者は今年語った。その一部はカブの改装に充てられる。2017年現在、ブレインとオークデールに新店舗がオープンし、ツインシティの18店舗が改装された。カブの改装はほぼすべて、メープルグローブ、プリマス、ブルックリンパークなど、ハイビーが近隣に店舗を開いた地域で行われている。カブは改装した店舗に、顧客が好む要素（テイクアウト食品の増加、青果売り場の拡大、ドライブスルー薬局）を導入したが、これらはハイ・ヴィーに対する反応だった。スティルウォーターは例外だ。新しい88,500平方フィートの店舗には、カブの幹部が他の店舗に追加する前に試しているアイデアが含まれている。^[13]

2018年7月26日、親会社であるスーパーバリューがユナイテッドナチュラルフーズに29億ドルで買収されることが発表された。この買収の結果、カブとその他のスーパーバリューの小売施設は同社から売却される。2022年1月、ユナイテッドナチュラルフーズはカブの売却を中止すると発表した。^[14]

• ウィンコフーズ
• ジュエル・オスコ

• 公式サイト