クロタラリア・ロンギロストラタ

クロタラリア・ロンギロストラタ
保全状況
軽度懸念  （IUCN 3.1）[1]
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	ロシド
注文：	ファバレス
家族：	マメ科
亜科:	マメ科
属:	クロタラリア
種：	C. ロンギロストラタ
二名法名
クロタラリア・ロンギロストラタ フック＆アーン、1838年[2]

クロタラリア・ロンギロストラタ、チピリンは、メキシコと中央アメリカ原産の多年生 マメ科植物です。 ^[2]他の一般的な名前には、チェピル、チェピリン、チピリン、ロングビーク ラトルボックスなどがあります。

チピリンの葉は、チアパス、オアハカ、タバスコを含むメキシコ南部、およびエルサルバドルやグアテマラなどの中央アメリカの郷土料理でよく使われる葉野菜です。葉には鉄分、カルシウム、マグネシウム、ベータカロチンが豊富に含まれています。葉は茹でて生のまま食べたり、乾燥させてハーブとして使用したり、色と風味を出すために タマーレの生地に加えたりすることができます。

チピリンの鞘は乾燥すると裂けて種子を広範囲に撒き散らす。動物に食べられないことから、チピリンは侵略的植物という評判を得ている。アメリカ大陸ではチピリンは有害な雑草とされているが、これはクロタラリア属の他の植物が牛に有毒だからかもしれない。^[3]オーストラリアではチピリンの種子や植物の輸入は禁止されている。ハワイのマウイ島には外来種が生息している。

• ウィキメディア・コモンズの Crotalaria longirostrata に関連するメディア
• Leaf for Life のチピリンの説明
• ハワイの侵略的外来植物のリスト 2016-03-03 にWayback Machineでアーカイブ