シナモン

シナモン
シナモン
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	マグノリア科
注文：	ローレル
家族：	クスノキ科
属:	シナモン 。
種
テキストを参照
同義語
サッサフリディウム ・マイスン。 テモダフネ・ コステルム。

シナモン属は、クスノキ科に属する常緑芳香性樹木および低木の属です。シナモン属の種は、葉と樹皮に芳香油を含みます。この属には約 250 種が含まれ、南アジア、東南アジア、東アジア、オセアニア/オーストラレーシアの熱帯および亜熱帯地域に分布しています。この属には、スパイスのシナモンを生産するために使用される経済的に重要な樹木が多数含まれています。

この属はヒマラヤ山脈やその他の山岳地帯に生息し、中国南部、インド、東南アジアの熱帯および亜熱帯の山岳熱帯雨林、雑木林、谷間、針葉樹と落葉広葉樹の混交林に生息しています。シナモンなどの一部の種は干ばつに耐えます。

これまでに検査された種はすべて二倍体で、染色体の総数は24です。^[1] このクスノキ科の属には約250種の樹木と低木が含まれ、そのほとんどが芳香性です。一部の樹木は新芽を出します。厚く革のような葉は濃い緑色の月桂樹状です。月桂樹状葉はワックスの層がたっぷりあるのが特徴で、見た目に光沢があり、狭く尖った楕円形で「頂端マクロ」または「滴り先端」があり、湿度が高くても葉が水をはじき、植物が呼吸できるようにします。

ほとんどの場合、この植物は独特の匂いを放ちます。互生する葉は卵形楕円形で、縁は全縁またはたまに裂け目があり、先は鋭く、基部は広楔形から亜円形です。葉の表側は光沢のある緑色から黄緑色で、裏側は不透明で色が薄いです。成熟した葉は濃い緑色です。若い葉は赤褐色から黄赤色です。葉は両面とも無毛、または若い葉のみ裏面にまばらに毛が生えています。葉はほとんどが 3 脈ですが、目立たない 5 脈があり、両面に目立つ中脈があります。側脈と葉脈の腋は、上面が顕著に球形でドーム型です。頂芽は毛深いです。

腋生の円錐花序は長さ 3.5～7 cm。雌雄同株の種で、花は緑がかった白、白から黄色で無毛または綿毛があり、淡い色から黄褐色です。ほとんどの花は小さいです。花被は外側に無毛または毛があり、内側には密に毛があります。紫がかった黒色の果実は卵形、楕円形または亜球形の核果です。果実の花被カップはカップ状です。

シナモンとクスノキは、高さ 30 メートル、幹の直径 3 メートルまで成長する大型の常緑樹で、樹冠は広卵形です。頂芽は広卵形または球形で、絹糸状の鱗片で覆われています。樹皮は黄褐色で、不規則に縦に裂けています。枝は薄茶色で円筒形で無毛です。

いくつかの種の樹皮の内側はスパイスのシナモンを作るのに使われます。他の有名な種としては、ハーブのマラバトラム（テジパットやインディアンベイリーフとも呼ばれる）として使われるC. tamalaや、樟脳の原料となるC. camphora があります。

約250種が認められており^[2] 、その中には商業的に重要な種もいくつか含まれています。

分子生物学的研究により、シナモン属に分類される熱帯アメリカ原産の種は、古熱帯原産の種とは近縁ではないことが判明し、アイオウエア属の関連種に再分類されました。^[3]

クスノキ属に移行した種: ^[4]

ウィキメディア・コモンズには、シナモンに関連するメディアがあります。