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| 会社種別 | プライベート |
|---|---|
| 業界 | 乳製品 |
| 設立 | 2005年3月（Agro Farmaとして）米国ニューヨーク州サウスエドメストン |
| 創設者 | ハムディ・ウルカヤ |
| 本部 | ノーウィッチ、ニューヨーク州、米国 |
主要人物 | |
従業員数 | 2,000人以上（2018年）[1] |
| 子会社 | ラ・コロンブ・コーヒー・ロースターズ |
| Webサイト | チョバニ |
チョバーニは、水切りヨーグルトを専門とするアメリカの食品会社です。同社は2005年にトルコ人実業家のハムディ・ウルカヤ[2] [3]によって設立されました。[4] [5] [6]チョバーニは、従来のヨーグルトよりもタンパク質含有量が多い濃厚なギリシャヨーグルトを販売しており、米国でこのスタイルのヨーグルトを普及させた主要企業の1つです。[7]同社はまた、乳製品を含まないビーガンヨーグルトやオーツミルクなど、乳製品を使わない植物由来の製品にも事業を拡大しています。チョバーニは、さまざまなギリシャヨーグルト製品、オーツ麦ドリンク、スナックを生産しています。[8]チョバーニのヨーグルトの米国での市場シェアは、2007年の1％未満から2021年には20％以上に上昇し、米国で最も売れているギリシャヨーグルトブランドであり、世界最大のヨーグルト施設を運営しています。[9] 2016年4月、チョバーニは従業員に所有権の10％を与えると発表しました。[10] [11] [12]
2023年12月、チョバーニはラ・コロンブ・コーヒー・ロースターズを9億ドルで買収し、コールドコーヒー市場に参入した。 [13]
設立と初期
チョバーニは2005年にトルコの実業家ハムディ・ウルカヤによって設立された。彼はギリシャ語の「羊飼い」を意味する「chopani 」の変形としてチョバーニ という名前を選んだ。 [14]
チョバーニは、ウルカヤが子供時代を過ごし、家族と羊やヤギを育て、チーズを作っていたことに触発された。[15]米国で入手できるヨーグルトの選択肢に満足できなかったウルカヤは、ニューヨーク州北部の自宅で水切りヨーグルトを作った。彼はトルコからヨーグルトの達人を雇い、彼独自のレシピを開発した。[16]異なる温度と発酵期間で異なる細菌培養物を使用して、彼らは何百ものレシピをテストし、望ましい味、食感、自然な保存期間を持つヨーグルトを考案した。[6]水切りヨーグルトは、ホエーが濾過されているため、より濃厚でクリーミーで酸味があり、タンパク質含有量が多い。 [17]ウルカヤは、クラフトフーズが閉鎖しようとしていたニューヨーク州サウスエドメストンの工場を購入した。[18]ウルカヤは中小企業庁の融資を受けてそれを購入した。[19]ウルカヤはクラフトの元従業員を数人雇い、2007年に自身のブランドを立ち上げた。[20] 2009年にはチェーン店のストップ＆ショップとショップライトがチョバーニの取り扱いを開始し、[21] 2009年半ばまでにチョバーニは週に20万ケースを販売していた。[6]同年後半、倉庫型店舗のビージェイズ・ホールセール・クラブとコストコが同ブランドの取り扱いを開始したことで大きな躍進が訪れた。[20] [19]ウルカヤは2010年に自身のブランドに新製品ラインを追加し始めた。[22] 2010年までにチョバーニは年間売上高10億ドルを超え、米国でギリシャヨーグルトの最大の売り上げを誇るようになった。[23] [24]
その後の歴史と拡大
2011年11月、チョバーニはオーストラリアのビクトリア州に進出し、同州の乳製品会社ビーズフーズを買収した。 [25]その後、施設の拡張に3,000万ドルを投資し、2012年12月にダンデノンサウス工場での製造を開始した。 [26] 2012年、同ブランドは7億5,000万ドルの初期投資で、世界最大のヨーグルト工場となるアイダホ州ツインフォールズに2番目の工場を開設した。この移転により約7,000人の雇用が創出され、同地域の失業率は6.3%から2.4%に低下した。[27]チョバーニは2012年7月、ニューヨーク市のソーホーに初の実店舗カフェもオープンした。[28] [29] [30]
オーストラリアでの製品の成功を受けて、チョバーニは2014年にシンガポール、マレーシア、パナマを皮切りにアジアとラテンアメリカへの販売を拡大した。同社はカリブ海地域への進出も発表した。[31] 2014年4月、チョバーニはプライベートエクイティ会社TPGと7億5000万ドルの投資契約を締結し、同社の事業拡大と新製品ラインの立ち上げに資金を提供した。[32] 2014年に同社はギリシャヨーグルト、スティールカットオーツ、フルーツをブレンドしたチョバーニオーツ、スイカやピンクグレープフルーツなどの季節の品種、デザートヨーグルトのチョバーニインダルジェント、脂肪分4%のプレーンギリシャヨーグルトを発売した。[33]チョバーニは2016年8月にメキシコで製品を導入した。[34]
2017年、チョバーニはヨープレイトを抜いてヨーグルト全体で第2位のメーカーとなった。[35]同社はまた、ツインフォールズ工場を2000万ドルかけて拡張し、7万平方フィートの施設と新しいグローバル研究開発センターを建設すると発表しました。[36]チョバーニが発売されたとき、ギリシャヨーグルトは米国のヨーグルト市場の1％未満を占めていましたが、2017年現在、ギリシャヨーグルトは米国のヨーグルト販売の50％を占めています。[37]
チョバーニは2020年12月に、 8th Avenue Food & Provisionsの元財務責任者であるジョディ・マセドニオ氏が同社の新CFOに就任すると発表した。[38]
2022年9月、チョバーニは現在の市場状況を理由に100億ドル以上の新規株式公開の計画を撤回した。同社は2021年7月に株式公開を申請していた。[39] [40]
同社は2024年9月にマンハッタンのオフィスビル360 Bowery全体を賃借した。[41] [42]同社は本社を200 Lafayetteから360 Boweryに移転する予定である。[41]
製品
当初のチョバーニヨーグルトのフレーバーは、プレーン、バニラ、ストロベリー、ピーチ、ブルーベリーでした。[43]その後の製品には、ヨーグルトベースの調味料、[44]有機オート麦と同社のヨーグルト製造工程で作られた牛乳とクリームを使った植物ベースの飲料、[45] 4種類のアイスコーヒー、[46]栄養シェイク、[47]プロバイオティクスヨーグルトと飲料などがありました。[48]チョバーニ製品を提供しているレストランには、ティムホートンズなどがあります。[49]
従業員
チョバーニの従業員の約30％は難民と移民で構成されている。[50] [51] 2016年、チョバーニの難民雇用慣行に関する報告を受けて、同社はボイコットや殺害の脅迫を受けた。[50]
2016年4月、チョバーニは従業員に所有権の10％を与えると発表した。[10] [11] [12]同社は従業員に勤続年数に応じて株式を割り当て、同社で最も長く勤務している従業員の何人かが億万長者になるのを助けたと報じられている。[12] 2016年10月、同社は新しく親になった人々に6週間の有給育児休暇を与えるプログラムを実施すると発表した。[52] 2021年、同社の従業員の70％を占める時間給労働者の賃金は13ドルから少なくとも15ドルに引き上げられた。[53]
地域社会への参加とスポンサーシップ
慈善活動
チョバーニは創業以来、慈善活動に取り組んできました。[15] [54]同社の慈善活動は、子供の栄養改善、ニューヨークとアイダホの工場周辺のコミュニティの強化、[55] [56] [57]米国での大災害後の支援を必要とする人々の支援に重点を置いています。 [58] [59]同社はまた、創業以来、利益の10％を世界中の慈善団体や組織に寄付しています。[60]
2018年春、CEOのハムディ・ウルカヤはエレン・デジェネレス・ショーとグッドモーニングアメリカに出演し、同社が全国ブランドとして10周年を迎え、全米の人々にチョバーニヨーグルトをプレゼントすることを発表しました。[61]
2018年11月、チョバーニは、アメリカの軍人家族への財政援助とサポートのために100万ドルを集めることを目的とした、全国的な非営利団体オペレーション・ホームフロントとの新たな提携を発表した。チョバーニは50万ドルを寄付し、チョバーニの退役軍人によって考案された「ヒーローバッチ」レッド、ホワイト、ブルーベリーのギリシャヨーグルトと呼ばれる新しいチョバーニ製品を通じて、最大25万ドルの追加寄付を行うことを約束した。[62]
2019年5月、CEOのウルカヤ氏はロードアイランド州ワーウィック学区の生徒全員の学生給食費の負債を支払うことを約束し、他の企業にも全国の食糧不安と戦うために協力するよう促した。[63]
2019年10月、チョバーニは限定版製品「ファーマーバッチ」を発売し、その利益の一部はアメリカ農地信託（AFT）に寄付された。[64]
スポンサーシップ
2012年、チョバーニは米国オリンピックチームの公式スポンサーとなり[65] 、 2012年夏季オリンピックの開会式で初の全国的なコマーシャルを初公開した[66]。
チョバニ インキュベーター
ハムディ・ウルカヤは2016年にチョバニ・フード・インキュベーターを立ち上げ、非株式投資、リソース、メンターシップ、プログラミングを通じて食品・飲料スタートアップ企業の起業家を支援している。[67] [68] 2018年に同社はチョバニ・インキュベーター・フードテック・レジデンシーの創設を発表した。[69]インキュベーター・プログラムにはバンザ、ミスフィット・ジューサリー、 [70]クロエズ・フルーツ、ピケ・ティー・クリスタルズ、[71] NOKA、[72]マッチャバー、イサカ・コールド・クラフテッドなどが参加している。 [73]
2019年11月、チョバーニ・インキュベーターは、食品起業家でもある現役および元軍人のビジネス拡大を支援するために、新しい退役軍人コホートを導入しました。このプログラムは、シラキュース大学の退役軍人と軍人家族のための研究所との提携を通じて形成されました。[74]
法的問題と製品リコール
2013年、裁判官は「ギリシャ風ヨーグルト」ではなく「ギリシャヨーグルト」という文言が消費者にヨーグルトがギリシャ製であると誤解させると判決を下し、チョバーニはイングランドとウェールズでヨーグルトのラベルを変更するよう命じられた（ギリシャから輸入されたヨーグルトはイギリスで販売されており、「ギリシャ」として販売されている唯一のタイプである）。[75] [76]
2013年9月3日、チョバーニはカップに入ったヨーグルトが「膨張または膨満感」を呈しているとの報告を受け、ギリシャ風ヨーグルトの一部をスーパーマーケットの棚から撤去した。同社は調査の結果、乳製品によく見られるカビの一種が原因の可能性があると発表。[77]チョバーニは9月5日、 FDAと協力して自主回収を発表した。[78] 2013年9月9日、FDAは少なくとも89人がヨーグルトを食べて体調を崩したと報告した。[79]
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外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、チョバーニに関連するメディアがあります。
- チョバニ公式サイト