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 氷を入れたチェリーコーラのグラス | |
| タイプ | ソフトドリンク |
|---|---|
| メーカー | 様々な |
| 原産国 |  アメリカ合衆国 |
| 紹介された | 1985年11月10日 ペプシ |
| 色 | キャラメル（ゼビアコーラやコーラロマンなどの例外を除く） |
| 味 | コーラ（コーラナッツ、シトラス、シナモン、チェリー、バニラ） |
チェリーコーラは、チェリー風味のシロップとコーラをブレンドした独特のソフトドリンクで、その起源は米国に遡り、ソーダ飲料の分野で有名になりました。この飲み物の起源は、昔ながらのソーダファウンテンのノスタルジックな雰囲気の中にあり、[1]消費者は長年にわたりチェリーコーラを飲んできました。
歴史
長年にわたり、コカコーラチェリー、ペプシワイルドチェリー、チェリーRCなどの定評あるブランドを含むいくつかの大手ソーダメーカーがチェリーコーラの独自の解釈を導入してきました。特に、コカコーラチェリーは、このカテゴリー内で売上高と収益の面でトップの座に立っています。[2]ペプシは、1985年11月10日に市場に初めて投入した会社です。[3]
12歳から17歳までの年齢層をターゲットにした[4]チェリーコーラは、若い消費者の間で一貫したリフレッシュメントの選択肢としての地位を確立しています。しかし、チェリーコーラはソフトドリンクの域を超え、アルコール入りのバリエーションも存在することは注目に値します。これらのアルコール入りバージョンは通常、コーラをベースにウォッカとグレナデンを混ぜたものが多く、さまざまなバリエーションがあります。
生産
チェリーコーラの製造の最初のステップは、チェリー風味のシロップをコーラナッツ、柑橘類、バニラ、シナモンなどの他の香料とブレンドすることです。[5]この混合物は、チェリーコーラの独特の味を定義する一貫した望ましい風味プロファイルを実現するために注意深く準備されます。 シロップブレンドが準備された後、炭酸化が導入されます。 このプロセスでは、高圧下で二酸化炭素(CO2) をコーラに溶解し、炭酸飲料の特徴である発泡性の質感を作り出します。 [6]炭酸化レベルは、製品の仕様を満たしていることを確認するために厳密に監視されます。 製造プロセスの最後のステップは瓶詰めです。 炭酸チェリーコーラはボトルまたは缶に移され、飲料の炭酸と風味を保つために密封されます。 この段階では、各ボトルまたは缶が製品の確立された基準を満たしていることを確認するための品質管理措置も含まれます。[7]
用途
チェリーコーラは、飲料業界と料理の世界の両方で重要な位置を占めています。まず、チェリーコーラは単独の飲料として広く消費されています。チェリーとコーラの味を組み合わせたその風味プロファイルは、伝統的なコーラ飲料とは異なるものを求める消費者の間で人気があります。チェリーコーラは、単独で消費されるだけでなく、カクテルやモクテルを作る際のミキサーとしても使用されます。[8]カクテルでは、チェリーコーラはラム酒、バーボン、ウォッカなど、さまざまな酒類 と組み合わせることができます。アルコールを含まないモクテルでは、チェリーコーラが主要な材料として機能し、他のノンアルコール成分を引き立てる風味のベースを提供します。さらに、「チェリーコーラは、かつてアメリカ文化で一般的だったソーダファウンテンや昔ながらの軽食スタンドを彷彿とさせる懐かしさを感じさせます。その永続的な人気は、そのクラシックな味で世代を超えて愛され続けていることを証明しています。」[1]
参照
参考文献
- ^ ab Nolen, Herman Christian; Maynard, Harold Howard (1941 年 2 月 1 日)。「Drug Store Management」。McGraw-Hill book Company, Incorporated – Google Books 経由。
- ^ 「コカ・コーラ、2023年第4四半期および通期の業績を発表」www.coca-colacompany.com 。 2024年4月27日閲覧。
- ^ 「ペプシの歴史」。リーダーディストリビューションシステムズ。2024年4月27日閲覧。
- ^ 「1985 年にチェリーコーラを最初に店頭に並べるための競争」。
- ^ 「コカコーラ - フレーバー、栄養成分、原材料 | コカコーラUS」www.coca-cola.com 。 2024年4月24日閲覧。
- ^ 「炭酸飲料 - 概要 | ScienceDirect Topics」www.sciencedirect.com 。 2024年4月28日閲覧。
- ^ 「炭酸飲料」Sipa 。 2024年4月28日閲覧。
- ^ 「ラムとチェリーコーラのカクテル」。フードネットワーク。 2024年4月28日閲覧。
- ^ 「私たちの歴史 | コカ・コーラ」www.coca-cola.com 。 2024年4月28日閲覧。
- ^ 「ペプシ発祥の地の歴史」。2024年4月28日閲覧。
- ^ 「About Bawls | BAWLS Guarana」www.bawls.com . 2024年4月28日閲覧。
- ^ 「Our Heritage」。Boylan Bottling 。2024年4月28日閲覧。
- ^ 「コーラ ゼビア ソーダ | ナチュラル ゼロシュガー、ゼロカロリー ソーダ」www.zevia.com 。 2024年4月28日閲覧。
- ^ 「チアワイン物語」.
- ^ “About Us │ Jones Soda Co”. Jones Soda Co. 2024年4月28日閲覧。
- ^ 「会社概要」. Safeway . 2024年4月28日閲覧。
- ^ 「フェンティマンスの歴史」フェンティマンス。2024年4月28日閲覧。
- ^ 「The OLIPOP Story」OLIPOP . 2024年4月28日閲覧。
- ^ “シュプレヒャー醸造所の歴史について | シュプレヒャー醸造”.シュプレヒャー。2024 年4 月 28 日に取得。
- ^ 「歴史」。シャスタポップ。2024年4月28日閲覧。