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| カリッサ・マクロカルパ | |
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | アステリッド |
| 注文： | リンドウ目 |
| 家族： | キョウチクトウ科 |
| 属: | カリサ |
| 種： | C.マクロカルパ
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| 二名法名 | |
| カリッサ・マクロカルパ | |
| 同義語 | |
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カリッサ グランディフローラ (E.Mey.) A.DC. | |
| 100g（3.5オンス）あたりの栄養価 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| エネルギー | 259kJ（62kcal） | ||||||||||||||||||||||||||||||||
13.63グラム | |||||||||||||||||||||||||||||||||
1.3グラム | |||||||||||||||||||||||||||||||||
0.5グラム | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| その他の構成 | 量 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 水 | 84.17グラム | ||||||||||||||||||||||||||||||||
USDAデータベースエントリへのリンク | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| †割合は米国の成人向け推奨事項に基づいて推定されています[2]。ただし、カリウムについては米国アカデミーの専門家の推奨事項に基づいて推定されています[3]。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
カリッサ・マクロカルパは、熱帯および南部アフリカ原産の低木です。これは一般にナタール プラムとして知られており、南アフリカでは大きなヌムヌムとして知られています。ズールー語やウガンダのバンツー族では、アマトゥングルまたはウムトゥングル・オボンヴと呼ばれています。アフリカーンス語では、この果物はノエムノエムと呼ばれ、ヴェンダ語では「トゥングル」と呼ばれます。
C. macrocarpa は塩分を含んだ風によく耐えるため、沿岸地域に適しています。東ケープ州とナタール州の沿岸の低木でよく見られます。[4]光沢のある濃い緑の葉と真っ白な花を咲かせ、その芳しい香りは夜に強くなります。他のCarissa種と同様に、C. macrocarpaはとげのある常緑低木で、乳液を含んでいます。花は一度に何ヶ月も咲きます。装飾的な丸くてふっくらとした深紅色の果実は、花が咲く夏と秋に咲きます。温暖な沿岸地域では、果実は一年中実ります。果実はそのまま食べたり、パイ、ジャム、ゼリー、ソースにしたりできます。[4]果実以外に有毒な植物であると主張する人もいます。[5]ただし、この主張は神話であり、乳白色の樹液を持つ他の植物との類似性に基づいている可能性があります。[6]カリフォルニア大学デービス校の農業環境科学部は、この植物を軽度の毒性があると評価しています。[7] この植物は南アフリカの国立樹木リストに640.3番として記載されています。
アフリカの伝統的な食用植物であるこのあまり知られていない果物は、栄養を改善し、食糧安全保障を高め、農村開発を促進し、持続可能な土地管理を支援する可能性を秘めています。[8]
分類
デンマークの博物学者クリスチャン・フリードリヒ・エクロンがナタールプラムについて記述しました。
分布
カリッサ・マクロカルパは主に南アフリカの沿岸部に生育する。東ケープ州から北はナタール州、モザンビークにかけての砂丘や沿岸林の端に生息する。この種はザンビアやジンバブエにも生息し、さらに北はコンゴ民主共和国やケニアにも生息する。[1]現在この植物は南フロリダでもよく生育しており、南カリフォルニアで栽培され、ハワイ、中央アメリカ、カリブ海地域では観賞用として広く利用されている。[8]
園芸の側面
ナタールプラムの低木
伝搬
カリサ マクロカルパは栽培が非常に簡単です。種子は播種後 2 ～ 4 週間で発芽します。苗の成長は最初は非常に遅いです。種子から栽培された植物は、最初の 2 年以内に実をつけます。栄養繁殖は可能であり、推奨されています。最も効率的な方法は、若い小枝を半分ほど切って刻み目を入れることです。次に、小枝を下向きに曲げて垂れ下がらせます。若い小枝がカルスを形成した後、約 2 か月で挿し木を親から外し、適度な日陰の砂地に植えます。1 か月以内に根が形成されます。カリサ マクロカルパは、この繁殖方法を適用することで、最初の 2 年以内に実をつけます。[8]
施肥
Carissa macrocarpaの手入れは簡単です。この植物は南アフリカ原産で、肥料は必要ありません。[引用が必要]
受粉
カリサ・マクロカルパの原産地では、夜行性の昆虫が白い両性花を受粉する。原産地以外では、不毛なのは不十分な受粉によるものとされてきた。しかし、人工授粉は可能であり、将来的には自家受粉に非常に有利な花の構造を栽培することで不十分な受粉を回避できる可能性がある。[8]
果樹園のデザイン
カリッサ・マクロカルパの果樹園の設計には、その棘のため、狭い生垣が推奨されます。こうすることで、茂みの上で育つ果実へのアクセスがずっと簡単になります。植物の剪定は、より多くの果実の先端の発達を促すので有益です。剪定以外に、茂みの急激な成長を抑えるために少しの剪定作業を行う必要があります。これにより、植物あたりの果実の量が増えます。[8]
収穫
南アフリカの商業生産では、1ヘクタールあたり最低3トンの収穫量があり、生産性は高いと考えられています。果実の主な生産は夏に行われ、成熟時期はわずかに異なります。そのため、果実はそれぞれ熟したときに収穫する必要があります。生育条件が良ければ、この植物はオフシーズンにも多くの果実を生産します。収穫中は、熟した果実の皮は傷みやすく、非常に腐りやすいので注意が必要です。[8]
作物生産のための栽培品種
南アフリカと米国（フロリダとカリフォルニア）の園芸学者は、より確実に果実をつける傾向のあるカリサのいくつかの型を選び、命名した。果実はより大きく、食感が良く、種子が少ない。カリフォルニアではファンシー（大きな果実が多く、種子が少ない）、トーリーパインズ（収穫量が多く、花粉が豊富）、フランク（花粉の供給は良いが、収穫量は少ない）、チェルシー、セレナが選ばれた。フロリダではギフォードが最も優れた果実をつける樹木の一つである。アフリカでは、C. haematocarpaは乾燥した地域に適しており、C. bispinosa は標高の高い地域に適しているとされている。[8]
環境要件
Carissa macrocarpa は、暖かくて湿った亜熱帯気候を必要とします。直射日光やかなり強い日陰など、さまざまな環境に耐えます。沿岸植物であるため、海の塩気のあるしぶきにも非常によく耐えます。
参考文献
ウィキメディア・コモンズには、カリッサ・マクロカルパに関連するメディアがあります。
- ^ ab Botanic Gardens Conservation International (BGCI).; IUCN SSC Global Tree Specialist Group (2019). 「Carissa macrocarpa」. IUCNレッドリスト絶滅危惧種. 2019 : e.T149504239A149504241. doi : 10.2305/IUCN.UK.2019-2.RLTS.T149504239A149504241.en . 2021年11月20日閲覧。
- ^ 米国食品医薬品局(2024)。「栄養成分表示ラベルおよびサプリメント表示ラベルに記載されている1日の摂取量」。FDA。2024年3月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年3月28日閲覧。
- ^ 米国科学・工学・医学アカデミー、保健・医学部、食品栄養委員会、ナトリウムとカリウムの食事摂取基準見直し委員会（2019年）。マリア・オリア、メーガン・ハリソン、ヴァージニア・A・スタリングス（編）。ナトリウムとカリウムの食事摂取基準。米国アカデミーコレクション：国立衛生研究所が資金提供した報告書。ワシントンDC：米国アカデミー出版局。ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024年5月9日にオリジナルからアーカイブ。2024年6月21日に取得。
- ^ ab スパロウ、ジャクリーン、ギル・ハンリー(2002)、『亜熱帯植物：実用ガーデニングガイド』、オレゴン州ポートランド：Timber Press, Inc.
- ^ 「Carissa macrocarpa Plant Profile」。2017年8月7日閲覧。
- ^ “Carissa macrocarpa (Eckl.) A.DC”.プレトリア大学. 2014年9月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年10月5日閲覧。
- ^ リソース、カリフォルニア大学農学・自然科学部。「有毒植物」。ucanr.edu 。 2017年8月7日閲覧。
- ^ abcdefgh National Research Council (2008-01-25). 「カリッサ」。アフリカの失われた作物: 第3巻: 果物。第3巻。国立アカデミー出版。ISBN 978-0-309-10596-5. 2008年7月15日閲覧。
外部リンク
- Desert-Tropicals.com 2016-03-03 にWayback Machineでアーカイブされました
- 「Carissa macrocarpa」。PlantZAfrica.com。2015年12月15日にオリジナルからアーカイブ。2010年2月12日閲覧。
- 「Carissa macrocarpa」。Ecocrop FAO。2012年2月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年2月12日閲覧。
- iSpotの画像
- ドレスラー、S.シュミット、M. & ジズカ、G. (2014)。 「カリッサマクロカルパ」。アフリカの植物 – 写真ガイド。フランクフルト/マイン: ゼンケンベルクフォルシュングスインスティトゥート。