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| アマニタ・ベロサ | |
|---|---|
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科学的分類 
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| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 菌類 |
| 分割： | 担子菌類 |
| クラス： | ハラタケ類 |
| 注文： | ハラタケ目 |
| 家族： | テングタケ科 |
| 属: | アマニタ |
| 種： | アオイグアナ
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| 二名法名 | |
| アマニタ・ベロサ | |
| 同義語[1] | |
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アマニトプシス・ベロサ・ ペック（1895） | |
アマニタ・ベロサ | |
|---|---|
 | 子実体の鰓 |
 | キャップは凸型 |
 | ハイメニウムは無料です |
 | 柄にはボルバがある |
 | 胞子紋は白色 |
 | 生態は菌根性 |
 | 食べられる かどうかは選択できるが、推奨されない |
Amanita velosaは、スプリングタイム・テングタケ[2]、またはビタースイートオレンジのリングレス・テングタケ[3] [4]として一般に知られている、カリフォルニア州、オレゴン州南部、バハ・カリフォルニア州で見られるアガリクスの一種です。 [3]珍重される食用キノコですが、いくつかの猛毒種との類似点があります。
説明
本種はテングタケ属Vaginatae節に属し、このグループの他の種と同様に、輪状部、縞状の傘縁、厚い普遍的ベールの残存物（ベール、傘部前部、傘部斑）、アミロイド胞子を欠き、アマトキシンやイボテン酸などのテングタケ属特有の毒素を欠くことで特徴付けられる。[3] [5]本種は傘にいかなる種類の腫瘤も持たないこと、傘の条線が短いこと、若いうちは明瞭な淡いオレンジ色から淡いサーモン色をしていることなどで Vaginatae節の他の種と区別される。年齢を重ねるにつれて色はより茶色っぽくなり、完全に白い個体も時々見られる。 [3]他の多くのテングタケ属と同様に、鰓は白色であるが、明瞭なピンク色またはオレンジ色がかった色をしていることもある。[3] [5]年を経た個体では、匂いが刺激的で魚臭くなることがある。[2] [6]
傘は幅5～15cmで、凸型で後に平らで、オレンジピンク色またはサーモンピンク色をしています。通常は全体に白いベール状の斑点があります。[7]ひだは自由で密接しており、白色（または老化するとピンク色）に付属しています。[7]柄は長さ5～15cm、幅1～3cmです。[7]柄鞘は白色で袋状で、柄の基部を覆います。[7]胞子は白色で滑らか、楕円形でアミロイド状です。[7]
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A. velosa標本
類似種
致死的なA. ocreataと、時折A. phalloides は、 A. velosaと同じ時期に同じ生息地で発見され、しばしば近接して発見される。A. ocreataとA. phalloides は、薄い普遍的なベールの残骸、袋状のボルバ、環状部、非条線状の傘の縁、およびA. velosaとは異なる色の傘を持つ。[2] [8]これらの違いは子実体が古くなるにつれて薄れる可能性があるため、識別特性がすべて損なわれていない標本のみを収集することが重要になる。[9]
分布と生息地
A. velosaは、その発生範囲では晩生キノコで、主にカリフォルニア、オレゴン、バハカリフォルニアの沿岸地域で、真冬からカリフォルニアの雨期の終わりまで見られます。その好ましい生息地は、オーク（特に海岸に生息するオーク）の森林と開けた草原の間の移行帯で、若いオークの木と外生菌根関係で生息しています。[2] [5] [8]
この種はシエラネバダ山脈のポプラや針葉樹と共生しているのが発見されたとも報告されており[2]、アメリカ東部のグレートスモーキー山脈国立公園ではトウヒと共生しているのが発見されたという報告もある[5]。
食用性
独特の甘味やナッツのような風味を持つ優れた食用種と考えられていますが、 [2] [6]致死種との類似性があるため、適切に識別するには細心の注意が必要です。[9]
参考文献
- ^ 「Amanita velosa (Peck) Lloyd 1898」。MycoBank。国際菌類学会。 2011年10月16日閲覧。
- ^ abcdef Arora D. (1986). Mushrooms Demystified (第2版). Ten Speed Press: Berkeley, CA. 「Amanita velosa」; pp. 286–287. ISBN 0-89815-169-4
- ^ abcde タロス RE. (2005)。テングタケ属 velosa (ペック) ロイド。 2007 年 2 月 5 日にWayback Machine Tulloss Amanita のWeb サイトにアーカイブされました。
- ^ 「カナダにおける野生種の標準化された一般名」。国家一般地位作業部会。2020年。
- ^ abcd Jenkins DT. (1986).北米のテングタケ. ISBN 0-916422-55-0
- ^ ab Rich R. (2002). 「Amanita velosa」. Robert's Wild Mushroom Cookbook (ウェブサイト).
- ^ abcde Davis, R. Michael; Sommer, Robert; Menge, John A. (2012). Field Guide to Mushrooms of Western North America. バークレー:カリフォルニア大学出版局. pp. 80–81. ISBN 978-0-520-95360-4. OCLC 797915861.
- ^ ab Wood M, Stevens F. (2004). Amanita velosa. MykoWeb (ウェブサイト).
- ^ ab Street C. (2004). では、どのキノコが食べられるのでしょうか? Archived 2007-02-12 at the Wayback Machine Codehappy.net (ウェブサイト).
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、 Amanita velosaに関連するメディアがあります。
- アマニタ・ベロサ
- キノコ観察者: Amanita velosa