ジャテツ(チェコ語発音:[ ˈʒa.tɛt͡s ]、ドイツ語:Saaz )は、チェコ共和国ウースティー・ナド・ラベム地方ロウニー郡にある町です。人口は約19,000人です。モスト盆地のオフルジェ川沿いに位置しています。
ジャテツは13世紀に町として成立しました。この町は、複数の醸造所で使用されるザーツ種のホップを700年以上栽培してきた伝統で有名です。ジャテツとザーツホップの景観は、 2023年にユネスコの世界遺産リストに登録されました。歴史的な町の中心部は良好な状態で保存されており、都市記念物保護区として、また一部は都市記念物区域としても保護されています。ジャテツの主要なランドマークの一つに、聖母被昇天教会があります。
ジャテツは7つの自治体から構成されています(括弧内は2021年の国勢調査による人口):[ 2 ]
Žatec という名前は、古チェコ語のzáteč / zatečに由来しています。これは、川の狭い水路に氷が溜まる場所を指す名称でした。[ 3 ]
ジャテツは、ロウニーの西約18キロメートル(11マイル)、プラハの北西約62キロメートル(39マイル)に位置しています。モスト盆地の農業地帯にあり、最高地点は海抜337メートル(1,106フィート)です。オフルジェ川が町を流れ、リボツ川は町の西郊外でオフルジェ川に合流します。ブルシャンカ川はジャテツのトルノヴァニー地区を流れ、ジャテツの町域のすぐ外でオフルジェ川に合流します。
ジャテツの気候は海洋性気候(ケッペン:Cfb、トレワルタ:Dobk )に分類されます。その中で、年間平均気温は9.5 ℃(49.1 °F)、最も暑い月は7月の19.6 ℃(67.3 °F)、最も寒い月は1月の0.1 ℃(32.2 °F)です。年間降水量は475.8ミリメートル(18.73インチ)で、7月が最も降水量が多く69.9ミリメートル(2.75インチ)、2月が最も少なく17.8ミリメートル(0.70インチ)です。年間を通しての極端な気温は、1929年2月11日の-31.2 ℃(-24.2 °F)から2012年8月20日の38.9 ℃(102.0 °F)まででした。 [ 4 ]

ジャテツに関する最初の記述は、 1004年のメルゼブルクのティートマールのラテン語年代記にある。1248年にジャテツは初めて町として認められた。1265年には、オトカル2世から王立都市の特権を与えられた。[ 10 ]
16世紀、ジャテツには約5,000人の住民がおり、王国で最も人口の多い町の1つでした。1827年には、ボヘミアで最初の吊り橋である、オフルジェ川に吊り橋が建設されました。[ 10 ]
1419年のフス戦争勃発から三十年戦争まで、この町はフス派またはプロテスタントであったが、 1620年の白山の戦いの後、チェコ人の住民の大部分が町を去った。[ 10 ] 1945年にドイツ人が追放されるまで、この町は民族的にはドイツ人の町であった。 1945年6月3日、ジャテツのズデーテン・ドイツ人男性住民5,000人がポストロプルティの町の広場まで行進させられ、少なくとも763人が殺害された。行進中、ポストロプルティ、行進中および行進後のジャテツでチェコスロバキア軍によって殺害された犠牲者の数は最大2,000人に及ぶと推定されている。[ 11 ]
ジャテツとその周辺地域は、ザーツホップの栽培の伝統で知られています。ザーツホップまたはジャテツホップは、原産地名称保護制度の対象となっています。[ 14 ]
ビール醸造の伝統は1261年にここで始まり、ホップの栽培は1348年に初めて記録された。[ 10 ] 1800年から1801年にかけて、ジャテツ醸造所が生産を開始し、今日まで続いている。[ 15 ]

ジャテツはプルゼニとモストの鉄道路線上にあります。この町には、ジャテツ駅とジャテツ ザパド駅の 2 つの鉄道駅があります。
ジャテツでは、ホップに関連した収穫祭であるドチェスナが開催されます。これは毎年9月に町の広場で行われます。 [ 16 ]
ジャテツには、ジャテツ・ギムナジウム、ビジネス・アカデミー、農業・生態学専門職業中等学校、ホテル業とガストロノミーに特化した職業中等学校SČMSDの3つの中等学校があります。小学校は6校、美術小学校は1校あります。[ 17 ]
ジャテツは、下位アマチュアリーグでプレーするサッカークラブFKスラヴォイ・ジャテツによって代表されている。このクラブは1936年に設立された。[ 18 ]
主要なスポーツ施設はムラディ・スタジアムです。1965年に設立されました。[ 19 ]
フローラスタジアムは町の南部にあるスポーツ施設です。1924年から1938年の間に設立されました。[ 20 ] 1960年までは、この場所にオートバイのスピードウェイトラックがありました。[ 21 ]

1961年以来、ジャテツの歴史的中心部は都市記念物保護区として保護されている。そこにはロマネスク時代からアールヌーボーまでの重要な建物や建築様式が集まっている。[ 10 ]
2003年以来、歴史地区の南側の地域は都市記念物区域として保護されている。この地域は主にホップ栽培に関連する技術建造物で価値がある。[ 22 ]
聖母被昇天教会は最も重要な建造物の1つです。元々はロマネスク様式で建てられ、ロマネスク様式の部分が今も残っています。1724年から1728年にかけて、聖ヨハネ・ネポムク礼拝堂が追加されました。1740年頃には、西側の正面がバロック様式で再建されました。[ 23 ]
ホップ栽培と醸造の伝統は、この町で広く紹介されています。ホップ博物館と醸造博物館があります。ホップとビールの神殿は、展望台や小さな天文時計など、いくつかのアトラクションがある観光複合施設です。ジャテツとザーツホップの景観(ジャテツ内のトルノヴァニー村とステクニーク村を含む)は、2023年にユネスコの世界遺産リストに登録されました。[ 24 ]
ジャテツにあるレトロコンピュータは、1970年代から1990年代の家庭用コンピュータの常設展示です。135点以上の機能的なテクノロジーの個人コレクションです。[ 25 ]
ジャテツは、多くの歴史映画やテレビシリーズの撮影場所として使用されており、[ 26 ]イェントル(1983)、若きインディ・ジョーンズの冒険(1992)、レ・ミゼラブル(1998)、スカーレット・ピンパーネル(1999)、オリバー・ツイスト(1999)、バーニング・ブッシュ(2013)、[ 27 ]ズーキーパーズ・ワイフ(2016)、[ 28 ]バッグ・オブ・マーブルズ(2017)、アカデミー賞受賞のジョジョ・ラビット(2019) [ 29 ]などがある。