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トレイとは、物を運ぶために設計された浅い台です。銀、真鍮、鉄板、厚紙、木材、メラミン、成形パルプなど、さまざまな素材で作ることができます。トレイの価格帯は幅広く、使い捨ての安価な成形パルプ製トレイや、食堂などで使われる安価なメラミン製トレイから、家庭で使われる中価格帯の木製トレイ、高級ホテルで使われる高価な銀製トレイまで様々です。中には、縁が盛り上がっていたり、取っ手や短い脚が付いているものもあります。
トレイは平らな形状ですが、物が滑り落ちないように縁が盛り上がっています。様々な形状がありますが、一般的には楕円形や長方形で、持ち運び用の取っ手が付いているものもあります。
より凝った装置としては、トレイを置くための、あるいはトレイ自体として機能するように設計されたトレイテーブルがあります。トレイテーブルには主に2種類あります。テレビ用トレイテーブルは通常小型のテーブルで、脚を折りたたんでトレイのように持ち運べるようになっています。飛行機用トレイテーブルは、航空機の座席の背もたれに組み込まれたトレイで、折りたたむことで、テーブルのある座席の後ろの座席に座っている人が機内食を食べるための台として使用できます。
