ストゥルーン・ワイナリー

北緯43度15分09秒、西経79度07分41秒/北緯43.2524006度、西経79.1279785度/北緯43.2524006度、西経79.1279785度

ストルーン・ワイナリーは、カナダのオンタリオ州ナイアガラ・オン・ザ・レイクにある小さなワイナリーです。1997年にワインメーカーのジョー・ウィルと彼の妻でフードライターのジェーン・ラングドンによって設立されました。^{[ 1 ]} ナイアガラ缶詰会社の跡地に位置し、^{[ 2 ]}カナダ初のワイナリー料理学校であり、その教育は「食べ物とワインの密接な関係を強調する」ものです。^{[ 3 ]}

このワイナリーは、自社畑およびナイアガラ半島内の他の畑で栽培されたブドウを使用し、 VQA認証を受けたワインを厳選して生産しています。ストルーンでは、メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、リースリング、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・ブラン、ヴィダルといったブドウ品種を使用しています。伝統的なワインに加え、甘口のレイトハーベストワインやアイスワインも生産しています。

ワインは3つの異なるラベルで生産されています。最高級ワインは「Strewn Terroir」というラベルで、赤ワインの「Strewn Three」メリテージも含まれます。一般的なワインは単に「Strewn」というラベルで販売されています。

2017年産のストルーン・バレル・エイジド・シャルドネは、2019年のオンタリオ・ワイン・アワードで銀メダルを獲得しました。^{[ 4 ]}

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